생생정보통 대전 황제갈비찜 목포 꼬리수육전골 생생정보 고수의부엌

[생생정보- 고수의 부엌]

 

전남 목포에 있는 <장수옥설렁탕>은 목포 사람들이 많이 찾고 있는 현지 맛집입니다. 이곳에서는 품질 좋은 재료를 이용해서 정성으로 끓여낸 설렁탕을 먹을 수 있는 곳으로 그날그날 신선한 재료만 이용해서 요리를 하고 육수도 이곳만의 비법으로 마치 보약을 먹는 듯한 느낌의 육수 맛을 볼 수 있습니다. 정성으로 만든 육수는 설렁탕뿐만 아니라 전골 등에 사용하고 있습니다.

 

이곳에 메뉴는 설렁탕을 시작으로 해서 갈비탕, 꼬리곰탕, 도가니탕 등이 준비 되어 있습니다 요즘처럼 찬바람이 불기 시작하면 더욱 생각나는 맛을 선보이고 있는 메뉴들이고 여기에 저녁 시간에 소주 한 잔 하기에 좋은 메뉴들도 있습니다.

 

■ 꼬리수육전골- 장수옥설렁탕 목포본점

전남 목포시 삼향천로 4 1층

061-282-3959

 

 

 

■ 황제갈비찜- 임단아갈비탕전문점

대전 대덕구 신탄진동로 13

042-935-2837

 

오늘 소개하는 꼬리수육전골과 도가니수육전골, 모듬수육전골 등이 준비 되어 있어 술안주와 함께 보양식으로도 아주 좋은 음식들입니다. 함께 나오는 김치와 깍두기도 국내산 재료만을 이용해서 만들어 365일 숙성시켜 손님들에게 제공을 하고 있습니다.

 

이곳은 만약 자신들이 정성으로 만들어 내는 육수에 프림이나 우유, 사골 분말, 땅콩가루 등 어떤 첨가물을 넣어 진하게 만든다면 10억을 배상하겠다고 할 정도로 육수에 대한 자부심이 대단합니다. 그럴 것도 이곳을 방문해서 육수를 보면 정말 진국이라는 것을 눈으로 보기만 해도 알 수 있을 정도입니다.

 

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