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[생활의 달인- 설렁탕&수육의 달인]

봉천동 맛집으로 알려져 많은 사람들에게 행복을 주고 있는 <삼미옥>, 이곳에서는

황재명 달인이 맛있는 설렁탕과 수육을 만들어 손님들에게 제공을 하고 있습니다.

이곳은 오랜 전통을 가지고 있는 설렁탕 전문점입니다. 한우 사골을 이용해서 우려낸

진국으로 만들어 낸 설렁탕과 수육이 오늘 생활의 달인에 소개됩니다.

삼미옥은 서울대역 8번 출구에서 나오게 되면 도보로 3분 정도 걸리는 곳에 위치하고

있습니다. 이곳은 1977년 장사를 시작해서 지금까지 한 자리에서 영업을 하고 있는

설렁탕, 수육 전문점입니다. 원래 처름 장사를 시작할 때에는 설렁탕과 도가니탕, 수육

이렇게 세 가지를 전문으로 해서 삼미옥이라는 이름으로 장사를 시작햇지만 지금은

설렁탕과 수육을 손님들에게 제공을 하고 있습니다.

■ 삼미옥

서울 관악구 남부순환로 1829-6(봉천동 852-6) 

02-889-9327

[세계의 새해음식]

새해 첫 “생생정보”에서는 세계 새해음식을 소개합니다. 우리나라는 설날 떡국을

먹는 것처럼 세계 여러 나라도 저 마다 전통을 가지고 있는 음식을 먹곤 합니다.

오늘 소개하는 곳은 두 곳입니다. 한곳은 중국 새해음식을 먹을 수 있는 파주 <모리화>라는

곳으로 이곳에서는 각종 행사를 많이 하고 있는 곳입니다. 이곳에서는 이색적인 중국

새해 음식을 먹을 수 있습니다.

두 번째 독일 새해음식을 먹을 수 있는 용인 <바소>라는 곳입니다. 이곳은 낭만적이고

이국적인 실내인터리어가 특색이 있는 곳입니다. 바소는 스테이크와 퐁듀 전문 레스토랑

입니다. 보통 레스토랑과 차별화는 두고 다양한 메뉴를 손님들에게 제공을 하고 있는

곳입니다. 10가지가 넘는 풍듀와 30가지가 넘는 다양한 메뉴를 제공학 있습니다.

[숨어있는 맛의 달인- 광주 건짬뽕]

광주 임동에 있는 <영발원>이 오늘 새해 첫 생활의 달인에 소개가 됩니다. 영발원은

광주에서도 상당히 오래된 중화요리 집입니다. 그래서 광주에서 나고 자란 사람들에게는

추억의 중국집이라고 합니다. 영발원은 1955년 장사를 시작해서 지금까지 그 명맥을

그대로 유지해오고 있는 곳으로 광주를 대표하는 맛집이라고 할 수 있습니다.

현재 3대가 60년이 넘는 세월동안 장사를 하고 있는 곳으로도 유명한 곳입니다.

영발원에서는 “건짬뽕”, 즉 볶음짬뽕을 맛있게 먹을 수 있습니다. 영발원은 가게 입구가

모두 빨간색으로 되어 있어서 상당히 쉽게 찾을 수 있을 것입니다.

[숨어있는 맛의 달인- 강릉 찹쌀떡]

2018년 새해 첫날 방송하는 <생활의 달인- 숨어 있는 맛의 달인>에서는 강원도 강릉으로

떠나 봅니다. 강릉은 얼마 있으면 열리는 동계올림픽을 보기 위해 많은 사람들이 찾을

예정입니다.강릉하면 생각나는 먹거리들이 있습니다. 이제는 작년이 된, 2017년 생활의

달인에 선보였던 불고기집을 비롯해서 다양한 먹거리를 먹을 수 있는 곳입니다.

오늘 생활의 달인에 소개되는 곳 또한 강릉에서 맛있게 먹어 볼 수 있는 찹쌀떡입니다.

찹쌀떡은 메밀묵과 함께 추운 겨울밤 간식으로 예전부터 즐겨 먹었던 음식입니다.

[NEW 코리아 헌터 82회 방송정보]

■ 약초식당- 삼을 품은 닭

황창민 010-2605-7626

■ 대구잡이

이성용 010-8979-2526

■대구식당, 덕장

효진 수산횟집 055-636-6318

이번 주 NEW 코리아헌터 83회에서는 (겨울 산 붉은 귀물을 찾는 약초꾼 부부)와

함께 귀함 보물을 찾아 봅니다. 부부는 30년 차 헌터 부부입니다. 험난한 산에서

약초꾼 부부가 찾는 붉은 귀물을 무엇일까요. 방송을 통해서 확인해 봅니다.