오늘 초복을 맞아 <생생정보- 대결 테마 맛집>에서는 강릉에 “연능이백숙”과 시흥에
“장어구이” 맛집을 소개합니다. 강릉 간동면에 있는 <풍호연화마을>은 닭,오리 백숙이
유명한 곳입니다. 이곳은 강릉 시내에서 차로 10분 정도 떨어져 있는 곳입니다. 마을은
연꽃으로 유명한 곳으로 여름이 되면 연꽃 축제가 열리기도 하는 곳입니다. 오늘 소개
하는 메뉴는 “연능이닭백숙”으로 이곳에서 많이 나는 연을 이용해서 닭백숙을 만들어
손님들에게 제공을 하고 있습니다.
[대결 테마 맛집- 연능이닭백숙 vs 장어구이+ 열무국수]
■ 풍호연화마을- 연능이닭백숙
강원도 강릉시 강동면 풍호길 100-`
033-644-0979
★장아찌는 계절별로 4~5종만 제공됨/ 매주 화요일 휴무
■ 웰빙장어수산
경기도 시흥시 물왕수변로 26
031-405-6262
★민물장어(한 마리 순살 기준 300g) 27000원~,열무국수 5000원
열무국수는 4~10월 동안 주문 가능함.
연능이백숙에는 연자, 연잎, 능이, 엄나무, 오가피, 대추, 생강, 황기, 월계수 등 다양한
한약재가 들어가 있어 여름철 보양식으로 최고입니다. 밑반찬도 상당히 다양하고 맛있게
준비되어 있습니다.
시흥에 있는 <웰빙장어수산>에서는 최고의 보양식인 장어를 맛있게 먹을 수 있습니다.
장어는 크기가 좀 커야 제대로 맛볼 수 있습니다. 이곳 장어는 커다란 녀석들을 사용해
살이 쫀득쫀득하고 탱글탱글해서 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 그리고 더욱 좋은 것은
맛있는 장어를 저렴하게 먹을 수 있다는 것입니다. 장어 1kg를 주문하게 되면 전복이
kg 당 한 마리씩 나오는 것 같습니다.