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가격은 2500원에 콩나물비빔밥과 칼국수를 먹을 수 있고 3500원에 들깨수제비와

들깨칼국수를 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다. 시장안에 있는 곳이라 약간 가격이 저렴한

것일거라 생각을 했지만 이정도 가격이면 너무나 저렴한 가격으로 먹을 수 있습니다.

가격은 저렴하지만 맛과 함께 양은 충분히 만족하면서 먹을 수 있는 곳입니다.

테이블마다 놓여 있는 항아리에는 김치와 무생채가 담겨져 있습니다. 맛있게 익은 김치와

멸치육수로 진하게 우려낸 칼국수를 먹으면 겨울철 얼어붙은 몸과 마음을 단숨에 녹여줄

수 있는 따끈함까지 함께 맛 볼 수 있습니다. 점심시간에 방문하게 되면 칼국수와 쫄면을

먹기 위해서 찾는 사람들이 어마어마합니다. 하지만 테이블 회전율이 좋아 금방 자리가

나오기 때문에 조금만 기다리면 맛있게 먹을 수 있습니다.

열다섯 살 소년이 스물일곱의 청년이 되기까지 좋아 하는 게임도, 또래 친구도

없는 춥고 외로운 산골에서 아버지는 단호 씨의 유일한 스승이자 학교였습니다.

단호 씨는 성장을 하면서 아버지와 부딪히는 일이 많아졌습니다.

진리요 법이라고 생각했던 아버지의 말이 강요와 압박으로 느껴지기 시작한 것

입니다.

단호 씨는 아버지가 정해놓은 규칙을 따라 사는 것이 아니라 자신이 만들어가는

자유로운 삶을 살고 싶었습니다. 단호 씨는 아버지 곁을 떠나 홀로서기를 했습니다.

2년 전 하동 매계마을에 정작했고 사무장이 되어 마을의 크고 작은 일들을 도맡아

하고 있습니다. 경제적으로 풍요롭지는 않지만 일상의 여유를 누리며 사람들과

함께 살아가는 평범한 삶 속에서 단호 씨는 행복을 느끼고 있습니다.

너무나 갑작스러운 아버지의 죽음, 유족은 다시 요양원을 찾아가 그동안의 요양일지와

자료 등을 요청했습니다. 그런데 그 속에서 이상한 점을 발견했습니다. 입소 후 두 달간

꾸준히 혈압이 높은 상태였는데 사망 이틀 전에야 촉탁의가 혈압 약을 처방한 것을

확인할 수 있었습니다. 12일에 사망한 할아버지의 기본적인 건강상태를 미리 체크해

놓은 사실도 발견했습니다.

아버지가 사망한 후인 13일 14일에도 별 다른 이상이 없는 것으로 요양일지를 미리

작성해 놓은 것입니다.

간호사가 기록한 기록지에 사망 4일 전과 당일 오전 할아버지가 “컨디션이 안 좋아

병원에 가고 싶다“는 의사를 밝혔다는 기록을 확인할 수 있었습니다. 그리고 사망하기

하루 전 촉탁진료를 받은 기록이 있는 할아버지.

섬진강을 발아래 두고 지리산의 넉넉한 자연을 품고 있는 작은 집 한 채가 있습니다.

겨울비 맞아 으슬으슬 한기가 들지만 아궁이 불 피우면 온기가 퍼지고 솥단지 시루

얹어 고두밥 짓다보면 훈훈한 연기 따라 계절을 잊습니다.

무뚝뚝한 경상도 남편과 살고 있는 섬세하고 여성스런 아내는 달라도 너무 다릅니다.

막걸리 담그며 투닥거리는 모습은 한 폭의 풍경화 같습니다. 강에서 직접 잡은 연어를

아궁이 숯불에 지글지글 굽고 곡주 한 모금 하면 노래 가락이 저절로 흘러 나옵니다.

이곳은 많은 외지 사람들이 찾고 있지만 지역에서도 맛집으로 소문이 많이 나

있어 인제를 가게 되면 반드시 들러야 하는 맛집입니다. 특히 황태구이를 개발한

식당이 바로 이곳 <진부령식당>이라는 얘기가 있듯이 황태요리를 가장 맛있게

먹을 수 있는 곳 중에 한 곳이 아닌가 합니다. 이곳에서 반드시 먹어야 하는

음식에는 황태해장국, 황태구이정식, 더덕구이. 메밀전병 등이 있습니다.

황태해장국의 경우 사골 같이 뽀얀 국물로 우려낸 국물이 일품입니다. 추운 겨울

꽁꽁 얼어붙은 몸을 한방에 녹여주기에 충분합니다. 황태에서 우러나온 국물이라고

믿기 힘들 정도의 뽀얗고 맛이 진한 황태해장국을 맛 볼 수 있습니다.

이곳은 황태덕장을 함께 운영하고 있어 더욱 좋은 황태를 이용해서 음식을 만들어

손님들에게 제공을 하고 있습니다. 식사 외에 미역, 쥐포, 황태포, 황태채 등도

식당에서 바로 구입할 수 있습니다.