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[운명의 맛남- 이색 겨울 생선요리]

추운 겨울이 되면 먹을 수 있는 이색적인 생선요리를 소개합니다. 찬바람이 부는

겨울철 이색 생선들의 궁합을 공개합니다. 우선 첫 번째 생선은 알이 꽉 차 있는

도치입니다. 속초에서 잡은 싱싱한 도치를 끓는 물에 데쳐 도치 껍질에 있는 진액을

제거하고 손질해 완도에서 공수한 전복까지 넣고 풀 끓여서 만드는 “전복 도치알탕”.

여기에 산지 사람들만 아는 도치 숙회까지 함께 만나 봅니다.

▶ 바다생각-전복 도치알탕

서울시 은평구 통일로 83길 20 (갈현동 429-10)

02-384-6291

▶ 목포군산횟집

경기도 김포시 대곶면 대명항 1로 92번길 16 (대명리 488-4)

031-989-2484

▶ 정희네

서울시 관악구 쑥고개로 100( 청룡동 1574-1 생모리츠타운)

02-883-5033

일년 중 겨울에만 먹을 수 있는 못난이 생선이 있습니다. “삼세기”라를 생선으로

못생긴 생김 때문에 삼식이라고 불리는데 맛은 일품입니다. 쫄깃한 식감과 단맛까지

나는 삼세기회와 함께 더덕과 밴댕이 젓갈을 넣어서 만든 “더덕 삼세기 회무침”은

겨울철 최고의 입맛을 자극하고 있습니다. 삼세기에는 칼슘과 인이 많이 함유 되어

있고 더덕과 만나 혈관 건강에도 좋다고 합니다.

겨울철 더욱 맛있게 먹을 수 있는 생선이 있습니다. 길이만 해도 70cm에 이르는

장치라는 생선입니다. 장치와 감자가 만나서 매콤한 양념장을 더해서 만든 “장치찜”은

겨울철 소주 한주로 최고입니다. 장치의 단백질과 감자의 비타민이 만나 겨울철 추위에

피곤해진 우리 몸의 피로를 해소하기에도 좋은 음식입니다.

[희귀 동물 종결자]

아르마딜로, 베일드카멜레온, 캥거루쥐 등, 희귀 동물을 키우고 있는 남자가

있습니다. 오늘의 주인공은 우희성 씨로 살고 있는 집이 동물원을 방불케 하고

있습니다. 주인공의 거실에만 무려 10종, 11마리의 동물들이 살고 있는데,

중학생 때부터 희귀동물을 키우기 시작했다고 합니다. 새로운 동물과의 교감이

좋아 부모님의 반대에도 아르바이트를 하면서 희귀 동물을 키우고 있습니다.

[돌리고 베이비]

손에 잡히는 것은 무조건 돌리는 21개월 어린아이가 있습니다. 둥근 물건만 봤다하면

돌려버리고 있는 승진호 군이 오늘의 주인공입니다. 아이들이 좋아 하는 장난감에는

관심이 없고 조막만한 손으로 컵부터 그릇, 소쿠리까지 돌리고 있는 진호.

그렇게 한 번 돌리기 시작을 하게 되면 1시간은 기본으로 21개월이라는 개월답지

않게 집중력을 보이고 있습니다. 울다가도 동그란 물건만 있으면 울음 뚝.

진호는 10개월 전 설거지 하던 엄마가 실수로 떨어뜨린 접시에 반응을 보였다고 합니다.

빙글빙글 도는 접시가 재밌었는지 그 후로는 눈에 보이는 것은 뭐든지 돌리기 시작을

했다고 합니다. 이런 진호가 마냥 귀업다가도 걱정이 되는 가족들.

[인생역전의 명수 – 시래기 한상 연 매출 10억 원]

일 년 중 지금 가장 맛있게 먹을 수 있는 음식이 있습니다. 겨울철 우리 몸에 부족한

비타민과 식이섬유를 채워주면서 음식맛을 더욱 좋게 만들어 주는 시래기가 오늘의

주인공입니다. 오늘 방송에서는 시래기로 연 매출 10억울 올리고 있는 부부를 소개

합니다.