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[생생정보 – 전설의 맛, 40년 전통 한방 족발]

생생정보 전설의 맛에서는 아이들에게 간식으로 어른들에게는 소주 안주로 전 국민이 좋아하는 족발 노포를 소개합니다. 오늘 소개하는 곳은 대구 칠성동에서 무려 40년 전통의 한방족발을 판매하고 있는 곳입니다.

이곳 한방족발은 다른 곳에서 비해서 색은 조금 진한 편이지만 한방 냄새가 강하지 않아서 보통 족발을 좋아하는 분들도 부담없이 먹을 수 있습니다. 어떤 한방족발은 한약 냄새가 너무 강해서 거부감이 있지만 이곳은 정당하게 향이 나서 더욱 건강하게 먹는 느낌입니다.

생생정보 40년 전통 족발집

“40년 전통 한방족발 정보는 아래서 확인할 수 있어요”

 

■ 대우족발

대구 북구 중앙대로 509-1

053-354-1637

영업시간 : 매일 12시~23시

휴무일 : 일요일

 

 

생생정보- 장사의 신에서 소개하는 대구 칠성동 40년 전통 한방족발 맛집은 <대우족발>이라는 곳입니다. 이곳은 대구에서 족발을 좀 뜯어본 사람들은 거의 알고 있을 정도로 유명한 곳입니다.

 

방문 포장도 가능한데 차를 가지고 방문하는 분들은 가게가 대로변에 있어서 주차하기 힘들고 가게 앞에 2~3대 정도 여유가 있는데 저녁 시간에는 없다고 봐도 좋을 듯합니다.

 

주차는 골목에 들어가서 주차를 해야 하기 때문에 조금 불편할 수 있이니 이점은 미리 알고 방문하는 것이 좋습니다. 특히 이곳은 1985년부터 장사를 시작해 지금까지 생활의 달인 족발 달인으로 선정이 된 곳이고 백년가게로 선정이 된 것이기도 합니다.

 

족발은 오늘 주로 소개하는 한방족발과 맛족발, 불족발, 냉채족발 이렇게 하고 쟁반국수 등도 준비 되어 있고 반반족발도 주문 가능합니다.

 

생생정보 40년 전통 족발집

 

☞생활의 달인 을지로 보쌈 제육보쌈 달인

☞생활의 달인 금천구 비빔국수 수제비 달인

[생방송 오늘저녁 옆집 부자의 비밀노트 포천 민물 매운탕]

경기도 포천은 한탄강에서 잡은 다양한 민물고기를 이용해서 매운탕과 어죽을 끓여 손님들에게 제공하고 있는 곳이 많습니다. 오늘 “생방송 오늘저녁”에서는 포천에서 가정집을 개조해서 매운탕 식당을 운영하고 있는 곳을 소개합니다.

이곳은 포천 냉정저수지 아래서 오랫동안 매운탕 집을 운영하면서 포천 현지인뿐 아니라 포천을 찾는 사람들에게 그물로 직접 잡은 메기와 잡고기를 이용해서 민물매운탕을 끓이고 있는 곳입니다.

오늘저녁 포천 민물매운탕

“포천 민물 매운탕은 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

■ 샘물매운탕

경기도 포천시 관인면 찬우물길 85

031-533-6880

영업시간 : 11시~19시

 

 

오늘저녁 포천 민물 매운탕 맛집으로 소개하는 곳은 <샘물매운탕>이라는 곳입니다. 이곳을 방문하기 전에 한가지 알고 가야 하는 것은 이곳에 메뉴는 매운탕 단일 메뉴입니다. 만약 아이들과 함께 방문하는 경우는 아이들 먹거리도 신경 써서 방문해야 합니다.

 

매운탕(공기밥 별도)에 공기밥, 라면사리가 전부고 여기에 술 종류가 전부기 때문에 매운탕을 싫어 하는 분들도 먼저 이점은 알고 찾는 것을 추천합니다.

 

단일 메뉴인 민물 매운탕이 끓기 시작하면 한 번 주방에서 익힌 수제비를 넣어주고 있습니다. 그냥 매운탕이 나오는 것을 보면 정말 양이 많다 생각하는데 여기에 수제비까지 넣어줘 더욱 푸짐하게 먹을 수 있습니다.

 

특히 이곳 매운탕은 냉동을 사용하는 것이 아니라 한탄강에서 직접 잡아 살아 있는 민물고기를 이용해서 끓여 내고 있어서 더욱 깊은 맛으로 먹을 수 있습니다.

 

오늘저녁 포천 민물매운탕

 

☞생활의 달인 을지로 보쌈 제육보쌈 달인

☞생활의 달인 금천구 가산동 비빔국수 수제비

[고향민국 – 오래 볼수록 아름답다. 울주를 빚다]

울주군은 조선시대 울산 남쪽에 위치한 곡물 창고가 있어서 남창이라는 지역이 있는데 이곳은 곡물이 모이고 사람도 많이 모이던 고승로 일제강점기인 1935년 일본이 곡식을 수탈하기 위해서 만든 남창역이 있습니다.

신남창역이 생기면서 옛날 남창역은 옹기마을에서 만든 옹기를 기차에 실어 전국으로 팔려나갔던 곳으로 근대문화유산으로 지정되었습니다.

 

남창리에는 6.25 전쟁을 전후로 만들어진 외고산 옹기마을이 있는에 이곳에서 우리나라 옹시의 50% 이상 생산하는 곳으로 경북 영덕에서 옹기를 만들던 허덕만 옹기장이 이곳으로 오면서 옹기마을의 역사가 시작되었습니다.

 

이곳에서 태어나 3대째 옹기를 만들고 있는 허진규 옹기장은 남창리에 국내 최대 옹기마을이 만들어지게 된 이유가 있다고 합니다. 신 남창 역사 앞에 있는 남창옹기종기시장은 2021년 남창역에 부산과 울산을 다니는 광역전철이 개통되며서 매월 3일, 8일 오일장이 열려 많은 사람들이 찾고 있습니다.

 

1916년 개설된 뒤로 100년 역사를 이어오돈 남창장은 이제 남창옹기종기시장으로 불리고 있습니다. 옹기가 많이 생산되는 지역으로 상인들이 옹기종이 모여 있다고 해서 붙은 이름입니다.

 

 

남창옹기종기시장의 매력은 추억의 맛과 멋을 그대로 느낄 수 있다는 것입니다. 과거 우시장이 있어 전국적으로 입소문이 난 선지국밥과 1977년부터 한 자리에서 이발소를 운영하고 있는 김경만 이발사이 이야기를 들어 봅니다.

 

선지국밥만큼 맛있어 유명했던 남창 막걸리 술도가가 문을 닫자 이를 어어받아 다시 남창 막걸리를 만들고 있는 양조장 등 마을 곳곳마다 움기의 숨결이 전해주는 남창리를 찾아가 봅니다.

 

 

☞한국기행 욕지도 고등어회 절벽 카페 좌부랑개 마을포차

☞한국기행 소랑도 다시마 제철 해산물 밥상 민박집

[한국기행 – 봄이 머물라 하네 5부, 리베와 에녹의 새봄]

경남 산청에는 지리산자락에 아늑하게 자리 잡고있는 민박집이 있습니다. 이곳 민박집의 주인은 30여 년 동안 수도자의 길을 가다 세속로 다시 돌라온 리베& 에목 자매가 운영하고 있는 곳입니다.

30년 동안 봉쇄 수녀원에서 생활하던 언니와 활동 수도회 소속으로 어린이집을 맡았던 동생은 둘이서 함께 수도의 길을 이어나가기로 하고 6년 전 수녀원을 나와 이곳 산청에 자리를 잡았습니다.

 

함께 기도하고 마당의 텃밭과 꽃을 가꾸며 갈 곳 없는 동물들과 새로운 삶을 시작한 수녀 자매는 처음에는 숨 쉬는 공기도 다르게 느껴질 정도로 모든 것이 낯설었지만 이제는 누구든 편하게 쉬어갈 수 있는 곳을 만들어보고 싶어 민박집을 시작했습니다.

 

산청 민박집으로 이사 들어올 때부터 안채는 찾아오는 손님들을 위해서 비워주자며 창고 방에 짐을 풀었던 자매는 셀레는 마음으로 예쁜 꽃을 심고 청소하며 손님들에게 제공할 공간을 아름답게 꾸미고 있습니다.

 

힘든 일도 꽃길이라며 작고 소소한 일에도 웃음꽃이 끊이지 않는 자매의 민박집은 언제나 맑음입니다. 한국기행에서는 수도자의 길에서 다시 속세로 돌아와 자매만의 민박집을 운영하고 있는 곳을 찾아가 봅니다.

 

 

☞한국기행 욕지도 고등어회 절벽 카페

 

한국기행 욕지도 고등어회 절벽 카페 좌부랑개 마을포차 부부 백패커 김켈리 봄이 머물라 하네

[한국기행 – 봄이 머물라 하네 4부, 배낭에 담은 봄] 백패커 김켈리 씨는 20kg 배낭을 메고 어디든 떠납니다. 대치동에서 학원 강사를 하며 세 아이를 키우느라 바쁘게 살아온 그녀는 나에게 주

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☞한국기행 소랑도 다시마 제철 해산물 밥상 민박집

 

한국기행 소랑도 다시마 제철 해산물 밥상 민박 펜션 이장 유희동 김연신 부부 택배 구입 문의

[한국기행 – 봄이 머물라 하네 3부, 소랑도랑 썸타네요] 전남 완도에 있는 작은 섬 소랑도는 5월이 되면 다시마를 수확하기 위해서 섬마을 사람들이 바쁘게 움직입니다. 30여 년 동안 군인으로

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[한국기행 – 봄이 머물라 하네 4부, 배낭에 담은 봄]

백패커 김켈리 씨는 20kg 배낭을 메고 어디든 떠납니다. 대치동에서 학원 강사를 하며 세 아이를 키우느라 바쁘게 살아온 그녀는 나에게 주는 선물로 3개월 동안 통영에 있는 섬 여행을 하고 있습니다.

그녀의 노후 준비 노테크는 다른 것이 아니라 행복한 기억을 모으는 것입니다. 나이가 들면 움직이지 못하게 되면 그 행복한 모습을 두고두고 볼 수 있게 여행과 비박을 즐기며 영상을 기록하고 있습니다.

"욕지도 절벽 카페 부부는 아래서 확인할 수 있어요"

한국기행 욕지도 절벽 카페

만물이 초록으로 변하는 봄은 섬 트레킹을 하기에 딱 좋은 계절로 이번에 그녀가 찾은 곳은 욕지도로 섬에 있는 좌부랑개 마을 포차에서 노부부를 만나 욕지도에 오면 꼭 맛봐야 하는 고등어회 한 접시를 맛봅니다.

봄철 알이 꽉 들어차 있는 고등어는 기름기가 빠져 담백하고 쫄깃한 식감이 일품으로 지금 회로 먹기에 가장 좋은 계절입니다.

“욕지도 절벽 카페는 아래서 확인 하세요”

 

■ 욕지도 블루씨 카페

경남 통영시 욕지면 욕지일주로 1536-23

0507-1420-5012

 

 

욕지도 고등어회로 배를 든든하게 채운 캘리 씨는 섬 트레팅을 시작합니다. 에메랄드빛 바다가 보이는 출렁다리를 건너 천왕봉 꼭대기에 텐트를 치고 하룻밤 비박을 즐긴 뒤 욕지도에서 인연을 맺은 한은임, 김상헌 부부를 만납니다.

 

바닷가 절벽 위에 있는 카페 겸 부부의 집은 수술실 수간호사로 누구보다 열심히 살았던 아내를 위해 남편이 4년 동안 몰래 집을 짓고 정원을 가꿔 선물한 곳입니다.

 

사랑꾼 남편의 노테크 덕에 행복한 노후를 살고 있는 부부와 함께 정을 쌓으며 배낭 한가득 행복한 기억을 담은 켈리 씨의 인생의 봄날을 함께 만나 봅니다.

 

한국기행 욕지도 절벽 카페

 

☞한국기행 대이작도 1박6식 민박집

☞한국기행 지리산 둘레길 할머니 시골밥상 민박집