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[장사의 신- 연 매출 19억 메밀 막국수]
용인에 있는 <고기리막국수>에서는 제대로 만들어 낸 막국수를 먹을 수 있는 곳입니다.
이곳은 연 매출이 19억 원이 될 정도로 많은 사람들이 찾고 있습니다. 보통 막국수하면
여름철 메뉴로 더운 계절에만 잘 된다고 생각을 하게 되는데 이곳은 일 년 내 내 많은
사람들이 찾고 있습니다. 날씨가 추워지면서 여름보다 손님들이 조금은 덜 찾아오지만
한 겨울에도 이곳을 찾는 사람들이 상당히 많습니다.
■ 고기리막국수
경기도 용인시 수지구 이종무로 119
031-263-1107/11시~21시(마지막 주문 20시30분)
물막국수, 비빔막국수, 들기름막국수- 8000원
이곳에서는 물막국수와 비빔막국수을 먹을 수 있습니다. 그리고 다른 막국수 집과 조금
다르게 들기름막국수도 먹을 수 있는데 이 들기름막국수는 2012년부터 시작해 지금까지
점점 많은 사람들이 찾고 있습니다. 메밀 향과 들기름 향의 조화가 상당히 좋습니다.
이곳 막국수는 메밀 향이 진합니다. 그 이유는 통메밀을 식당에서 직접 제분을 해서
사용하기 때문에 날아가기 쉬운 메밀의 향을 그대로 잡았기 때문입니다.
다른 막국수 집들처럼 냉면용 메밀가루를 사용해서 막국수를 만들고 있는 것이 아니라
직접 만들고 있어 부드럽고 툭툭 끊어지는 막국수 본연의 맛을 제대로 볼 수 있는
곳입니다.
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