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[분식왕 새빨간 어묵의 왕 vs 손칼국수의 왕]
충북 제천에는 날씨가 추워지면 더욱 많은 사람들에게 사랑 받는 음식이 있습니다.
제천에 대표 먹거리로 자리 잡은 이곳은 <제천 명물 빨간오뎅>이라는 곳입니다.
이곳 때문에 제천에 이제는 한집 건 너 한집 빨간 어묵집이 생겼을 정도입니다.
주인장의 특제 비법 소스를 끼얹은 빨간 어묵은 전국에서도 많은 사람들이 찾고
있습니다. 아침 7시부터 새빨간 육수 위에 빨간 어묵을 올려내고 삶은 달걀까지
준비 합니다. 여기에 또 하나의 먹거리는 흰 물떡부터 반죽에 술을 넣어서 바삭함을
훌륭한 10여 가지 튀김까지 맛있게 먹을 수 있습니다.
■ 제천 명물 빨간오뎅
충북 제천시 의병대로 18길 2
010-3570-0601
■ 홍남매 칼국수
경기도 수원시 장안구 광교산로 42
031-242-9599
수원 장안구에 있는 <홍남매 칼국수> 이곳은 영업을 시작하기도 전부터 많은
사람들이 길게 줄을 서서 기다라고 있을 정도로 큰 인기를 끌고 있습니다.
그냥 보면 평범해 보이는 칼국수지만 오직 이곳에 칼국수를 먹기 위해서 많은
사람들이 기다리고 있습니다. 11시부터~15시까지 하루에 딱 4시간만 장사를 하고
있습니다.
평일에는 300명, 주말에는 600명이 찾을 정도로 인기가 많은 이곳
칼국수의 비법은 쫄깃쫄깃한 면발과 함께 표고버섯과 새우를 갈아서 만든 맛수프,
칼국수와 함께 먹어야 하는 김치는 매일 아침 20포기씩 담그고 있습니다.
익은 김치와 겉절이 김치 2종류를 칼국수와 함께 제공을 하고 있습니다.
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