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[한국기행- 고택의 겨울] 2부, 외나무다리 건너 무섬

경북 영주에 있는 무섬마을은 내성천이 마을을 휘감아 돌고 있어 마치 물

위에 떠 있는 섬처럼 보이는 곳입니다. 이곳에 반가운 손님이 찾아왔습니다.

바로 한옥의 매력에 빠져 어머니의 나라에서 집을 짓고 있는 독일인 텐들러

다니엘 씨입니다.

한국에서 만난 친구 카리나 슈마허 씨를 만나는 여정. 그녀는 260년 된 고택에

반해 무섬마을에 머물고 있습니다. 지금의 남편을 만나 이곳에 정착을 하게 된

것입니다. 100여 년 넘은 고택이 즐비한 무섬마을은 “한옥 건축가”인 다니엘

텐들러 씨에게는 살아 있는 교과서와도 같은 곳입니다.

인천 강화도에 있는 시골 마을에는 이곳에서 20년째 상황버섯을 키우고 있는

고범수, 백규숙 씨 부부가 살고 있습니다. 상황버섯은 돌처럼 딱딱해서 채취

하기가 어려워 수확은 남편 고범수 씨가 하고 있습니다. 힘들게 일하는 남편을

위해 아내는 버섯이 자라고 있는 통나무 원목을 채취 작업장까지 나르는 일을

하고 있습니다.

■ 청정골상황버섯

인천 강화군 내가면 고비고개로 743번길

(내가면 고천리 1412-2)

032-933-3373

[전설의 맛- 30년 전통 푸딩 순두부&

57년 전통 가마솥 한우 육개장]

■ 기와집순두부- 30년 전통 푸딩 순두부

경기도 남양주시 조안면 북한강로 133

031-576-9009/ 영업시간: 10시30분~21시30분

■ 57년 전통 가마솥 한우 육개장- 태화육개장

부산 부산진구 서면문화로 18

051-802-5995

[대박청춘- 월 매출 3천만 원, 동네 빵집]

서울 성수동에 있는 <본노엘>에서는 빵을 좋아하는 마니아들 사이에 소문이 자자한

곳입니다. 이곳은 맛 뿐아니라 건강에도 좋은 빵을 만들어 손님들에게 제공하고 있어

많은 사람들이 찾고 있습니다. 이곳에서 빵을 만들고 있는 손성필 씨는 유기농 빵을

만들고 있습니다. 주인공이 만들고 있는 빵은 모두 40여 가지 빵을 만들어 판매하고

있는데 특히 유기농 밀가루로 만들어 굳지 않는 식빵은 많은 사람들이 인기를 독차지

하고 있습니다.

■ 본노엘

서울 성동구 상원길 64

070-7806-1225

오늘 방송하는 <서민갑부> 217회에서는 짚불 삼겹살로 서민갑부에 오른 주인공을

소개합니다. 이곳에서는 짚불에 삼겹살을 올려 짚불향을 제대로 입고 기름기는

쫙 빠진 삼겹살을 먹을 수 있습니다. 무려 68년의 전통을 가지고 있는 곳으로

짚불 삼겹살을 주문하게 되면 푸짐하게 나오는 밑반찬과 함께 짚불에서 구워낸

삼겹살을 석쇠에 올려줘 보기만 해도 먹음직스러운 비주얼을 보여줍니다.

짚불향 가득한 삼겹살을 게장에 찍어서 양파김치와 함께 먹으면 우리가 쉽게

맛보지 못했던 삼겹살 맛을 볼 수 있습니다.

■ 두암식당

전남 무안군 몽탄면 우명길 52(사창리 697-2)

061-452-3775