영숙이네집 :: '2019/01 글 목록 (23 Page)


반응형

[제주 비양도 염소]

제주 비양도는 아름다운 자연환경을 자랑합니다. 지난 8월 방송에서는 비양도에

살고 있는 염소에 대해서 알아보았습니다. 당시 비양봉 정상과 마을 곳곳에 염소

떼가 나타나는 모습을 볼 수 있었습니다. 비양도 염소는 1975년 당시 도서지역소득사업

일환으로 주민들에게 염소가 보급 되었습니다. 지금 비양도에는 단 한농가에서만 염소

사육을 하고 있습니다.

염소이 울타리를 뚫고 나가 야생에서 방목되다시피 생활을 하게 되면서 개체 수가

 급격하게 늘어나 약 200여 마리 염소가 섬을 장악하게  되었습니다. 방송이 나간 뒤

 5개월 비양도는 어떤 모습을 하고 있을까요. 제작진이 다시 찾은 비양도는 전보다

훼손이 더욱 심각한 상태였습니다.

 

 

겨울이 되면 먹을 것이 부족해서 염소들이  민가로 내려와 주민들의 농작물을 모두

 먹어버리고 비양도를 찾는 관광객들의 불만도 점점 많아지고 있는 상황입니다.

방송이 나간 뒤 지자체 관계자와 염소 주인과 지속적으로 협의를 했지만 협의점을 찾기

어려웠다고 합니다.

총 다섯 번의 협상 끝에 염소 주인과 협의가 이루어졌다고 합니다.

비양도에 염소들을 한 곳에 모아 사육하기로 염소주인과 합의가 된 상태입니다.

과연 어떻게 비양도에 있는 200여 마리의 염소를 울타리에 모을 것일까요. 곳곳에 있는

염소를 한 곳에 모으는 것은 쉬운일이 아닙니다.

 

 

그래서 마을 주민과 시청관계자자원봉사자까지 모두 힘을 모아 염소소탕적전을

펼쳤습니다. 과연 염소와의 전쟁을 끝내고 다시 비양도에 평화가 찾아올 수 있을까요.

반응형
Posted by 영숙이네집 :
반응형

<천기누설> 345회에서는 “2019 암 정복 프로젝트, 최고의 항암 식재료라는

주제로 방송을 합니다. 우리나라는 매년 229천여 명의 암환자들이 발생하고

있습니다. 암세포에 대항해서 우리 몸을 위해 싸워줄 강역한 천연 항암제가

필요한 시기입니다. 우리 주변에 있는 수많은 식재료 중에서 항암 성분이 가장

뛰어난 식재료는 무엇일까요.

최근 암세포를 없애주는 음식으로 호박이 거론되고 있습니다. 호박에는

베타크립토잔틴이라는 성분이 많이 들어 있어 뛰어난 항암 효과가 있는 것으로

알려지고 있습니다. 많은 호박 중에서도 조롱박처럼 생긴 모양의 땅콩호박

대해서 알아 봅니다.

 

 

땅콩호박은 일반 호박에 비해서 섬유질이 많고 단맛이 더욱 강하며

베타크립토잔틴이 풍부하게 들어 있는 것으로 알려지고 있습니다. 땅콩호박은

식이섬유가 많고 베타카로틴 성분이 우리 몸 속 콜레스테롤을 낮춰줍니다.

또한 비부 미용에도 좋고 기관지 점막 건강에도 아주 좋습니다. 단호바보다

칼로리가 낮아 다이어트에도 많은 사람들이 찾고 있습니다.

<345회 촬연 협조>

땅콩호박

★땅콩호박으로 위암 환자 도움 받은 신용례 씨(개인 요청에 따라 연락처

공개 하지 않음)

땅콩 호박 농장- 참샘골 호박 농원

충남 서산시 대산읍 운산리 200-19

070-7789-8183

 

 

[신 동의 보감- 꼬막]

★꼬막으로 협심증 도움 받은 김지영 씨(개인 요청에 따라 연락처 공개

하지 않음)

꼬막 산지 촬영- 주식회사 벌교꼬막

전남 보성군 벌교읍 장암길 185-95

061-745-9907

 

꼬막 식당- 옹아리 벌교꾜막

서울시 송파구 송파대로 3011

02-443-8909/02-556-8909

[냉장고를 털어라- 대파]

★지방간으로 고민을 의뢰한 홍영숙 씨

반응형
Posted by 영숙이네집 :
반응형

<살림9단의 만물상>에서는 추운 겨울 찬바람에 얼어붙은 우리 몸을 따뜻하게

해주는 매운 음식 비법을 공개합니다. 한 겨울에 땀을 뻘뻘 흘릴정도의 얼큰한

맛의 음식으로 제대로 땀을 흘려보는 것도 좋을 듯 합니다.

우선 신효섭 셰프는 고기 요리를 공개합니다. 우선 고기 핏물을 빼는 방법으로

연겨자가 좋다는 이성미의 제안을 거절해 방송을 더욱 재미있게 만들어 봅니다.

 

 

신효섭 셰프는 제철 과일로 만든 고기 요리 만능청을 선보이는데 이 과일청으로

고기의 누린냄새와 기름기를 없앤 매운돼지갈비찜과 겉은 바삭바삭하고 속은

축촉한 초간단 15분 닭갈비를 만들 수 있는 레시피를 공개합니다.

김선영 조리기능장은 지금 겨울에 가장 맛있게 먹을 수 있는 겨울 제철 생선

아귀를 이용해서 매운 아귀찜을 만들어 봅니다. 제철을 맞아 살이 제대로 오른

아귀의 쫄깃쫄깃한 맛을 그대로 살려 아귀찜을 만들 수 있는 노하루를 공개합니다.

 

 

그리고 매운 요리와 환상적인 궁합을 자랑하는 명란 달걀말이도 함께 만들어

봅니다.

이보은 요리연구가는 우리 가슴속까지 따뜻하게 해주는 돼지고기 순두부찌개

만듭니다. 육수를 따로 내지 않고도 쉽게 만들 수 있는 비법을 공개합니다.

반응형
Posted by 영숙이네집 :
반응형

경남 함양군 지리산에 있는 한 마을에는 현대식 건물로 집을 지은 곳과 달리 눈에

띄게 시간이 멈춘 듯 한 모습을 그대로 간직한 집이 있습니다. 초가지붕에 툇마루,

아궁이에 가마솥까지 마치 과거에 있는 듯 한 집입니다. 이 집의 주인은 백발이

성성하고 허리가 90도로 굽은 김채옥 할머니의 집입니다.

오랜 친구부터 아들까지 이젠 좀 내려와 살라며 할머니의 억새집 생활을 말리고

있지만 할머니는 이곳을 떠날 생각이 없습니다. 남은 억새집에서 옛 방식으로

 살고 있지만 사실 요즘 젊은이들 못지않은 젊은 감각을 가지고 있습니다.

 

 

집 안에 피아나 한 대를 들여 놓고 매일 피아노 연습을 하고 컴퓨터 자판을

더듬더듬 두드려 아들에게 이메일도 보내고 있습니다. 과연 할머니의 도전은

어디까지 이어질까요. 지리산 억새집에 홀로 살고 있는 할머니의 놀랍고 특별한

산골생활을 함께 합니다.

반응형
Posted by 영숙이네집 :
반응형

[몸이 보내는 신호, 어지럼증]

우리는 누구나 한 번쯤 어지럼증을 경험해 본 일이 있습니다. 단지 피곤해서 그렇겠지,

금방 나아지겠지, 생각하며 가볍게 여기는 경우가 대부분입니다. 하지만 모든 것이

빙글빙글 돌고 때로는 실신까지 하는 어지럼증은 공포 그 자체입니다. 이처럼 어지엄증은

우리의 생명을 위협하고 평생 후유증을 가지고 살아야 할 정도로 건강에 적신호를 암시

하고 있습니다. 그러면 과연 어지럼증은 귀에서 오는 것일까요. 뇌에서 오는 것일까요.

오늘 방송에서는 어지럼증이 발생하는 원인과 정확한 진단, 치료법에 대해서 알아 봅니다.

만약 돌아눕거나 고개를 움직일 때 1분 이내로 어지럼증이 나타났다 사라지는 증상이

있다면 이석증을 의심해 봐야 합니다.

 

 

귓속에는 몸의 균형을 유지해주는 수십만 개의 작은 이석이 있습니다. 이런 이석들이

제자리를 벗어나 세반고리관 안에 들어가게 되면 평형감각 세포를 자극해 어지럼증을

유발하게 됩니다. 이석증은 치료방법이 간단합니다. 하지만 계속 제발이 되는 것이

문제입니다.

메니레으병은 이석증과 다르게 달팽이관에 있는 림프액이 과도하게 차서 압력이 높아져

평형감각에 이상이 생기는 질환입니다. 1분 아내로 짧게 생기는 이석증과 달리

메니에르병은 하주종일 어지럼증이 지속되면서 환자들의 삶을 파괴합니다. 메니에르병이

난치병으로 불리는 것은 약물치료와 생활습관으로 대부분 개선될 수 있지만 10명 중

3명은 재발 되고 청력 소실까지 올수 있기 때문입니다.

 

 

귀에서 오는 어지럼증과 뇌에서 오는 어지럼증 증상에는 차이가 있습니다. 어지럼증이

멈추지 않고 눈 떨림 증상이 상하좌우 방향으로 나타나게 되고 걸음걸이가 이상하거나

안면 마비 증상 등 어지럼증 이외에 증상이 나타나면 뇌를 의심해야 합니다.

 

 

어지럼증이 주는 신호를 무시하고 몸을 더 혹사하게 되면 돌이킬 수 없는 결과를 맞이할

수 있습니다. 방송에서는 뇌와 귀에서 보내는 어지럼증을 놓치지 않고 치료하는 방법에

대해서 알아봅니다.

<명의 프로필>

김지수 교수/ 신경과 전문의

분당서울대학교 병원 신경과 교수

구자원 교수/ 이비인후과 전문의

분당서울대학교 병원 이비인후과(어지럼증센터) 교수

반응형
Posted by 영숙이네집 :