영숙이네집 :: '2018/04/19 글 목록 (2 Page)


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서민갑부 174회에서는 솜사탕으로 서민갑부에 오른 주인공을 소개합니다.

솜사탕”, 우리 아이들도 상당히 좋아 하는데, 요즘은 다양한 캐릭터를 이용한 솜사탕으로

아이들에게 더 많은 인기를 끌고 있습니다. 솜사탕 하나로 연매출 15천만 원을 올리는

오늘의 주인공은 고세곤 씨입니다. 주인공은 봉천동에 있는 <매직솜사탕>이라는 곳에서

솜사탕을 만들고 있습니다. 단순히 동그랗게 만들어 낸 솜사탕이 아니라 다양한 캐릭터를

솜사탕으로 만들어 많은 사람들의 시선을 집중시키고 있습니다. 고세곤 씨의 솜사탕은

 아이들만 좋아하는 기존에 솜사탕에서 남녀노소 누구에나 인기를 얻고 있습니다.

<매직솜사탕>

서울시 관악구 봉천로 2975 월드 빌라 102

(봉천동 902-29) 010-8676-9951

http://www.magiccottoncandy.com/

 

 

가족 나들이가 늘어나는 계절이 돌아와 아마도 케릭터 솜사탕은 더 많은 인기를 끌 듯

합니다. <매직솜사탕>을 운영하고 있는 고세곤 씨는 단순히 매장에서 솜사탕을 판매하는

것이 아니라 각종 이벤트 장소나 방송, 어린이집, 유치원 등 고객이 원하면 어디든지

찾아가는 서비스를 제공하고 있습니다. 고양이, 토끼, 강아지 등 무려 50가지가 넘는

모양을 솜사탕으로 만들어 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다.

전국 어디에서나 전화를 주면 직접 방문해 다양한 캐릭터 솜사탕을 직접 만들어 제공할

수 있다고 하니 많은 관심을 가지고 봐도 좋을 듯 합니다.

솜사탕 요리사 고세곤 셰프는 다양한 캐릭터 솜사탕으로 세계정복을 꿈꾸고 있습니다.

그 첫 번째 도전으로 일본으로 향한 고셰프, 과연 그는 일본에서 첫 도전을 성공적으로

끝낼 수 있을까요. 오늘 방송을 통해서 고셰프의 도전기를 함께 합니다.

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[미식탐험- 비주얼 끝판왕 전골 요리 열전]

전골, 우리나라 사람들이 많이 즐겨 먹는 음식 중에 한가지입니다. 오늘 소개할 메뉴는

만두 꽃 전골일본식 소고기 전골입니다. 맛도 맛이지만 보는 것만으로도 최강의

비주얼을 자랑하는 두 가지 음식은 어떻게 만들어지고 있는지 함께 보도록 하겠습니다.

첫 번째 찾아간 곳은 경기도 남양주에 있는 <동강희 향기>라는 곳입니다. 식당 안에

들어가면 손님들이 모두 에피타이저로 먼저 먹고 있는 것이 있습니다.

에피타이저 정체는 바로 산양삼입니다. 귀한 산양삼을 에피타이저로 먹게 만든 음식은

바로 만두 꽃 전골입니다. 그런데 만두전골에 만둘가 들어있지 않습니다.

동강의 향기

경기도 남양주시 수석동 162-8

031-528-0833/ 영업시간: 11~23/ 화요일 휴무

고기는 남자의 로망

경기도 성남시 분당구 황새울로 214번길 8

031-726-8272/ 영업시간: 11~22/ 일요일 휴무

 

 

특히하게 이곳은 전복과 낙지 등의 해산물과 만두를 찜기에 쪄서 따로 손님들에게

제공을 하고 있습니다. 전골이 끓을 때 얇은 만두피가 터져 국물에 섞여 만두의 맛을

잃을까 만두를 따로 제공하고 있는 것입니다. 이곳 만두의 비법은 녹색가루에 있다고

합니다. 과연 그 비법은 무엇인지 방송을 통해서 함께 합니다.

두 번째 음식은 경기도 성남에 있는 식당입니다. 이곳 전골요리를 최고의 비주얼을

보여주고 있습니다. 다양한 채소 중심에 우뚝 올라온 고기탑 모양의 전골, 이곳은

일본식 소고기 전골입니다. 가위로 고기탑을 잘라내면 파릇한 부추가 나타납니다.

일본 전골이라고는 하지만 우리나라 사람의 입맛에 딱맞춰 부담없이 먹을 수 있게

만들어 많은 사람들이 찾고 있는 전골입니다.

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[대박의 신- 억대 매출 덮밥의 비밀]

서울 동대문구에 있는 대학교에서 오늘 소개하는 <동부리 청년>을 모르면 이 학교

학생이 아니라 할 정도로 많은 학생들에게 인기를 얻고 있는 곳이 있습니다. 이곳은

식사시간이 되면 맛있는 음식을 먹기 위해서 줄을 서는 모습이 장관을 이루고 있는

곳입니다. 기본 30분 이상을 기다려야 맛볼 수 있는 음식은 바로 일본식 덮밥

돈부리라는 메뉴입니다. 닭고기덮밥이라 불리는 오야꼬동부터 소고기 덮밥인 규동,

돈까스 덮밥인 가쯔동, 돈까스와 와사비가 함께 들어가 매운 맛을 선보이고 있는

핫도리동, 생 연어가 듬뿍 올라가 있는 사케동까지, 이렇게 총 5가지 돈부리 메뉴를

먹어 볼 수 있어 방문하는 손님들은 자신이 좋아 하는 입맛대로 먹을 수 있는 곳입니다.

돈부리청년

서울시 동대문구 이문로 9133(이문동 264-295)

02-969-0109

 

 

이곳에서 만들어 내고 있는 덮밥은 상당한 맛을 자랑합니다. 여기에 저렴한 가격가지

학생들의 주머니 사정을 생각해 양까지 푸짐하기 때문에 학생들에게 인기가 대단합니다.

<돈부리 청년>에서 이처럼 저렴한 가격에 푸짐한 양을 줄 수 있는 것은 덮밥에 사용하는

돈까스용 고기부터 연어까지 모두 직접 손질을 하고 소스와 육수 등도 직접 만들어 사용

하기 때문에 저렴한 가격에 환상적인 맛을 보일 수 있는 것입니다.

외대 후문에서 일본식 덮밥으로 억대 매출을 올리고 있는 김은석 사장이 오늘의 주인공

입니다. 김은석 사장이 외대 앞에서 밥집을 시작한 이유도 아주 특별합니다. 과거 주인공

역시 한국외대 프랑스어과를 입학했던 재학생이었습니다. 프랑스 유학까지 다녀온 그는

음식점 장사를 시작하게 된 이유는 무엇일가요. 방송을 통해서 확인해 봅니다.

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