VJ특공대 강진 시골 떡집 오색가래떡 무등산 볏짚 통 삼겹살 주막 시골주막 청주 시골수제버거 배달하는 수제버거 노두섭 떡집 문형권 안성홍 부부 주막 막걸리 김명숙 전지현 수제버거 부부
2017. 12. 1. 11:29 from 카테고리 없음[V특공대- 시골 부자의 탄생]
방송에서는 농촌에서 농사일이 아닌 틈새 시장을 공략해 귀촌에 성공한 사람들을 소개합니다. 충북 청주의 한 읍내에는 마을에 딱 하나뿐이 없는 가게가 있습니다. 바로 수제 버거집입니다. 이곳은 5년 전 이곳으로 내려와 장사를 시작한 김명숙, 전지현 부부가 함께 운영을 하는 곳입니다. 부부가 장사를 처음 시작했을 때 주변 사람들은 모두 1년을 넘기지
못할 것이라고 했습니다. 그렇지만 부부는 자신만의 특별한 방법으로 마을 사람들의 마음과 입맛을 사로잡았습니다. 작은 시골마을에서 연매출 5천만원을 벌고 있는 것입니다. 부부는 마을에서 재배한 농산물을 파는 간이 판매대를 설치해 지역 농사꾼들의 물건을 대신팔아주고, 배달이 들어오면 어디든 찾아가는 배달 서비스를 하고 있고 수제버거에는 설탕과 소금,MSG를 넣지 않고 건강한 수제버거를 만들어 손님들에게 제공을 하고 있습니다.
전남 강진에는 연 매츨 2억을 올리고 있는 사람이 있습니다. 주인공은 노두섭 씨로 6년 전
이곳으로 귀촌을 했습니다. 노두섭 씨는 귀촌을 하면서 다른 사람들처럼 농사를 하는 것이
아니라 떡집을 하기로 했습니다. 그는 호텔에서 한식 조리사로 일하다 어머니를 간호하기
위해서 강진으로 내려오게 되었다고 합니다. 어머니가 운영을 하시던 떡집을 함께 하면서
이곳에서 정착하기로 결정을 했다고 합니다. 시골 마을에서 노두섭 씨가 2억의 매출을 올리는
■시골수제버거- 오즈버거
충북 청주시 상당구 미원면 미원리 526-1 (043-287-5202)
■ 시골주막- 무돌주막
광주 북구 신촌샛강길 120-5 (063-266-6086)
■ 시골떡집- 떡떡쿵덕쿵
전남 강진군 강진읍 오감길 9-1 (061-434-7478)
비법은 바로 상부상조하는 것입니다. 쌀은 기본이고 농가를 직접 찾아가 농산물을 구하고
있는 것입니다. 좋은 재료를 이용해서 떡을 만들고 있는 것입니다. 노두섭 씨의 중요한
비법은 바로 신제품 개발입니다. 매생이, 호박, 강황, 자색고구마 등을 넣은 “오색 가래떡”을
개발하고 지역 농산물로 특이한 떡을 만들고 있는 것입니다. 또한 떡 만들기 체험까지
할 수 있어 다른 지역 사람들도 이곳으로 불러 모으고 있는 것입니다.
광주 무등산 자락, 이곳에서 주막을 하면서 연 매출 1억을 올리고 있는 문형권, 안선홍 부부.
도시에서 건설업을 하던 부부는 농사를 시작하기 위해 남편의 고향인 이곳으로 오게 되었다고
합니다. 그런데 남편은 막걸리 제조에 흥미를 느끼면서 주조장을 시작해 무등산을 하산하는
사람들을 상대로 막걸리를 한두 잔 팔기 시작했습니다. 손님들이 주문을 하면 즉시 직접 재배한
채소를 손님들에게 제공을 하고 직접 담근 막걸리로 대접을 하기 때문에 마치 어린시절
시골밥상을 먹는 듯한 느낌이라고 합니다. 막걸리와 함께 많은 사람들의 입맛을 자극 하는
메뉴는 볏짚으로 구워내는 통 삼겹살입니다. 시골에서 쉽게 구할 수 있는 농산물과 볏짚을
이용해서 매출을 올리고 있는 부부를 만나 봅니다.