[생생정보 – 전설의 맛, 46년 전통 평양냉면 & 돼지고기 수육]
충주에는 오랜 시간동안 현지인들에게 맛집으로 사랑받고 있는 곳이 있습니다. 오늘 생생정보- 전설의 맛에서 소개하는 곳으로 이곳은 46년 전통을 이어오고 있는 냉면집으로 평양냉면과 돼지고기 수육을 특히 맛있게 먹을 수 있습니다.
이곳의 평양냉면은 심심하면서도 뒷맛이 구수한 육수에 메밀향을 진하게 맛볼 수 있게 손님들에게 제공하고 있어 평양냉면의 진수를 맛볼 수 있습니다.
“46년 전통 평양냉면 & 돼지고기 수육 정보는 아래서 확인할 수 있어요”
■ 삼정면옥
충북 충주시 관아 3길 21
043-847-4885
영업시간 : 11시~21시
휴무일 : 월요일
오늘 생생정보- 전설의 맛에서 소개하는 곳은 <삼정면옥>이라는 곳으로 이곳을 방문하면 냉면과 함께 꼭 돼지고기 수육을 맛봐야 합니다.
그리고 이곳 편육은 다른 곳에서 판매하고 있는 수육과 다르게 중국식 냉채처럼 채 썬 오이와 겨자 양념에 버무려서 손님들에게 제공하고 있습니다. 그리고 또 다른 별미인 동부지짐도 맛이 좋은데 동부콩을 갈아서 만들어 담백하고 고소하게 맛볼 수 있습니다.
특히 동부지짐은 전국에서도 맛 좋기로 소문이 난 곳으로 빈대떡처럼 만들어 내는데 콩을 이용해서 부쳐낸 전이라 바삭한 식감과 함께 비계 기름을 두르고 부쳐내서 더욱 고소하게 맛볼 수 있습니다.
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