[전현무계획 여수 갈치코스요리 갈치회 갈치조림 갈치무침]
전현무계획 6회에서는 전현무와 곽튜브는 전라도 출신의 게스트 김병현, 고은아와 함께 여수 갈치 맛집을 찾아가 봅니다. 이날 전현무와 곽튜브는 태어나 처음으로 갈치회를 맛봅니다.
전현무 김병현, 곽튜브 고은아로 팀을 나눠 여수 최고의 간신으로 햄버거와 시장 떡 맛집을 찾은 뒤 저녁 식사를 위해서 김병현의 지인이 소개한 갈치 맛집을 찾았습니다.
"여수 갈치코스요리 정보는 아래서 확인할 수 있어요"
즉석에서 식당 섭외를 마친 네 사람은 식당에 시그니처 메뉴인 “갈치 코스 요리”를 주문합니다. 이곳 사장님은 자신이 2011년에 잡은 냉동 대왕갈치를 가져와 소개하는데 대왕갈치 길이가 무려 1m 97cm이나 됩니다.
이어 사장님은 전현무와 특별한 인연이 있다고 말한 뒤 전현무가 결혼아면 대왕갈치를 선물로 주겠다며 말하고 직접 잡은 갈치회를 제공합니다.
갈치회를 난생 처음 맛본 전현무는 “0.001도 안 비리다”며 특유의 진실의 미간을 찌푸리며 이어 나오는 갈치회무침까지 폭풍 먹방을 펼칩니다.
하지만 김병현은 예약한 기차 식간이 다가와 먹고 싶었던 갈치조림을 맛보지 못하고 자리를 뜨고 맙니다. 그리고 나온 갈치조림, 이곳만의 특별한 비법으로 만든 노하우는 또 한 번 전현무를 놀라게 합니다.
■남진이네게장갈치명가
전남 여수시 봉산1로 49 1층
0507-1377-6080
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