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[석기와 목기]

요즘은 유리, 금속 등 다양한 재료를 이용해서 그릇을 만들고 있습니다. 다양한

그릇 중에서도 여전히 자연에서 얻은 천연 재료들을 이용해서 그릇을 만들고 있는

사람들이 있습니다. 커다란 암석과 나무가 갖가지 모양의 식기로 만들기 때문에

오랜 시간과 정성으로 건강한 그릇을 만들고 있는 사람들을 만나 봅니다.

돌을 그릇으로 만들기 위해서는 좋은 원석부터 찾아야 합니다. 경남 함양의 곱돌

광산. 이곳에서는 최고의 원석을 찾기 위해서 작업자들은 바위를 탐색합니다.

바위를 찾은 뒤 다이너마이트를 설치해 발파 작업을 해서 원석을 채취하게 됩니다.

원석을 1차 가공을 통해서 얻은 돌들은 2차 가공을 위한 공장으로 옮겨집니다.

[한국기행- 세상 끝, 고원을 가다] 3부 달콤 쌉싸름한 고원의 맛

진안군 백우면 남계리 해발 400미터, 이곳에는 다섯 개의 샘이 있다고 해서 부르는

오정마을이 있습니다. 이곳에 진안고원길 지킴이 최태영 씨와 함께 고원의 맛을

찾아 함께 떠나 봅니다. 음력 17일 칠석날은 1년에 한 번 있는 마을 잔치 날입니다.

오정마을의 샘물과 어머니들의 손맛에 진한 촌닭까지 넣어서 푹 끓이면 이곳에서만

맛 볼 수 있는 음식은 감탄사가 저절로 나오게 만들고 있습니다.

방송에서는 그 맛에 담긴 마을 사람들의 옛날 이야기를 들어봅니다.

비가 내린 뒤, 산봉우리에 걸린 구름을 길동무 삼아 자연인을 찾아나선지 한참이

지나서 의문의 사람의 정체를 발견하게 됩니다. 승윤 씨를 무섭게 만들었던 노란

천막에 뒤덮인 사람의 정체는 오늘의 주인공 이였습니다. 놀랐던 첫인상과 다르게

선한 웃음을 보이는 자연인. 어려운 가정환경으로 배우지 못하고 배고팠던 한을

풀기 위해 열다섯부터 일을 시작해 40년 동안 건설현장에서 가족을 위해 열심히

일했다고 합니다.

오로지 가족의 행복을 위해 살았던 자연인. 못 배운 한을 풀기 위해서 자식들은

원하는 만큼 공부를 시키려고 최선을 다해서 살았습니다. 25년 회사 생활에 자식들을

대학 등록금과 유학비 뒷바라지를 위해 중장비 임대사업까지 하며 일만 하면서

젊은 시절을 보냈습니다.

짜장면, 짬뽕. 아마도 대한민국 사람이라면 누구나 좋아 하는 음식일 것입니다.

그래서 두 가지 중 하나를 선택하라고 하면 누구나 고민에 빠질 수 뿐이 없는

마력적인 맛을 선보이는 짜장과 짬뽕. 오늘은 그런 고민 없이 무조건 짜장으로

가겠습니다. 오늘 “생생정보- 딱 하나 바꿨을 뿐인데” 소개하는 맛집은 바로

“철판해물짜장면”을 맛있게 만들고 있는 곳입니다. 이곳은 독특하고 기발한

조리방식으로 음식을 만들고 있는 곳으로 유명합니다.

[딱 하나 바꿨을 뿐인데]

▣ 벽제수타- 철판해물짜장면

경기도 고양시 덕양구 호국로 1670

031-965-1900