[한식연대기 을지로 60년 전통 설렁탕 냉면 전골 한식집 K푸드 익스프레스]
“한식연대기” 4부 “K-푸드 익스프레스”에서 배우 주상욱과 김규리, 박찬일 셰프, 전통주 소물리에 더스틴 웨사가 함께 특별한 한식을 맛봅니다.
주상욱은 을지로에 있는 60년 전통의 한 노포를 방문합니다. 이곳은 간판만 봐도 역사와 전통이 느껴지는 곳으로 네 사람은 함께 맛있는 한식 토크를 펼입니다.
노포 식당에서 음식을 주문하는 주상욱은 사극톤으로 “주모”를 찾아 웃음을 자아내기도 합니다.
외식업의 시초라 할 수 있는 “설렁탕”과 배달계의 시조새인 “냉면”, 한식의 독창적인 해산물과 육류를 한군데 섞어 끓이는 전골의 기원 등 한식의 역사에 대해서 이야기를 나눕니다. 주상욱과 김규리는 냉면 배달에 얽힌 이야기를 듣고 깜짝 놀라기도 합니다.
과거와 현재를 함께 느낄 수 있는 “힙지로” 거리를 걷던 주상욱은 옛날 부의 상징이었던 벽돌폰을 손에 들고 각그랜저를 운전하는 멋쟁이로 변신합니다.
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