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[바질 페스토 만드는 법]

1, 믹서에 바질 50~60g, 마늘 2쪽, 잣 2큰 술을 넣는다.

2, 믹서에 소금 1/3작은술, 올리브유 200ml을 넣는다.

3, 믹서에 파마산 치즈가루 3/4컵을 넣고 간다.

4, 완성된 바질 페스토를 소독된 용기에 담는다.

[로즈마리 소금 만드는 법]

1, 달군 팬에 굵은 소금을 넣고 볶다가 로즈마리 잎을 넣고 같이 볶는다.

2, 한 김 식힌 후 믹서에 간다.

[ 루꼴라& 스테비아 에이드 만드는 법]

1, 믹서에 루꼴라 한줌을 넣은 후 스테비아를 기호에 맞게 넣는다.

2, 믹서에 레몬즙 한 큰술, 탄산수 500ml를 넣은 뒤 간다.

3, 컵에 허브얼음을 넣은 후 완성된 에이드를 담는다.

[캐모마일 미스트 만들기]

1, 컵에 말린 캐모마일 꽃 2티스푼을 넣은 후 끓는 물 200~250ml를 붓는다.

2, 뚜껑을 덮은 후 15분 동안 우려낸다.

3, 건더기를 걸러낸 캐모마일 차를 스프레이 용기에 넣어 냉장 보관하며

사용한다.

햇볕이 들어가지 않는 병에 담아 냉장 보관하고 최소 3일 안에 사용을 권장한다.

[라벤더 방향제 만들기]

1, 절구에 말린 라벤더 꽃을 적당량 담은 후 살짝 으깬다.

2, 망사 주머니에 으깬 라벤더 꽃을 담은 후 끈으로 고정 시킨다.

요즘 수제 마카롱집이 많이 생겨나면서 마카롱을 먹는 사람들이 많습니다.

오늘 <생방송 투데이>에서는 일명 “뚱카롱”이라고 하는 뚱뚱한 마카롱 맛집인

<버찌와 모모>라는 곳을 소개합니다. 버찌와모모는 이중 필링으로 꽉 채워 더욱

맛있는 마카롱을 먹을 수 있는 곳입니다. 이중으로 필링을 채워 그냥 보더라도

상당히 맛있어 보여 마카롱계의 비주얼 깡패라고 해도 좋을 정도입니다.

또한 마카롱에 딸기 등 생과일을 넣어서 만들어 더욱 색다란 마카롱을 먹을 수

있습니다.

[이 동네 환상의 코스- 마천동 야식로드]

■ 소문난 곱창- 곱창, 닭갈비

서울 송파구 거마로 22길 33

02-443-2797

■ 맛나닭 가마솥 치킨- 치킨

서울 송파구 마천로 51길 23

02-449-6999

강릉 사천해변은 상당히 조용한 해변가입니다. 그래서 가족 단위 많은 사람들이 찾는

곳이기도 한데 오늘 이곳에 있는 <제주해인전복물회>에서 만들어 손님들에게 제공하고

있는 “멍게비빔밥” 달인을 소개합니다. 올해 38세, 경력 10년인 박은하 달인이 오늘의

주인공입니다.

강릉을 방문하면 자주 들렸던 사천해변이지만 지나다니면서 보았던 <해인전복물회>가

방송에 나온다고 하니 진작에 들려서 “멍게비빔밥” 맛을 볼 것을 조금 후회가 됩니다.

[은둔식달- 멍게비빔밥의 달인]

■ 제주해인전복물회

강원도 강릉시 사천면 진리해변길 68-9

033-644-0156

원주 시내에 있는 중앙시장, 이곳에 오늘 생활의 달인에 소개하는 꽈베기,

도너츠 달인이 있습니다. 지난주에도 원주에서 맛있는 군만두를 만들어 판매하고

있는 중화요리 전문점이 소개 되었는데 연속 2주간에 걸쳐 생활의 달인에 원주가

소개되고 있습니다. 아마도 전국에 방송을 보는 많은 사람들이 원주에 맛집이 많이

있는 줄 알겠네요. 정작 원주에 맛집이 그렇게 많지 않은 곳인데, 과연 오늘 소개하는

<대박도너츠>는 어떤 곳일지 함께 알아 보도록 하겠습니다.

“원주 꽈배개, 도너츠의 달인”으로 소개되는 달인은 모두 세명입니다. 국문호, 김구순,

국승완 달인입니다. 이곳 도너츠나 꽈베기의 제일 특징은 기름기기 적다는 것입니다.

[원주 꽈베기, 도너츠의 달인]

■ 대박도너츠

강원도 원주시 중앙동 중앙시장길 6 중앙시장

033-748-3987