김영철의 동네 한 바퀴 대구 달성군 가마솥 빵떡 술빵 마비정 벽화마을 솟대 아저씨

[김영철의 동네 한 바퀴- 대구 달성군 마비정 벽화마을 솟대]

배우 김영철은 대구 달성군에 위치한 마비정 벽화마을을 찾았습니다. 이곳에는 익살스로운 벽화를 보며 길을 걷던 김영철은 대나무를 다듬고 있는 한 남자를 남났습니다. 그는 가난한 가정형편 때문에 고등학교를 졸업하고 바로 목공예를 배웠습니다.

 

가구에 들어가는 조작을 만들며 살았지만 붙박이 가구의 등장으로 인해서 목조 가구가 인기가 시들면서 생활이 이어가나기 힘들어졌습니다. 당시 힘들었던 마음을 다스리기 위해서 아버지의 산소를 찾았다가 우연하게 폐가를 발견하고 이곳에 자리를 잡았다는 솟대 아저씨의 삶을 함께 만나 봅니다.

 

 

[김영철의 동네 한 바퀴- 가마솥 빵떡]

김영철은 대구 달성군에서 가마솥에서 쩌낸 “빵떡” 맛을 봅니다. 빵도 아니고 떡도 아닌 호기심을 불러 일으키는 “빵떡”은 막걸리와 설탕을 넣어서 만들어 낸 술빵입니다. 술빵을 이곳 달성군에서는 “빵떡”이라고 부르고 있는 것입니다. 빵떡은 20분 동안 손으로 치댄 만든 반죽을 10시간 정도 숙성 시킨 다음 가마솥에서 쪄내는 것이 이곳 사장님의 빵떡 맛의 비법입니다.

 

■ 마비정먹거리쉼터

대구 달성군 화원읍 마비정길 269

053-631-9042

영업시간: 10시~17시

 

빵떡을 만들기 위해서 아궁이에서 활활 타는 나무에도 사연이 있습니다. 바로 거의 쓰러져 가는 친정집을 부숴서 가져온 나무들입니다. 그 땔감 중에는 차마 태워 없앨 수 없는 물건도 함께 있습니다. 구수한 빵떡과 함께 사장님의 추억을 함께 합니다.

 

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