[생생정보 – 우와한 식당, 묵은지토마토닭볶음탕]
서울 서초에는 재료 본연의 맛을 잘살려서 만든 맛있는 음식을 맛볼 수 있는 곳이 있습니다. 이곳은 식당 이름처럼 부안에서 공수한 다양한 식재료를 이용해서 닭볶음탕과 김치찌개, 돌가비 등을 맛있게 만들어 손님들에게 제공하고 있습니다
식당 메뉴 이름을 보더라도 “부안 아버지의 닭도리탕”으로 동물복지닭을 이용해서 토마토와 레몬을 넣고 끓여 맛과 건강까지 함께 만족할 수 있는 곳입니다.
“서초 닭볶음탕 돌갈비 꼬막 돌미나리 초무침 정보는 아래서 확인할 수 있어요”
■부안애서
서울 서초구 청꼐산로 223
0507-1490-0229
서초 닭볶음탕과 돌갈비 등을 맛있게 먹을 수 있는 곳은 서울 신원동에 있는 <부안애서>라는 곳입니다. 닭볶음탕이나 김치지개 등에는 부안에서 공수한 2년 묵은 묵은지를 이용해서 만들어 더욱 깊은 맛을 볼 수 있습니다.
또한 식당 한쪽에는 쌈을 무한으로 먹을 수 있는 쌈 셀프 코너가 마련되어 있어서 다양한 쌈을 손님이 원하는데로 가져다 먹을 수 있습니다. 요즘처럼 높은 물가에 너무나 좋은 곳이라 할 수 있습니다.
그리고 이곳 식당에는 상당히 다양한 막걸 리가 준비 되어 있는데 싱싱한 쌈에 100% 집된장을 찍어 먹으면 막걸리 한 잔도 시원하게 넘어갑니다. 특히 부드럽게 먹을 수 있는 닭볶음탕을 쌈 싸서 먹는 것이 너무나 특이한 곳입니다.
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