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[한국기행- 찬바람이 불면, 5부 겨울 바다가 춤춘다]

 

바다에 나는 생선 중에서 너무 못생겨 서러움을 받았던 물메기. 하지만 지금은 어생역전이 되어 최고의 몸값을 자랑하고 있습니다. 옛날에는 너무 많이 잡혀 그냥 버려졌던 물메기, 하지만 지금은 찾는 사람들이 많아 금값이 되었습니다.

 

충남 서산 간월도에는 지금 물메기 풍년입니다. 어부들은 몸값이 좋은 물메기로 행복한 비명을 지르고 있습니다. 한 마리에 1~3kg 되는 물메기가 하루 400마리 이상 잡히고 있는 것입니다. 물메기는 기름기가 적고 맛이 담백해서 탕으로 찾는 사람들이 많습니다. 바짝 말려 조림으로 먹어도 맛있는 물메기를 만나 봅니다.

 

 

경남 통영과 고성의 중간지점으로 충무공의 충정이 살아 있는 고성만, 이곳은 지금이 되면 홍가라비가 제철입니다.

 

고성만에서 8년째 홍가리비 농사를 짓고 있는 안준성 선장은 15층짜리 홍가리비 전용 아파트를 기계로 끌어올린 다음 깨끗하게 세척하면 예쁜 색깔에 홍가라비를 볼 수 있습니다. 정성으로 키워낸 홍가리비를 보고 있으면 기분마저 좋아진다고 합니다.

 

<한국기행 충주 활옥동굴 카약 와인 송어 떼 크기 길이 종댕이길 배우 정은표 찬바람이 불면>

 

한국기행 충주 활옥동굴 카약 와인 송어 떼 크기 길이 종댕이길 배우 정은표 찬바람이 불면

[한국기행, 찬바람이 불면] 3부, 나 홀로 떠나볼까 오늘 한국기행은 배우 정은표와 함께 충주 여행하는 법을 함께합니다. 평소 가족들과 함께 보내는 시간이 많고 가족과 여행하는 시간이 많았던

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[생방송 오늘저녁- 세상속으로, 청송]

 

청송 <소나무직당>은 달기약수터 천탕 앞에 위치하고 있는 곳입니다. 이곳은 달기약수를 활용해 닭백숙과 닭요리 등을 선보이고 있는 곳입니다. 다양한 닭 음식으로 떨어진 체력을 보충하기 좋은 음식입니다. 특히 현지인들이 많이 찾고 있는 곳입니다.

 

이곳에 대표 메뉴는 토종한방 궁중백숙, 능이백숙, 한방전복 더덕백숙 등의 메뉴가 준비 되어 있습니다.

또한 이곳에서는 요리를 주문하면 정성스럽게 만든 13~14가지 반찬을 제공합니다. 음식들을 도자기에 내주고 있어 더욱 대접 받고 있는 기분으로 먹을 수 있습니다.

 

백숙을 끓일 때 사장님이 직접 청송에 있는 산에서 채취한 약재들을 사용해서 만들고 있어 국물이 담백하고 깊은 맛을 느낄 수 있고 남아 있는 백숙 국물에 찹쌀녹두죽을 긇여 먹으면 겨울철 최고의 보양식이 됩니다. 오늘저녁에서는 “약수능이백숙”과 함께 “닭불고기”를 소개합니다.

■ 주산지

경북 청송군 주왕면 주산지리 73

 

 

■ 청송필농원- 사과농장체험, 사과잼판매

경북 청송군 주왕산면 마평로 265

010-3511-1481

blog.naver.com/kk42469

 

청송필농원 : 네이버 블로그

청송필농원은 친환경으로 껍질째 먹을수 있는 새콤 달콤 맛난사과.고객이 인정한사과 제초제를 사용하지 않은 깨끗한 사과입니다^^ 문의는 010-3511-1481 인스타그램 ID는 cheongsong_feelfarm.kim

blog.naver.com

 

■ 소나무식당- 약수능이백숙, 닭불고기

경북 청송군 청송읍 중앙로 581

054-873-2707

 

▶ 생방송 오늘저녁 철판랍스터꼬막무침 랍스타 꼬막무침 식당 맛집 미슐랭미슐랭 마곡동 로코쉬

 

생방송 오늘저녁 철판랍스터꼬막무침 랍스타 꼬막무침 식당 맛집 미슐랭미슐랭 마곡동 로코쉬

[생방송 오늘저녁- 미술랭 미슐랭 철판랍스터꼬막무침] 서울 마곡동에 있는 <로코쉬>는 신선한 해산물을 이용해서 맛있는 음식을 손님들에게 제공하는 곳으로 유명합니다. 이곳에 맛의 비결은

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[생방송 오늘저녁- 슬기로운 외식생활, 통영 굴코스요리 해물뚝배기]

 

경남 통영은 우리나라 사람들이 가장 좋아 하는 여행지 중에서도 최고의 관광지로 손꼽는 곳입니다. 사람이 많이 몰리면 당연히 맛집들도 많은 법, 오늘저녁에서는 통영의 싱싱한 해산물을 이용해서 만들어 내고 있는 통영 해물뚝배기 맛집을 소개합니다.

 

이곳은 <통영 다담아해물뚝배기>라는 곳으로 식당 이름부터 어떻게 음식이 나올지 알 수 있을 듯합니다. 특히 요즘처럼 찬바람이 불기 시작하면 뜨끈하게 먹을 수 있는 국물요리가 여행의 피로를 한방에 날려줄 수 있는데 오늘 소개하는 음식이 바로 그런 음식이 아닐까 합니다.

 

■ 통영 다담아해물뚝배기

경남 통영시 항남5길 12-5

055-648-3558

 

 

<통영 다담아해물뚝배기>에서는 해물뚝배기와 함께 통영에서 나는 다양한 해산물 요리를 먹을 수 있습니다. 특히 요즘에 가장 맛있게 먹을 수 있는 제철 굴요리는 더욱 맛있게 먹을 수 있는데 이곳에서는 다양한 굴요리와 석화찜을 무한리필로 먹을 수 있습니다.

 

특히 이곳 사장님 친동생이 굴양식장을 하고 있어 매일 싱싱한 굴을 공수할 수 있다고 합니다. 통영 앞바다에서 그날그날 공수한 굴을 이용해서 굴요리를 하기 때문에 언제 방문을 하더라고 싱싱한 굴을 먹을 수 있는 것입니다.

 

화찜세트에는 석화찜, 생굴, 굴무침, 굴전, 굴탕수, 굴밥, 해물된장이 나오는데 1인 25000원에 먹을 수 있고 이 메뉴는 2인 이상 주문을 해야 합니다. 지금 제철인 굴요리를 먹기 위해서 찾는 사람들이 상당히 많습니다. 식당을 방문하더라도 개인 위생은 철저하게 지키면서 맛있는 굴요리를 드시기 바랍니다.

 

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[생생정보- SNS 화제 맛집- 통큰대게 한상] 생생정보에서는 지금 아주 맛있게 먹을 수 있는 해산물 중에 한 가지인 대게 맛집을 소개합니다. 오늘 소개할 곳은 파주 야당역 근처에 있는 <속초엔>이

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