영숙이네집 :: '2024/08/08 글 목록


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[극한직업 - 야시장가 새벽시장]

 

해가 지면 그때부터 본격적으로 하루를 시작하는 사람들이 있습니다. 오후 7시 음식 매대를 펼치고 다양한 먹거리와 볼거리를 제공하는 야시장에서 일하는 사람들과 새벽 3시 다양한 농수산물과 반찬을 판매하고 오전 9시에 철수하는 새벽시장에서 일하는 사람들을 만나 봅니다.

 

장사-준비하는-상인들
극한직업

“남광주 해뜨는시장”

 

 

 

광주 동구에는 50년 세월 동안 지역 사람들의 사랑을 받고 있는 재래시장이 있습니다. 경전선 남광주역이 있던 곳에 새벽 열차를 타고 온 상인들이 광장에 모여 물건을 팔기 시작해서 만들어진 남광주 해뜨는 시장입니다.

 

넓은-시장
극한직업

시장 역사만큼 평균 40~50년 경력을 가지고 있는 상인들 오랜 경력을 가지고 있는 상인들이 많아서 10년차는 초짜가 됩니다.

 

 

자정, 제일 먼저 출근한 상인이 새벽시장 주차장에 불이 들어오면 상인들은 자리를 폅니다, 시장에 물건은 대부분 상인이 직접 기른 농산물로 직거래를 하기 때문에 저렴한 가격에 신선한 물건을 팔고 있어 하루에 1000명이 방문합니다.

 

장사하는-상인
극한직업

어둠 속에서 좌판을 펴는 것부터 청소까지 모두 해야 하는 상인들, 야외에서 열리기에 날씨 영향도 큽니다. 요즘 여름 갑자기 내리는 비와 무더위까지 대비 해야 합니다. 새벽3시부터 9시까지 매일 산지 직송 재료를 판매하고 있는 해뜨는시장을 만나 봅니다.

 

☞극한직업 대구 서문야시장 삼겹야채말이 떡볶이 철판꽃삼겹김밥 먹거리 음식

 

극한직업 대구 서문야시장 삼겹야채말이 떡볶이 철판꽃삼겹김밥 먹거리 음식

[극한직업 - 야시장과 새벽시장] 해가 지면 그때부터 본격적으로 하루를 시작하는 사람들이 있습니다. 오후 7시 음식 매대를 펼치고 다양한 먹거리와 볼거리를 제공하는 야시장에서 일하는 사

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☞극한직업 수제 쌍화차 15가지 약재로 만든 쌍화차 더덕청 목련청

 

극한직업 수제 쌍화차 15가지 약재로 만든 쌍화차 더덕청 목련청

[극한직업 - 15가지 약재로 만든 수제 쌍화차] 극한직업에서는 항암과 면역력에 좋은 상황버섯과 지리산에서 직접 채취한 산나물을 이용해서 다양한 음식을 만드는 식당과 15가지 이상의 약재를

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[극한직업 - 야시장과 새벽시장]

 

해가 지면 그때부터 본격적으로 하루를 시작하는 사람들이 있습니다. 오후 7시 음식 매대를 펼치고 다양한 먹거리와 볼거리를 제공하는 야시장에서 일하는 사람들과 새벽 3시 다양한 농수산물과 반찬을 판매하고 오전 9시에 철수하는 새벽시장에서 일하는 사람들을 만나 봅니다.

 

야시장-상인들
극한직업

“대구 서문야시장”

 

 

서문시장은 100년 역사를 이어오고 있는 곳으로 대구 최대 규모의 전통시장으로 하루가 끝나면 서문시장 옆 골목에는 새로운 시장이 펼쳐집니다. 바로 매주 금~일요일까지 대구의 밤을 책임지는 서문야시장입니다.

 

위에서-본-야시장
극한직업

밤에 장사를 하지만 장사하는 상인들의 하루는 아침부터 시작입니다. 야시장 특성상 음식을 빨리 만들기 위해서 아침부터 도착해 음식 준비를 합니다.

 

6시30분, 개장 30분 전에 안전 요원이 거리를 정비하고 차량을 단속하면 야시장의 하루가 시작됩니다. 이제부터는 시간과의 싸음, 매대를 끌고 나와 개장까지 준비할 수 있는 시간은 10분.

 

 

안전 요원들도 서둘러 테이블을 펴고 손님을 맞을 준비를 마치고 상인들은 음식들이 준비하다 보면 손님들이 밀려 들어옵니다.

 

김밥-써는-상인
극한직업

채감온도 40독 넘는 야시장, 흐르는 땀을 닦으며 더위도 잊은 채 음식을 만들며 화장실에 가는 시간도 아끼기 위해서 물도 한 모금 마시지 못하는 상인들, 더운 여름 손님들에게 최고의 음식을 선사하기 위해 땀 흘리는 사람들을 만나 봅니다.

 

☞극한직업 지리산 산나물 토종닭구이 나물밥상 산닭구이 식당 민박집

 

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[귀하신 몸, 혈당 스파이크를 막아라]

대한민국 당뇨 위험군 2000만 명 시대, 인구의 약 40%가 당뇨병 위험군인 샘입니다. 최근 많은 사람들의 관심을 끌고 있는 혈당 스파이크, 특히 밀가루 음식을 즐겨 먹는 사람이라면 혈당 스파이크에 주목해야 합니다.

 

웃는-유병욱-교수
귀하신몸

정제된 하얀 밀가루를 혈당을 빠르게 올리고 혈관 내피세포를 훼손시켜 당뇨병, 지방간, 동맥경화 , 고혈압 다양한 만성질환을 일으키는 주범입니다.

 

 

유병욱-교수-진료-예약
<유병욱-교수-진료-예약>

 

 

오늘 방송에서는 밀가루 음식으로 건강에 위기를 맞은 4명의 참가자와 함께 3주간 밀가루 끊기 프로젝트를 시작합니다. 단지 밀가루만 끊었을 뿐인데 당뇨 19년 만에 혈당이 정상으로 돌아왔고 나쁜 콜레스테롤이 절반으로 떨어지는 등 놀라운 결과를 볼 수 있습니다.

 

 

19년째 당뇨를 앓고 있는 장찬례님, 매일 건강식을 챙겨 먹으며 당뇨를 관리하지만 빵과 국수를 끊을 수 없습니다. 그 결과 엄청난 혈당 스파이크를 기록하며 걱정을 나날이 커져갑니다.

 

혈당스파이크-수치
귀하신몸

한나윤, 류병만 부부는 수제비와 국수를 즐겨 먹을 정도로 밀가수를 사랑하는 부부, 최근 심상찮은 증상을 느끼고 있습니다. 알 수 없는 통증이 생기고 고지혈증 약까지 복용 중인 상황입니다.

 

 

 

 

라면 중독에 빠진 윤상필 씨는 매일 아침 라면을 먹어야 한다고 말하지만 최근 건강에 적신호과 왔습니다. 30대 나이에 고혈압과 통풍이 생기고 피부 질환까지 생기는 상황으로 “지금이 췌장의 마지막 단계입니다”라는 의사의 말에 충격에 빠집니다.

 

코에-솓-대는-명의
귀하신몸

대한민국 대표 가정의학과 명의가 직접 혈당 지수를 낮춰주는 식당을 알여 줍니다. 혈당을 낮춰주는 마법의 빵 레시피부터 혈당 스파이크 없이 건강하게 라면을 먹을 수 있는 방법과 밀가루를 둘러싼 잘못된 오해와 진실을 알아봅니다.

 

밀가루 끊이가 불러온 기적의 변화

 

 

네 명 모두 5문 만에 혈당을 확인할 수 있는 연속혈당측정기를 달고 솔루션을 시작합니다. 3주가 지난고 다시 만난 4인 참가자들은 놀라운 검사 결과에 의사도 놀라고 맙니다.

 

앉아서-얘기하는-명의
귀하신몸

“공복혈당이 정상으로 돌아왔어요”, “체중이 7kg이 빠졌어요”, “중성지방이 절반으로 뚤 떨어 졌어요” 등 믿기 힘들 정도로 극적인 결과를 보여주었습니다. 밀가루 하나 끊고 20일 만에 이렇게 변할 수 있다는 것에 솔루션 참가자들은 감격의 눈물을 쏟아 냅니다.

 

<명의 프로필>

▶유병욱 교수

순천향대학교 서울병원 가정의학과 전문의

 

☞명의 김병준 교수 프로필 내분비대사내과 전문의 10년 안에 당뇨병 확률 계산하기

 

명의 김병준 교수 프로필 내분비대사내과 전문의 10년 안에 당뇨병 확률 계산하기

[명의 공복혈당, 10분이 좌우한다] 10년 안에 당뇨병 걸릴 확률 계산하기근육 체질로 건강에 자신 있던 40세 남성의 골복혈당 수치는 100~105mg/dL로 정상수치 끝에 걸쳐있습니다. 과연 남성은 당뇨

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☞귀하신 몸 무좀 명의 이갑석 교수 피부과 전문의 조연경 발 관리 전문가 발톱 손톱 무좀

 

귀하신 몸 무좀 명의 이갑석 교수 피부과 전문의 조연경 발 관리 전문가 발톱 손톱 무좀

[귀하신 몸 – 발끝의 공포 싹 낫는 법] 귀하신 몸에서는 “발끝의 공포 무좀 싹 낫는 법”으로 방송합니다. 전 세계에는 무좀과 같은 곰팡이 질환으로 힘들어 하고 있는 환자가 약 10억 명으로 7

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특종세상에서는 꽃미남 트로트 가수로 많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 가수 하태하를 만나 봅니다. 하태하는 모든 스케줄을 차가 아니라 기차나 버스 등 대중교통을 이용해서 하고 있습니다.

 

눈감고-노래부르는-하태하
트로트는내인생

그리고 매주 두 번 노래 교실에서 노래를 가르치고 초대 가수로 활동하는 노래교실이 끝나면 오징어 횟집에서 아르바이트를 하고 어머니의 식당으로 향해 일손을 돕고 있을 정도로 효자입니다.

 

 

 

하태하-유튜브

 

하태하-팬클럽

 

 

하태하는 어렸을 때 수산업을 크게 하셨던 부모님 슬하에 유복하게 자랐지만 사업이 망하면서 가세가 기울었습니다. 지금도 아버지와 감정의 골이 깊은 상황으로 빚을 갚기 위해서 다양한 일을 해온 하태하에게 어머니는 아버지 이야기를 꺼냅니다.

 

노래-준비하는-하태하
트로트는내인생

아버지를 용서하고 화복하게 지낼 것을 당부하지만 가슴 속에 상처를 가지고 있는 하태하는 단호하게 어버지와의 연락을 거부합니다.

 

 

하태하가 고등학교 때 아버지 사업이 부도가 났습니다. 어머니는 식당에서 설거지를 하면서 족저근막염, 류머티즘 관절염 등으로 몸이 불편한 상황에서 수술도 하지 못했을 정도로 힘들 생활을 해야 했습니다.

 

노래하는-하태하
트로트는내인생

그리고 막내 여동생은 교통사고를 당해 다리뼈가 부서져 2급 장애까지 받아 장남으로 오빠로 생계를 위해서 식당, 주점, 건설 현장 등 3년 동안 안 해본 일이 없을 정도로 열심히 일해 빚을 모두 갚았습니다.

 

☞특종세상 50년간 산장 지키는 도봉산 산장지기 조순옥 할머니 커피 판매 불법 영업 중단 이유

 

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