생생정보통 택시맛객 남양주 오리진흙구이 초계국수 황토진흙오리구이 초계비빔국수 초계냉국수 오리주물럭 삼릉원 팔당따다초계국수 생생정보

남양주에 있는 <삼릉원>에서는 보양식 음식을 제대로 먹을 수 있는 곳입니다. 오늘 소개할

음식은 바로 “황토진흙오리구이”와 “오리주물럭”입니다. 오리는 여름철 대표 보양식으로

올해도 이곳을 찾아 떨어진 면역력이나 입맛을 다시 찾은 분들이 상당히 많습니다.

이곳은 주물이 되면 너무나 많은 사람들이 찾아와 발 디딜 틈이 없을 정도입니다. 이곳에서

황토진흙구이를 먹기 위해서는 3시간 전에 미리 예약을 해야 합니다.

[택시맛객- 남양주 오리진흙구이 & 초계국수]

■ 오리진흙구이, 오리주물럭- 삼릉원

경기도 남양주시 순화공로 596-26

031-527-4927/ 영업시간: 10시~22시

오리진흙구이 65000원( 3시간 전 예약 필수)

오리주물럭 53000원

 

 

■ 초계냉국수, 초계비빔국수- 팔당따따초계국수

경기도 남양주시 와부읍 다산로 47

031-576-7806~7

영업시간: 평일 9시~21시/ 주말 8시~22시

초계냉국수 9000원, 초계비빔국수 9000원

 

 

황토를 발라 나오는 오리진흙구이는 요리 하는 시간이 오래 걸리기 때문에 무조건 예약을

해야 합니다. 그래야 맛있는 오리진흙구이를 맛볼 수 있습니다. 노릇노릇한 색으로 나오는

오리진흙구이는 그 맛이 환상적입니다. 고소한 오리고기와 오리 뱃속을 가득 채운 찹쌀

영양밥까지 먹을 수 있습니다.

 

 

이곳에서는 황토오리진흙구이를 주문하게 되면 얼큰한 국물에 쫄깃한 식감을 자랑하는

오리탕 수제비가 나옵니다. 맛있는 오리탕 수제비는 무한리필로 먹을 수 있어 좋습니다.

오리탕 수제비는 오리 뼈와 무를 넣고 2시간 동안 푹 끓인 육수에 비법 양념장을 넣어

깊은 맛을 내고 있습니다. 특히 수제비를 만들 때 집앞 텃밭에서 자란 쑥을 넣어 만들어

반죽을 하고 하루저녁 숙성을 시켜 더욱 쫄깃한 수제비를 먹을 수 있습니다.

팔당에는 초계국수집이 상당히 많습니다. 그중에서 오늘 소개하는 곳은 <따다초계국수>

입니다. 이곳은 주차 공간까지 넓게 만들어 놓아서 차를 가지고 방문을 해도 편안하게

이용할 수 있습니다. 오늘 방송에서는 여름철 시원하게 먹을 수 있는 “초계냉국수”와

‘초계비빔국수“를 소개합니다.