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[극한직업 - 대세 간식 열전, 수제 조청 팥빵, 쑥떡, 모약과, 개성주악]

부드럽고 쫄깃한 식감에 다양한 맛으로 우리의 입맛을 사로잡는 간식, 그중에서도 대한민국 국민이라면 누구나 좋아하는 팥빵과 직접 기른 쑥으로 만든 쑥떡, 그리고 전통 간식에서 이젠 MZ들에게 인기 높은 개성주악과 모약과까지 만나 봅니다.

“해남 해풍 쑥떡 구입은 아래서 확인 하세요”

 

 

해남 해풍쑥떡 택배

 

 

전남 해남에는 해풍믈 맞고 자란 참쑥으로 만든 쑥떡 맛집이 있습니다. 이곳은 하루에 택배 물량이 500상자나 될 정도로 전국에서도 많은 사람들이 찾고 있는 떡집입니다.

 

이곳 방앗간은 아침 일찍부터 제철 맞은 참쑥으로 떡을 만들기 위해서 부지런히 움직입니다. 직접 기른 참쑥으로 쑥떡을 만드는데 봄이 되면 봄맛을 느끼고 싶은 사람들의 주문이 밀려들고 있습니다.

 

“해남 해풍 쑥떡 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

 

▶삼산떡방앗간

전남 해남군 해남읍 홍교로 107

010-5370-5266

 

해풍을 맞고 자란 쑥을 봄에 채취해 일 년 동안 사용하고 있는데 보족한 양은 근처에 있는 조도에서 공수하고 있습니다. 쑥떡을 만드는 과정 중에서 가장 신경 쓰는 것이 바로 삶은 쑥을 손질하는 과정입니다.

 

쑥 줄기가 동물의 털처럼 보일 수 있어 하나하나 손으로 골라내야 합니다. 30년 동안 반복된 수작업에 손은 망가졌지만 자신이 만든 쑥떡을 맛있게 먹는 사라들을 보면 즐거운 마음으로 떡을 만들게 됩니다.

 

해남 해풍쑥떡 택배

 

☞극한직업 안동 수제 조청 팥빵 단팥빵 생크림팥빵 택배

☞극한직업 장어덮밥 장어솥밭

[극한직업 - 대세 간식 열전, 수제 조청 팥빵, 쑥떡, 모약과, 개성주악]

부드럽고 쫄깃한 식감에 다양한 맛으로 우리의 입맛을 사로잡는 간식, 그중에서도 대한민국 국민이라면 누구나 좋아하는 팥빵과 직접 기른 쑥으로 만든 쑥떡, 그리고 전통 간식에서 이젠 MZ들에게 인기 높은 개성주악과 모약과까지 만나 봅니다.

“안동 수제 조청 팥빵 택배 구입은 아래서 확인 하세요”

 

 

안동 수제조청 팥빵 택배

 

경북 안동에는 수제 조청으로 하루 1,500개의 팥빵을 만들고 있는 팥빵 전문점이 있습니다. 이곳에 빵을 맛보기 위해서 전국에서 많은 사람들이 찾고 있을 정도로 그 맛이 환상적입니다.

 

 

이렇게 많은 사람들에게 인기를 얻고 있는 비결은 바로 직접 만든 팥소에 있는데 국내산 팥과 직접 만든 조청을 이용해서 팥소를 만들고 있는 것입니다.

 

팥에 있는 이물질과 쓴맛을 제거하기 위해서 깨끗하게 세척과 삶는 과정을 거치는데 특히 팥을 골고루 익히기 위해서 같은 자세로 오랜 시간 저어야 하기 때문에 엄청난 체력이 소모됩니다.

 

"안동 수제 조청 팥빵 정보는 아래 있어요"

 

 

▶ 시월애단팥빵

경북 안동시 풍천면 전서로 196 1층

054-855-5531

 

팥소와 함께 중요한 것이 바로 반죽으로 발효 과정을 거친 반죽을 동그랗게 소분하는데 시간이 지날수록 반죽이 발효돼 상품성이 떨어지기 때문에 10년 이상 경력자들이 정확하고 빠르게 만들어야 합니다.

 

손님이 많을 때에는 12시간 동안 서서 팥빵을 만드느라 시간이 갈수록 서 있기 힘들 정도로 다리가 붓고 통증이 나타납니다. 맛있는 팥빵을 만들기 위해서 하루하루 열심히 일하고 있는 작업자들을 만나 봅니다.

 

안동 수제조청 팥빵 택배

 

☞극한직업 대왕문어 해신탕 철판해물찜

 

극한직업 대왕문어 해신탕 철판 해물찜 문어잡이

[극한직업 - 봄맞이 활력 업, 장어와 대왕문어] 봄철 잃었던 입맛은 물론이고 영양까지 잡을 수 있는 보양식이 있습니다. 바로 장어와 대왕문어로 오늘 극한직업에서는 장어 양식장과 대왕문어

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☞극한직업 장어덮밥 장어솥밥 

 

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[구해줘 홈즈 - 20년 만에 고국 찾은 1인 가구 위한 서울 감성 집 찾기]

홈즈 의뢰인은 서울 소울을 제대로 느낄 수 있는 매물을 찾고 있습니다. 20년 동안 국제 NGO에서 봉사 활동을 했고 오랜 시간 해외에서 생활을 하고 나서 정착을 위해서 20년 만에 한국으로 돌아 왔습니다.

-희망 매물-

▶희망지역은 중구, 종로구 등 한국의 미를 느낄 수 있는 곳

▶예산은 전세 또는 매매로 3~4억 원대

 

장동민과 케이윌은 2022년 리모델링을 끝낸 다세대 주택 1층 매물로 향합니다. 이곳은 나무로 된 인테리어가 돋보이고 방 3개, 화장실 2개가 있는 곳입니다. 또한 1층만 사용할 수 있는 야외 테라스도 있습니다.

 

<복팀 - 장동민, 케이윌>

■ 남산이 남산이 보인다

역대급 뻥 뚫린 남산 뷰

핫한 용산구 이태원과 한남 인푸라를 모두 누릴 수 있는 곳

주 소 : 서울시 용산구 이태원동

 

 

■ 오늘부터 1층

1인 가구지만 방 3개에 유럽 풍의 미장 인테리어

따뜻하고 아늑한 1층

주 소 : 서울시 종로구 혜화동

 

■ 응답하라 1969

옛 천장을 살린 레트로 인테리어

서대문, 충정로, 광화문 인프라를 누릴 수 있는 곳

주 소 : 서울시 서대문구 충정로3가

 

☞건축탐구 집 하동 한옥집

☞건축탐구 집 문경 랜드마크 둥근 모양 집

[구해줘 홈즈 - 20년 만에 고국 찾은 1인 가구 위한 서울 감성 집 찾기]

홈즈 의뢰인은 서울 소울을 제대로 느낄 수 있는 매물을 찾고 있습니다. 20년 동안 국제 NGO에서 봉사 활동을 했고 오랜 시간 해외에서 생활을 하고 나서 정착을 위해서 20년 만에 한국으로 돌아 왔습니다.

-희망 매물-

▶희망지역은 중구, 종로구 등 한국의 미를 느낄 수 있는 곳

▶예산은 전세 또는 매매로 3~4억 원대

 

<덕팀 - 엄지윤>

 

덕팀에 엄지윤은 경북궁에서 도보로 5분 거리에 있는 서촌마을로 길을 걸으며 서촌의 다양한 인프라를 누릴 수 있는 곳으로 매물 1층은 단독주택으로 높은 층고의 거실과 활용도 높은 방이 마치 갤러리를 연상케 합니다.

 

■ 지하철 노선이 다섯 개

트리플 역세권에 무려 지하철 노선이 다섯 개

종로, 충무로, 을지로를 모두 누릴 수 있는 곳

주 소 : 서울시 중구 을지로동

 

 

■ 겟 서촌 위드 미

갤러기와 역사적인 명소로 역대급 문화 인프라를 누릴 수 있는 곳

보이로그 감성 살리기에 딱 좋은 거시로가 방, 주방

주 소 : 서울시 종로구 통의동

 

<집 보러 왔는 대호 >

■ 마을 한 가운데 돌담집

은퇴 앞둔 부부가 한옥집에 반해 연고 없는 금산에 집을 매입해 마을을 한눈에 내려다 볼 수 있는 집.

주 소 : 충남 금산군

 

☞건축탐구 집 문경 랜드마크 둥근집

☞건축탐구 집 양평 화가 부부 집

[한국인의 밥상 –구리 축산업 공장 마장동 최박사]

경기도 구리에 있는 한 축산업 공장은 위생복을 입은 사람들이 숙련된 기술로 고기 해체 작업 하고 있습니다. 이곳 최영일 씨가 소와 돼지를 가공하는 공장입니다.

공장에서 사용하는 칼은 일상에서 우리가 쉽게 볼 수 있는 칼의 모양과 조금은 다르게 생겼습니다. 성형, 발골, 뼈 칼 등 칼마다 사용하는 용도와 쓰는 부위가 다른 칼들은 오랫동안 손에 맞춰 갈고 닦아 왔습니다.

소 한 마리를 발골 할 때 걸리는 시간이 평균 3시간으로 그는 학비를 벌어보겠다며 시작한 일을 지금까지 평생 하고 있는 것입니다. 아무것도 모르던 학생 시절부터 마장동 최 박사로 부를 때까지 30년 넘는 세월 동안 그의 옆에는 나이도 생일도 같은 친구 조휴찬 씨가 있습니다.

“마장동 최박사 구리 육가공공장 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”

마장동 최박사 고기 택배구입

 

■초이스미트

경기도 구리시 동구릉로 395번길 117-6

02-2281-2797

 

 

두 친구가 함께 회포를 푸는 날로 고기를 손질하다 보면 자연스럽게 옛 추억이 생각납니다. 꽃등심, 살치살, 차돌박이 등 많은 사람들이 좋아하는 특수부위 중에서 두 사람이 별미라고 하는 것은 “뒷고기”라고 하는 쪼가리 고기입니다.

 

시중에 팔리는 고기는 극히 일부라며 아는 사람만 아는 부위 이름을 줄줄이 말하는 두 사람이 입을 모아 칭송하는 것은 바로 돼지 힘줄입니다. 발골 작업을 하는 동안 큰 냄비에 삶다가 작업이 끝나면 양념을 넣어 졸여 먹던 돼지힘줄찜은 힘든 작업도 피곤한 몸도 모두 잊게할 정도로 최고의 음식이라고 말합니다.

 

뒷고기를 굽는 두 사람 손에는 세월에 흐릿해진 흉터자국과 상처가 많습니다. 서로가 있어 의지하며 힘이 된 두 사람이 같이 먹는 한 끼는 지금까지 열심히 살아온 그들에게 주는 선물입니다.

 

마장동 최박사 고기 택배구입

 

☞부산 깡통시장 37년 전통 돼지국밥 수백 큰머릿고기 수육

☞생생정보 역삼동 매운갈비찜 치즈매운갈비찜