생생정보통 한우모둠수육 곰탕 생생정보 고수의 부엌 맛집 김포 두손진곰탕

[생생정보 고수의 부엌- 한우모둠수육& 곰탕]

 

날씨가 추워지면서 점점 찾는 것이 바로 뜨끈한 국물 요리입니다. 겨울철 더욱 맛있게 먹을 수 있는 국물요리 중에는 진한 국물맛이 좋은 곰탕이 최고입니다. 푹 우려낸 사골 육수에 밥 한 공기 말아먹으면 배까지 든든해져 행복한 한 끼를 먹을 수 있습니다. 뜨끈한 국물맛이 좋은 곰탕도 좋지만 조금 더 돈을 주고 “한우모두수육”을 먹어 보는 것도 좋습니다.

 

오늘 생생정보- 고수이 부엌에서는 곰탕과 함께 한우모둠수육을 제대로 먹을 수 있는 곳을 소개합니다. 오늘 소개하는 곳은 김포에 <두손진곰탕>이라는 곳입니다. 이곳은 로컬 맛집으로도 상당히 알려진 곳입니다.

 

■ 두손진곰탕

경기도 김포시 운곡로 4

031-981-1868

영업시간: 10시30분~22시

일요일 휴무

 

 

이곳 곰탕은 정말 제대로 끓려 냈다는 알 수 있습니다. 곰탕을 주문해서 나오는 것을 보면 이것이 곰탕인지 우유인지 구분하기 힘들 정도로 뽀얀색으로 나오고 있는 것입니다. 곰탕을 먹다 손에 묻거나 아니면 입 주변에 묻어 있는 것을 만져 보면 약간 찐덕 거리는 느낌도 들정도로 아주 진한 국물을 맛볼 수 있습니다.

 

특히 오늘 곰탕과 함께 소개 되는 한우모듬수육도 그 맛이 환상적입니다. 저도 가끔씩 저녁에 한우모둠수육에 소주 한 잔 하는 것을 좋아 하는데 이곳 한우 수육도 끝내 줍니다.  한우모둠수육이 나오는 그릇은 가운데 구멍이 있어서 그곳에 곰탕 국물이 나옵니다.

 

가스불 위에서 냄비를 올려 약한 불에 끓이면서 부드럽고 담백하게 한우모둠수육을 먹고 그리고 가운데 곰탕 국물에는 국수를 넣어서 먹으면 환상적입니다. 뜨끈한 수육을 이곳 간장소스에 찍어 먹으면 오늘처럼 불금에 아주 좋은 안주가 될 것입니다.

 

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