영숙이네집 :: '2024/01/08 글 목록


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[이웃집 찰스 - 쿠바 카밀라]

 

쿠바에서 온 카밀라는 쿠바 사람답게 음악을 사랑합니다. 기타 연주와 노래 실력은 물론이고 한국어 작사, 작곡까지 하는 뮤지션으로 지하철에서 짬을 내 소설책을 읽고 한국어 작사를 하기 위해서 중고책방에서 시집과 에세이를 찾아 봅니다.

 

말하는-카밀리
출처-이웃집찰스

카밀라는 이제 한국생활 3년 차로 짧은 한국 생활을 했지만 한국어 실력이 완벽하고 한국 문화까지 완벽 적응 했지만 그녀에게도 힘든 것이 있습니다.

 

 

바로 겨울 추위로 집에서 외투를 벗을 수 없는 그녀의 고향은 1년 365일 따뜻한 나라인 쿠바로 한국에 와서 눈을 난생처음 본 그녀는 집에서 요리할 때나 곡을 쓸 때도 두꺼운 외투는 필수입니다.

 

카밀리-아나운서
출처-이웃집찰스

“나에게 음악이란 숨이다”라고 말하는 카밀라는 한국에서 가수가 되겠다는 꿈을 가지고 쿠바에서 왔습니다. 생활비 마련을 위해서 일주일에 3일 10시간씩 아르바이트를 하고 생활비를 아껴 보컬 트레이닝도 받고 있습니다.

 

음식하는-카밀리
출처-이웃집찰스

카밀라는 자신의 노래를 들어줄 사람들을 찾아 기타를 매고 거리로 나왔습니다. 버스킹 공연에서 실제로 남미지역에서 인기 있는 최백호의 “낭만의 대하여”를 스페인어와 한국어로 번갈아 부르며 사람들의 마음을 사로잡습니다. 노래할 때 가장 행복하다는 카밀라의 꿈을 함께 만나 봅니다.

 

☞이웃집 찰스 독일 안드레아스 수제 맥주 양조장 

 

이웃집 찰스 독일 안드레아스 수제 맥주 양조장 가게 맥주집 앤디 부부 독일 맥주 가문 6대 후손

[이웃집 찰스 - 독일 안드레아스] 대가 끊긴 독일 양조장 가업을 부산에서 시작한 주인공을 만나 봅니다. 세계 최대 맥주 축제 옥토버페스의 본고장인 독일 남부에서 1907년 문을 연 대표 지역의

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☞이웃집 찰스 캐나다 레스 평창 강을 수제 맥주 양조장

 

이웃집 찰스 캐나다 레스 평창 강릉 수제 맥주 양조장 펍 가게 술집 1호점 2호점 아내 김수진 부

[이웃집 찰스 캐나다 레스 평창 강릉 수제 맥주 양조장 펍] 강릉과 평창 두 곳에 가게를 운영하고 있는 레스는 강원도 평창에 그림 같은 집을 짓고 살고 있는 10살 연상연하 부부입니다. 캐나다에

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[한국기행 - 지글지글 불맛기행 2부, 메주는 내 인생]

 

경북 예천에 있는 학가산 마을에는 겨울이 되면 옛날 방시 그대로 메주를 만들고 있는 곳이 있습니다. 아궁이에 불을 피우고 가마솥에 콩을 삶는 일로 할머니들의 새벽이 시작됩니다.

 

널어-놓은-메주
출처-한국기행

매일 불을 피워 콩을 삶는 가마솥만 무려 12개로 나이가 제일 많아 대장 할머니라 불리는 이성식 할머니와 비롯해 마을 할머니들은 콩이 탈까 새벽 내내 가마솥 불 앞을 떠나지 못하고 있습니다.

 

 

이렇게 정성으로 만든 학가산 마을 메주는 네모난 모양이 아니라 동그란 모양이 특징입니다. 가마솥에 6시간 이상 삶은 콩을 전통 방식 그대로 틀에 넣어 동그랗게 만들어 지푸라기에 메주를 엮어 1달 정도 걸어 놓으면 맛있는 메주가 탄생합니다.

 

완성한-메주
출처-한국기행

학가산 메주 마을의 막내인 작업반장인 박상지 씨는 여행 중에 우연하게 들린 이곳 할머니들과 연이 닿아 20년째 함께 메주를 만들고 있습니다. 옛날 방식으로 메주 만들 생각을 한 상지 씨가 할머니들은 기특하기만 합니다.

 

메주-만들기
출처-한국기행

일 년에 한 번 마을에서 고사를 지냅니다. 열심히 만든 메주가 잘 만들어지도록 마을 사람들은 절을 올립니다. 메주 작업에 고사까지 모두 마친 상지 씨와 할머니들은 가마솥에서 끓여낸 두부와 솥뚜껑에 부친 배추전과 된장찌개를 맛봅니다.

 

☞한국기행 장흥 남포마을 장작불 굴구이

 

한국기행 장흥 남포마을 장작불 굴구이 석화구이 식당

[한국기행- 지글지글 불맛기행 1부, 남포마을 꿀밭 열렸네] 전남 장흥 남포마을에 겨울이 오면 자연산 굴 채취를 시작합니다. 이곳에서는 굴이 꿀보다 달다고 해서 꿀이라 부르고 있습니다. 이성

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☞한국기행 안성 성악가 고희전 이탈리안 레시토랑 피자집 

 

한국기행 안성 성악가 이탈리안 식당 피자 레스토랑 바리톤 고희전 피자집 바퀴 달린 공연장

[한국기행 – 새해엔 바라는 대로 2부, 바퀴 달린 콘서트] 경기도 안성의 한 조용한 시골마을에는 이탈리안 레스토랑이 있습니다. 이곳은 피자 맛집으로 알려진 곳으로 이곳에서 피자를 만들고

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[생활의 달인 – 35년 전통 파닭 원조 달인]

 
경기도 파주에는 대한민국 파닭의 원조라 할 수 있는 곳이 있습니다. 이곳은 무려 35년의 전통을 이어오며 파주 사람들에게 맛있는 치킨을 선보이고 있어서 현지인들에게도 맛집으로 인정받고 있는 곳이기도 합니다.
 

파절이-아래-치킨
파주-치킨집

1991년부터 지금까지 변함없이 파주 사람들에게 사랑을 받고 있는 것은 나름 이곳만의 매력이 있기 때문입니다. 치킨과 함께 닭강정, 닭백숙, 닭매운탕, 닭발 등 다양한 메뉴를 선보이고 있어 저녁 시간에 간단하게 즐거운 시간을 보낼 수 있는 곳입니다.
 

 

파주 파닭달인 바로가기

 

“파주 35년 전통 파닭 원조 달인 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

 

■ 은미통닭

경기도 파주시 파주읍 우계로 75

031-953-0045

 

 

 

 

파주 파닭 원조 달인으로 소개하는 곳은 <은미통닭>이라는 곳입니다. 이곳은 식당에서 먹는 사람들도 많지만 포장을 해서 가는 사람들도 상당히 많은데 포장을 원하는 경우 미리 예약하면 편안하게 가져갈 수 있습니다.

 

치킨-위에-파
파주-치킨집

파닭의 경우 일반 후라이드치킨을 주문하면 기본으로 제공하는 파가 있어서 특별히 파를 많이 먹을 경우가 아니라면 그냥 후라이드로 주문을 해도 파닭을 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

독도새우 싸고 파는 곳

 

<은미통닭>에서 치킨을 포장하면 옛날 어린시절 프랜차이즈 치킨이 없었을 때처럼 종이에 통닭은 포장해서 제공하고 있어 옛 추억까지 다시 느낄 수 있습니다.

 

닭모래집-튀김
파주-치킨집

후라이드 치킨뿐 아니라 양념치킨도 닭에 염지가 알맞게 잘 되어 있어서 따로 소금을 찍지 않아도 파와 함께 맛있게 먹을 수 있을 정도로 완벽한 맛을 선보이고 있는 곳입니다.

 

☞생활의 달인 남원 3대 오징어볶음 달인 노포

 

생활의 달인 남원 3대 돌솥 오징어볶음 달인 돌솥제육볶음 돌숱낙지볶음 정갑순 달인 식당

[생활의 달인 – 남원 3대 오징어볶음 달인] "생활의 달인"에서는 "남원 3대 오징어볶음" 달인을 소개합니다. 원래 남원은 추어탕으로 전국에서도 알아주는 곳이지만 추어탕 못지않게 오징어볶음

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☞생활의 달인 연탄불 닭꼬치 닭볶음탕 노포 달인

 

생활의 달인 닭꼬치 닭볶음탕 40년 넘은 서울의 노포 중림동 연탄불 닭꼬치 달인

[생활의 달인 닭꼬치 닭볶음탕 달인 40년 넘은 서울의 노포 연탄닭꼬치 달인] 생활의 달인에서는 추운 겨울에도 바깥에서 무려 1시간 이상을 대기를 해야 할 정도로 많은 사람들이 찾고 있는 닭

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[생활의 달인 – 남원 3대 오징어볶음 달인]

 

"생활의 달인"에서는 "남원 3대 오징어볶음" 달인을 소개합니다. 원래 남원은 추어탕으로 전국에서도 알아주는 곳이지만 추어탕 못지않게 오징어볶음도 상당히 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다.

 

돌솥-위에-오징어볶음
남원-3대-오징어볶음

오늘 "생활의 달인- 은둔식당"에서 찾아간 곳은 두꺼운 돌판에 매콤하게 양념한 오징어볶음을 맛볼 수 있는 곳으로 추운 겨울 더욱 맛있게 먹을 수 있어서 남원을 찾는 많은 사람들이나 현지인들에게 사랑을 받고 있는 맛집입니다.

 

남원 3대오징어볶음 바로가기

 

“남원 3대 오징어볶음 달인 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

 

■ 서남만찬

전북 남원시 역재1길 9 1층

063-634-1670

영업시간 : 11시30분~19시40분(브레이크 타임 13시40분~17시10분)

휴무일 : 첫째, 셋째 일요일/ 둘째, 넷째 화요일

 

 

생활의 달인에서 남원 오징어볶음 3대 맛집으로 소개하는 곳은 <서남만찬>이라는 곳입니다. 이곳은 오늘 소개하는 오징어볶음과 함께 돌솥제육볶음, 돌솥낙지볶음도 상당히 맛이 좋습니다.

 

오징어볶음에-비빔밥
남원-3대-오징어볶음

너무나 맛집으로 유명한 곳이라 점심시간에는 보통 1~2시간은 웨이팅을 해야 하는 곳입니다. 그래서 오픈런을 해야 하기 때문에 잘 알고 있어야 합니다. 그리고 문제는 그냥 줄을 서서 한 없이 기다렸다고 먹어야 합니다.

 

독도새우 싸고 파는 곳

 

하지만 오랜 기다림 끝에 이곳에 돌솥 오징어볶음을 맛보면 아무리 오랫동안 기다려도 다시 찾아오게 만드는 마성의 맛을 맛볼 수 있기 때문에 나도 모르게 다치 길게 줄을 서게 됩니다.

 

돌솥에-오징어볶음
남원-3대-오징어볶음

그리고 이곳 남원 3대 오징어볶음 맛집인 <서남만찬>을 찾는 분들이 주위 해야 하는 것이 있는데 바로 돌솥에 담긴 오징어볶음이 손님상에 나올 때 돌솥이 뜨거워 양념이 이곳저곳으로 튀기 때문에 꼭 앞치마를 해야 한다는 것입니다.

 

다양한-반찬
남원-3대-오징어볶음

생활의 달인에서 소개하는 남원 3대 오징어볶음 달인, 아마 오늘 방송을 보고 군침을 흘리는 사람들이 엄청 많은 듯 합니다.

 

☞생활의 달인 중림동 연탄불 닭꼬치 닭볶음탕 달인 

 

생활의 달인 닭꼬치 닭볶음탕 40년 넘은 서울의 노포 중림동 연탄불 닭꼬치 달인

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☞생활의 달인 유성 57년 전통 대전 고기튀김 중국집 노포

 

생활의 달인 유성 덴뿌라 달인 57년 대전 고기튀김 덴푸라 달인 정무웅 노포 중국집 짜자면 짬뽕

[생활의 달인 - 은둔식달, 덴뿌라 달인] 대전 유성에는 오랜 전통을 이어오고 있는 중국집이 있습니다. 이곳은 83세 정무웅 달인이 운영하고 있는 곳으로 특히 덴뿌라를 맛있게 먹을 수 있습니다.

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[생방송 오늘저녁 – 이 맛에 산다, 육남매]

 

전남 진도 쉬미항에는 40년 전부터 살고 있는 강의만, 김옥순 부부와 6남매가 있습니다. 결혼을 하고 바로 줄줄이 딸만 다섯을 낳은 부부는 오기로 막내아들인 강수범 씨까지 낳았습니다.

 

수족관-옮기는-엄마와-딸-아들
출처-인간극장

큰딸 강선아 씨와 막내아들 강수범 씨 나이 차이는 12살, 이렇게 귀하게 얻은 막내아들이 오토바이 사고로 1년 동안 병원 생활을 해야 했습니다.

 

쉬미항 6남매 횟집 예약

 

“진도 쉬미항 6남매 횟집 펜션 민박 정보는 바로 아래서 확인할 수 있어요”

 

 

■ 속삭이는 바다

전남 진도군 진도읍 서부해안로 410

061-543-7500

 

 

어른이 되면서 진도 근처에 자리를 잡은 딸들과 다르게 아들은 어렸을 때부터 서울에 사는 것이 꿈이었습니다. 서울로 상경한 아들은 바리스타와 양식 요리사가 되었지만 자리를 잡지 못하고 9년 전 부모님 제안으로 다시 고향으로 돌아왔습니다.

 

배-타고-있는-엄마
출처-인간극장

하지만 쉬미항으로 내려온 아들은 서울 저녁의 불빛이 그리웠고 저녁만 되면 목포나 근처 도시로 탈출을 시도했습니다. 이런 아들을 위해서 선술집을 정리하고 양식당을 시작한 가족.

 

독도새우 싸고 파는 곳

 

지금은 부모님과 함께 고기를 잡아 매운탕을 판매하는 식당을 하고 있습니다. 고기잡이와 식당 외에 식당 안에 작은 카페를 만들고 민박집까지 운영하고 있는 가족.

 

가족-사진찍기
출처-인간극장

결혼을 하고 인천에서 살던 둘째, 셋째도 다시 진도 쉬미항으로 돌아오기로 해서 최근에는 가족들이 만나는 날도 늘었습니다. 항상 북적북적한 진도 쉬미항 가족을 오늘 함께 만나 봅니다.

 

☞오늘저녁 김대호 속초 대게 한 상 세트

 

생방송 오늘저녁 김대화 속초 장사항 대게한상 대게세트

[생방송 오늘저녁 – 김대호의 주말n, 속초 대게 한 상] 지금 제철인 대게를 맛보기 위해서 김대호 아나운서가 찾은 곳은 바로 강원도 속초입니다. 지금 속초는 차가운 동해 앞바다에서 통통하게

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☞오늘저녁 여수 직화 굴구이 

 

생방송 오늘저녁 여수 굴구이 부부 직화 굴구이집 굴양식장

[생방송 오늘저녁 – 위대한 일터, 여수 굴구이집] 지금 제철인 굴을 더욱 맛있게 먹을 수 있는 곳이 있습니다. 바로 전남 여수로 대한민국 굴 주요 생산지기도 한 이곳에는 수많은 굴구이 식당

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