영숙이네집 :: '2018/01/26 글 목록


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[택시 맛객]

서울 용두동에 있는 아주 작은 맛집을 소개합니다. < 원조갈매기살국수>라는

곳으로 이곳이 오늘 생생정보 택시맛객에 소개 되는 곳입니다. 좁은 골목길에

위치하고 있는 곳으로 상당히 어름한 가게입니다. 하지만 그곳에서 판매를 하고

있는 음식맛은 최고라고 할 수 있습니다. 갈매시갈을 메인 메뉴로 하고 있고

국수 종류도 먹을 수 있는 곳입니다. 그래서 많은 사람들이 갈매기살을 먹고

나서 비빔국수 등을 추가로 주문을 해서 먹곤 합니다.

원조갈매기살국수

-칼제비, 비빔국수 5000, 갈매기살 15,000

서울시 동대문구 용두동 253-186

02-922-6063/ 영업시간: 1130~21(매주 일요일 휴무)

★사장님 혼자 장사를 하고 있는 곳이기 때문에 미리 예약을 하거나

기간을 두고 방문을 해야 합니다.

 

 

 

속초생태집

-생태탕, 도루묵조림

서울시 중구 북창동 94-20

02-753-8944/ 영업시간 : 평일 9~2150, 토요일 9~21

★매주 일요일 휴무 

테이블도 몇 개 없는 작은 식당이지만 이곳에서 먹는 갈매기살과 비빔국수의

맛은 전국 어디에서도 맛볼 수 없는 기가 막힌 맛을 볼 수 있을 것입니다.

30년 전통을 가지고 있는 북창동 <속초 생태집>에서는 생태탕과 도루묵조림을

맛있게 먹을 수 있습니다. 이곳은 산지에서 바로 공수해온 해산물을 이용해서

음식을 하고 있기 때문에 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 생태탕은 싱싱한 미나리가

듬뿍 올라가 얼큰하고 시원한 국물맛이 최고입니다. 여기에 알과 곤이 등을

10000원을 추가 하면 더욱 풍성하게 먹을 수 있습니다. 단체 손님들은 2층의

공간이 별도 준비가 되어 있어 회식 등 모임을 해도 좋은 곳입니다.

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생방송 오늘저녁 어디까지 먹어봤니에서는 푸짐한 양과 가격까지 저렴한 곳을

소개합니다. 이곳은 가성비 갑인 음식이 있는 곳입니다. 첫 번째로 찾아 간 곳은

대전에서 맛있는 순대국밥 집으로 소문이 난 곳입니다. 대전 5대 순대국밥 집으로

불리는 이곳은 머릿고기와 소창, 염통, 오소리감투 등 다양한 맛을 자랑한는 특수

부위와 순대가 듬뿍 들어간 순대국을 만나 볼 수 있습니다.

하루 24시간 동안 끓여내서 깊고 진한 국물 맛까지 요즘처럼 추운 날씨에 더욱

맛있게 먹을 수 있습니다. 특히 이틀에 한 번씩 만들고 있다는 순대 맛은 이곳만의

비법으로 만들어서 고소한 맛과 깊은 풍미를 그대로 맛 볼 수 있습니다.

 

 

여기에 배가 부를 때까지 무한리필을 하고 있어 더욱 많은 사람들이 찾고 있습니다.

두 번째 맛집은 울산에 있는 국숫집입니다. 매콤달콤한 비빔국수와 담백한 국물

맛이 일품인 물 국수도 많은 사람들이 찾고 있는 메뉴입니다.

특히 국수 위에 고기를 200g이나 올려주는 고기국수가 이곳에 최고의 인기 메뉴

입니다. 먹고 또 먹어도 넉넉한 양과 저렴한 가격으로 서민들에게 아주 좋은

가성비 최고의 음식을 만나 봅니다.

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[유기농 표고버섯- 전남 구례]

유기농 표고버섯 구매 문의

010-2475-2930

전남 구례군 토지면 당치길 148-95

[횡성전통시장- 횡성]

횡성전통시장: 033-342-2389

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밀양에 있는 <마포집>은 게장 전문점으로 유명한 곳입니다. 이곳은 밀양경찰서

뒤편에 자리를 잡고 있는 곳으로 밀양에서 가게를 오픈하기 전에는 다른 지역에서

장사를 했다고 합니다. 그곳에서도 맛집으로 상당히 유명했다고 하는데 지역은 잘

모르겠네요. 식당 내부도 상당히 깔끔하고 넓기 때문에 많은 사람들이 함께 방문을

해도 불편 없이 이용을 할 수 있을 정도입니다.

게장 정식과 함께 한우불고기전골, 육회, 연포탕 등도 맛있게 하고 있는 곳입니다.

손님들이 앉는 테이블 마다 인덕션이 설이가 되어 있는데 인덕션은 게장을 주문하면

나오는 국물맛이 시원하고 매콤한 매운탕을 올려서 끓여 먹는 용도로 사용을 합니다.

게장 정식이라서 그런지 맛있는 게장만 나오는 것이 아니라 다양한 반찬들이 테이블

한가득 찰 정도로 많이 나옵니다. 손님들에게 나오는 매운탕은 그날그날 가게 사정에

따라 달라진다고 합니다. 매일 같은 매운탕이 아니라 조금씩 달라지는 매운탕 맛도

상당히 퀄리티가 높아 맛있게 먹을 수 있습니다.

[가격파괴 WHY]

마포집- 8000원 돌게장 정식, 양념게장 정식

10000원 가마솥 돌게장 정식, 가마솥 양념게장 정식

경남 밀양시 상남면 양림동촌 16

055-354-5700/ 영업시간: 10~22(연중무휴)

 

 

 

 

잡채, 불고기, 부침기 등 정성것 만들 낸 음식들이 나오기 때문에 게장이 나오기 전부터

기분이 좋아 지는 것을 느낄 수 있습니다. 돌게장은 양념게장에 비해서 약간 비린내가

나는 것은 당연하지만 이곳에서는 거의 비린내 없이 맛있는 돌게장을 먹을 수 있습니다.

돌게장에 나오는 게들은 속에 노랗게 생긴 알이 제대로 꽉 차있어 맛있게 먹을 수

있습니다. 보통 돌게장 정식, 양념게장 정식에 2000원을 더 하면 공기밥 대신 가마솥에

맛있게 지어서 나오는 가마솥밥을 먹을 수 있습니다.

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양파당

양파는 혈당조절과 콜레스테롤, 중성지방을 배출하는데 도움을 줍니다.

당뇨를 악화 하거나 예방할 수 있는데 도움을 주는 것입니다.

양파당 분말 만드는 법

양파를 건조해서 믹서기에 갈아 준다.

양파당 잼 만드는 법

팬에 채썬 양파에 물 1/2컵을 넣고 타지 않게 익혀주고 믹서기에

갈아 준다.

표고버섯소금

표고버섯에 들어 있는 에리타데닌 이라는 성분은 췌장에서 인슐린

분비를 도와 혈당을 조절 합니다. 또한 베타글루칸은 위장안에 포당당

흡수를 지연시키면서 혈당 조절을 낮추는데 도움을 줍니다

표고버섯소금 만드는 법

건표고버섯과 천일염을 9:1로 믹서기에 넣고 갈아준다.

표고버섯소금은 일반 소금의 나트륨 함량을 1/10로 나트륨 과잉 섭취를

막아 줍니다.

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