서민갑부 제주도 해물짬뽕 수타해물짬뽕 제주 애월읍 용궁짬뽕 지흥선 짬뽕집 짬봉 수타명가 해물수타짬뽕 짬뽕갑부 500원 짜장면 중국집 27만원 27억원 만 배의 기적 이룬 상남자

<서민갑부> 223회에서는 전재산 27만 원에서 27억 원로 갑부가 된 주인공을 소개

합니다. 제주 한림읍에서 <수타명가>를 운영하고 있는 지흥선 씨가 오늘의 주인공

입니다. 주인공이 만들어 내고 있는 짬봉은 “용궁짬뽕”이라 불릴 정도로 다양한

해산물에 양까지 만족하며 먹을 수 있어 많은 사람들이 찾고 있습니다. 솥뚜껑만한

크기에 담겨나오는 짬뽕에는 통문어까지 한 마리가 올라가 있어 비주얼도 최고의

짬뽕이라 할 수 있습니다.

■ 수타명가

제주도 제주시 한림읍 귀덕리 2987-2

064-799-6789

 

 

주인공은 일일이 해산물을 직접 확읺하며 관리하고 있습니다. 식당 지하에는 엄청난

크기의 양식장이 있어 그곳에서 공수해 온 해물들을 직접 키우며 필요할 때마다

바로 싱싱한 해물을 사용하고 있습니다.

용궁짬뽕 가격은 3~4인 기준에 7만원, 4~5인 기준에 10만원에 판매를 하고 있습니다.

지흥선 사장님은 17살 때부터 중식업을 시작했습니다. 그리고 13년 전에 이곳 제주에

정착을 하게 되었습니다. 처음에는 중식당에서 배달일을 하며 가족들을 제주로 오게

했습니다. 제주로 내려와 배를 타기도 하고 막노동도 했습니다. 건축 사업도 했지만

부도가 나고 다시 중국집을 하게 되었습니다.

지흥선 씨는 2011년 3월, 애월에 수타명가를 열었습니다. 물론 이제는 분점까지 있는

제주도 대표 중화요리 맛집이 되었습니다.

 

 

식당 개업일은 3월 10일에는 단돈 500원에 짜장면만 팔고 있습니다. 그날 짜장면

가격은 모두 마을에 살고 있는 독거노인이나 소년소녀 가장에게 전달 하며 우리 주변에

어려운 이웃과 함께 살아가고 있습니다. 또한 2개월에 한 번씩 마을에 있는 요양원에

짜장면 서비스를 하고 있습니다. 주인공은 맛있고 착해야 식당이라는 말을 할 정도로

정성껏 음식을 만들고 있습니다.