영숙이네집 :: '2018/09/14 글 목록 (2 Page)


반응형

[한국기행- 세상 끝, 고원을 가다] 5빛나는 하루

백운산 경계로 경남 함양과 나누어져 있고 남덕유산 자락에는 금강의 발원지인

뜬봉샘이 위치한 장수 번암면. 이곳은 지대가 높아 여름이 짧고 겨울이 상당히

깁니다. 이곳에서 여름을 보내고 새로운 시작을 맞이하고 있는 사람들이 있습니다.

표고버섯 농사를 지은 지 이제 3년 차인 초보 농사꾼 이진희 씨 부부와

오미자 농사 8년 차 자칭 미녀와 야수 김희수 씨 부부.

블랙렐더베리로 원액 차, 양갱까지 만들고 있는 박미란 씨 부부.

 

 

이곳에서 세 부부는 하루 하루 더 맛있고 더 즐겁고 더 빛나게 살고 있습니다.

세 부부는 왜 이곳으로 찾아오게 된 것일까요.

장수에 귀농하게 된 사람들의 이야기를 함께 합니다.

반응형
Posted by 영숙이네집 :
반응형

[우리가 알아야 할 진짜 통풍]

이제는 우리에게 너무나 흔한 질환이 돼버린 통풍, 지금은 모르는 사람이 없을 정도로

흔한 질명이 된 통풍. 이름만 많은 사람들이 알고 있는 것이 아니라 발병률도 10년 사이

2배 이상 증가했습니다. 특히 젊은 층의 환자가 급속도로 늘어난 점인데 5년 사이 20

남성이 무려 82%, 30대 남성이 66%나 증가 했습니다. 과연 우리는 통풍에 대해서 얼마나

잘 알고 있을까요.

심한 통증 때문에 많은 사람들이 들어 봤지만 정작 정확한 정보는 찾아보기 힘듭니다.

통풍은 제대로 알고 있어야 예방 할 수 있습니다. 오늘 명의에서는 30대부터 70대 이르기

까지 연령별 통풍의 특징과 주의사항, 통풍의 원인에서부터 치료와 재발 방지에 대해서

알아보도록 하겠습니다.

 

 

우리는 통풍을 알기 위해서는 요산과 퓨린이라는 것을 알아야 합니다. 퓨린은 생존에 필요한

성분으로 에너지로 사용된 후 배출 되는데 이것이 몸에 사용되고 남은 찌꺼기가 요산입니다.

요산은 65% 소변으로 나머지는 대변과 땀으로 배출이 됩니다. 하지만 이런 균형이 깨져 요산이

몸속에 남아 있으면 통풍의 원인이 되는 것입니다. 요산을 너무 많이 먹게 되면

요산이 몸 안에서 생성되거나 요산이 소변이나 대변으로 배출되지 못해서 통풍이 발생하게

되는 것입니다.

통풍은 처음 통증이 나타나고 한동안 통증이 나타나지 않는 시기가 있습니다. 이때 대부분의

환자들이 약을 끊게 됩니다. 하지만 약을 먹지 않으면 우리 몸 곳곳에 요산이 쌓이면서 통풍은

 더 강하게 자주 우리 몸속 관절과 뼈, 신장까지 손상을 주게됩니다.

혈액 중 요산 수치는 통풍을 예방하고 치료하는데 가장 중요한 역할을 하고 있습니다. 요산

수치는 약으로 조절하는데 통풍약은 크게 두 종류가 있습니다. 통풍발작이 있을 때 염증과

통증을 줄여주는 약을 처방하고 그다음은 요산 수치를 떨어뜨리는 약을 사용해 통풍 결절을

없애고 요산 수치가 정상 수준을 유지할 수 있도록 합니다. 통풍약은 부작용이 적고 치료

효과가 좋아 꼭 약물치료를 해야 합니다.

 

<명의 프로필>

박성환/ 류마티스내과 전문의

가톨릭의대 내과 류마티스내과 교수

서울성모병원 내과과장

가톨릭 류마티스연구센터 소장

반응형
Posted by 영숙이네집 :
반응형

<맛있는 녀석들> 186회에서는 세계 새우요리와 차돌삼합을 맛있게 먹어 봅니다.

그중 차돌삼합맛집으로 찾은 곳은 방이동에 있는 <진대감>이라는 곳입니다.

이곳은 이미 한번 광풍을 몰고 왔습니다. 얼마 전 방송에서 이영자 씨가 제대로

차돌삼합 먹방을 선보여 전국적으로 차돌삼합 집들이 대박을 맞았는데 그때

이영자 씨가 먹었던 차돌삼합집이 바로 오늘 <맛녀석>들이 방문할 곳입니다.

<진대감>

서울 송파구 오금로 136 (방이동 67)

02-416-2472/ 영업시간: 00~24

 

 

이곳은 교대역 14번 출구로 나와 골목 안으로 조금만 들어가면 커다란 간판에

<진대감>이라고 쓰여 있는 것을 볼 수 있어 찾는데는 그렇게 어려움이 없을

것입니다. <진대감>은 어느 양반집 대감이 아니라 진짜 대단한 감동을 주는

이라는 줄임말이라고 합니다. 아마도 이곳에서 차돌삼합을 먹게 되면

누구든 대단한 감동을 받을 것입니다.

식당의 좌석인 좌식와 입식 테이블이 모두 있습니다. 브레이크 타임은 15~

17시까지입니다. 이 시간은 피해서 방문을 하는 것이 좋을 듯합니다. 식당 벽엔

수 많은 연예인들이 방문을 하고 간 흔적이 남아 있습니다. 꽤 여러 명의

연예인들이 사진을 볼 수 있을 것입니다. 차돌삼합을 주문하게 되면 상당히

선명한 차돌과 함게 얇게 썰어져 나오는 관자 그리고 버섯을 볼 수 있습니다.

 

 

잘익은 차돌과 관자를 명이 나물과 함께 먹는 맛은 정말 소주를 부르는

맛입니다. 특히 차돌에서 나오는 기름으로 묵은지를 함께 구워서 먹으면 고기의

느끼한 맛까지 깔끔하게 잡아주기 때문에 더욱 맛있는 차돌삼합을 먹을 수

있습니다. 차돌삼합을 다 먹고 난 뒤에는 차돌된장짜박이나 묵은지 김치찌개,

치즈 날치알 볶음밥 등으로 마무리를 하면 만족하기에 충분합니다.

건물 지하에 주차장이 있어 차를 가지고 방문하는 분들은 이곳을 이용하면

 됩니다. 차돌박이는 1인분에 23000원입니다.

반응형
Posted by 영숙이네집 :