생생정보통 장사의 신 80년 전통 돼지갈비집의 변신 광안리 조갈막삼 조개구이 갈비 막창 삼겹살 6단 갈비 조개구이 생생정보

[생생정보 장사의 신- 80년 전통 돼지갈비집의 변신]

 

부산 광안리에는 우리나라 대표 관광지답게 상당히 다양한 먹거리와 맛집들이 넘쳐나는 곳입니다. 만약 먹거리를 정하지 못하고 광안리를 방문했을 때 어떤 것을 먹을지 더욱 심각한 고민을 하게 만들 정도로 많은 맛집들이 있는 곳이 바로 이곳 광안리입니다. 오늘은 어떤 것을 먹을지 결정하지 못한 분들에게 정말 좋은 곳을 소개합니다. 바로 <풍성갈비&조개구이해물탕>이라는 곳입니다.

 

이곳은 무려 80년 전통의 돼지갈비 맛집으로 알려진 곳으로 부산에서도 모르는 사람들이 없을 정도로 너무나 유명한 곳입니다. 특히 3대가 이어오고 있는 수제갈비 전문점으로 이곳이 더욱 유명한 것은 오랜 전통의 수제갈비와 막창, 삼겹살, 조개구이 등을 함께 먹을 수 있다는 것입니다.

 

■ 풍성갈비& 조개구이

조갈막삼(조개구이+갈비+막창+삼겹살)

부산 수영구 민락수변로 7

051-752-6211

평일 16시~24시(주말 12시~02시)

 

 

48시간 동안 저온에서 숙성한 고기를 손님들에게 제공하고 있어 일반 고기와 맛의 깊이부터 다릅니다. 양념에는 조미료나 설탕을 사용하는 것이 아니라 천연 생과일과 재료를 사용해서 직접 만들어 사용하고 있기 때문에 더욱 깊은 고기 맛을 볼 수 있습니다.

 

<풍성갈비&조개구이>에서는 손님들이 보다 다양하게 맛있는 음식을 먹을 수 있도록 조개구이와 고기를 함께 먹을 수 있는 세트 메뉴를 제공하고 있습니다. 조개구이와 삼겹살을 먹을 수 있는 세트와 조개구이와 갈비세트를 먹을 수 있는 세트 그리고 조개구이+갈비+막창+삼겹살을 먹을 먹을 수 있는 세트 증을 준비해서 보다 더 다양하게 먹을 수 있도록 만들어 놓았습니다. 3단~6단으로 구성된 세트 메뉴를 선보이고 있는 것입니다.

 

그리고 조개구이와 고기를 먹고 난 뒤에는 개운하게 해물라면이나 찌개로 마무리를 하면 됩니다. 조개구이에 사용하는 재료는 새벽에 직접 수산시장에서 경매를 받아 공수하고 있기 때문에 언제나 싱싱한 조개구이를 먹을 수 있습니다.

 

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