영숙이네집 :: '2023/02/15 글 목록


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[극한직업 - 필리핀 바나나, 파인애플 농장]

 

많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 열대 과일 바나나와 파인애플, 달콤한 맛을 위해서 일 년 내내 구슬땀을 흘리는 사람들을 만나 봅니다. 바나나, 파인애플을 심는 것부터 수확하는 것까지 최고의 맛을 위해서 하루 종일 바쁘게 일하고 있는 작업자들을 만나 봅니다.

 

수확한-파인애플
출처-극한직업

파인애플은 전 세계적으로 많은 사람들이 즐겨 먹는 과일로 필리핀 만다나오섬 남쪽 끝, 폴로몰록에 위치한 농장에서는 매일 파인애플을 수확하기 위해서 바쁘게 움직이고 있습니다.

 

 

파인애플은 잎이 날타롭기 때문에 수확을 하다보면 피부에 상처가 날 수 있어 긴팔과 장갑을 반드시 착용해야 합니다. 많은 양의 파인애플을 수확하기 위해서 여러 명의 작업자들이 가로로 줄을 맞춰 손으로 파인애플을 한 개씩 수확합니다.

 

파인애플-수확하는-기계
출처-극한직업

동시에 밭쪽을 향해 기다랗게 뻗은 컨베이어벨트가 연결된 트랙터가 움직이는데 수확한 파인애플 앞에 있는 컨베이어 벨트 고리에 걸어주면 뒤에 있는 트럭에 실리게 됩니다.

 

기계를 사용하지만 따가운 햇볕 아래서 하루 종일 걸어 다니며 일해야 하기 때문에 엄청난 체력이 필요합니다. 수확한 파인애플은 수출용 생과와 통조림으로 만들 것을 선별합니다.

 

파인애플-수확-현장
출처-극한직업

물속에 넣어서 적당하게 익어 떠오르는 것은 생과로 수출하고 과숙 돼 가라앉는 파인애플은 통조림 공장으로 보냅니다. 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 잘라 캔에 넣으면 파인애플 통조림이 됩니다.

 

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[극한직업 - 필리핀 바나나, 파인애플 농장]

 

많은 사람들에게 사랑을 받고 있는 열대 과일 바나나와 파인애플, 달콤한 맛을 위해서 일 년 내내 구슬땀을 흘리는 사람들을 만나 봅니다. 바나나, 파인애플을 심는 것부터 수확하는 것까지 최고의 맛을 위해서 하루 종일 바쁘게 일하고 있는 작업자들을 만나 봅니다.

 

바나나-농장에서-일하는-작업자
출처-극한직업

필리핀 민다나오섬은 열대과일의 천국이라 불릴 정도로 다양한 과일을 먹을 수 있습니다. 그중 바나나는 세계로 수출하고 있을 정도로 맛이 좋습니다. 바나나를 키우기 위해서 땅에 바나나 모종을 심어야 합니다.

 

 

우리가 먹는 바나나는 개량종으로 씨앗이 거의 없는 상태라 어린 바나나의 큰 뿌리를 사람이 잘게 잘라 배양해 모종으로 키웁니다. 땅에 심은 바나나 모종은 8개월 정도부터 커서 숲을 이루고 꽃을 피우고 열매를 맺습니다.

 

바나나-농장-농부
출처-극한직업

바나나를 상품으로 출하하기까지 병충해로 보호해야 하기 때문에 작업자들은 매일 대나누 사다리를 가지고 다니며 바나나 열매에 비닐을 씌웁니다. 바나나는 층층이 여러 송이 열매가 자라면서 크기가 커질수록 아래 있는 바나나를 누르며 상처가 날 수 있습니다.

 

그래서 바나나 송이 사이에 비닐을 씌워 상처가 나지 않게 하는 쑥쑥 작업을 하는 사람들은 매일 사다리를 들고 일을 합니다. 바나나마다 성장 속도가 다르기 때문에 매일 유심히 살펴야 합니다.

 

바나나-농장-작업자
출처-극한직업

사다리 위에서 작업을 하기 때문에 추악 위험도 감수하며 일을 해야 합니다. 많은 작업자가 애지중지 키운 바나나는 수확할 때도 상처가 나지 않게 한 송이씩 자른 후 전용판에 올려 사람이 트럭으로 옮겨야 합니다. 이렇게 수확한 바나나는 배에 옮겨 대한민국 등 여러 나라로 수출하고 있습니다.

 

▲ 극한직업 충주 만두 안흥 찐빵 가게 공장 겨울 간식 택배 구입처 주문

 

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[한국기행 - 나의 낭만 하우스 4부, 부석사 아랫집]

 

경북 영주 부석사 아래에는 도자기로 인연이 된 천생연분 이재준, 이해순 부부가 있습니다. 부부는 절 가까운 곳에 낭만하우스를 만들고 싶어 지금 이곳을 찾기 위해서 많은 노력을 했습니다.

 

마당에-도자기
출처-한국기행

부석사 아래 터를 잡고 24시간을 함께 하는 부부는 티격태격하는 시간이 많지만 그래도 함께 살고 있어 행복합니다.

 

"부석사 도예가 부부 정보는 바로 아래서 확인 하세요"

 

 

 

명인도예미술관

경북 영주시 부석면 부석사로 323-3

054-631-1609

 

오늘은 도자기 굽는 날로 반가운 손님도 집을 찾았습니다. 도자기 굽는 날은 가마에서 나온 숯으로 고기를 구워 먹는 것이 별미로 소문을 듣고 친구들이 몰려옵니다.

 

도자기-만드는-부부
출처-한국기행

그들이 나누는 이야기는 우리의 마음도 따뜻하게 만들어 줍니다. 집을 놀이터 삼아 소풍날인 것처럼 살고 싶다는 부부의 행복한 일상을 함께 만나 봅니다.

 

▲ 한국기행 창녕 60년 한옥 남중우 손문숙 부부 가마솥 콩 볶은 커피 나의 낭만 하우스

 

한국기행 창녕 60년 한옥 남중우 손문숙 부부 가마솥 콩 볶은 커피 나의 낭만 하우스

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▲ 한국기행 남원 귀정사 템플스테이 쉼터 나의 낭만 하우스 길 위의 집

 

한국기행 남원 귀정사 템플스테이 쉼터 나의 낭만 하우스 길 위의 집

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[돈쭐내러왔습니다 돈쭐 방이동 평양만두 어복쟁반 한방수육]

 

“돈쭐내러 왔습니다” 74회에서는 조원희, 정이수가 출연해 자신의 먹방 실력을 공개합니다. 오늘 먹방을 펼칠 곳은 서울 송파구 방이동에 위치한 평양만두 맛집 사장님과 맞대결을 펼칩니다.

 

평양만두국
방이동-만두집

오늘 스페셜 먹요원으로 출연하는 전 국가대표 축구선수 조원희와 축구 크리에이터 이수날(정이수)이 출연합니다.

 

“방이동 평양만두 맛집 정보는 바로 아래서 확인 하세요”

 

 

 

■ 평양만두한상

서울 송파구 양재대로 71길 28-22 1층

02-422-1187

영업시간 : 11시~22시

휴무일 : 일요일

 

 

돈쭐 74회에서 평양만두 맛집으로 찾은 곳은 <평양만두한상>입니다. 이곳은 올림픽공원 맛집으로도 특히 지금처럼 찬바람이 불 때 더욱 많은 사람들이 찾고 있습니다.

 

솓가락-위에-만두
방이동-만두집

<평양만두한상>에서는 평양만두와 함께 어복쟁반, 해물파전, 녹두전 등도 함께 맛볼 수 있어서 비오는 날 찾아도 좋은 곳이라 할 수 있습니다. 또한 부드럽고 단백하게 먹을 수 있는 한우수육도 아주 좋습니다.

 

어복쟁반
방이동-만두집

커다란 왕만두에 담백한 소가 들어가 있어서 시간이 지나고 나서도 계속 생각나는 평양만두를 제대로 맛볼 수 있는 곳이 바로 <평양만두한상>입니다. 올 겨울이 가기 전에 뜨끈한 평얀만두국 한 그릇 정말 좋을 듯합니다.

 

▲ 돈쭐내러 왔습니다 돈쭐 방이동 제주 흑돼지 본생갈비 숄더랙 본삼겹살 꽃목살 kcm 고기집 73회

 

돈쭐내러 왔습니다 돈쭐 방이동 제주 흑돼지 본생갈비 숄더랙 본삼겹살 꽃목살 kcm 고기집 73회

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▲ 돈쭐내러 왔습니다 돈쭐3 화곡동 전복 갈비찜 해신탕 소갈비찜 먹방 식당 공개

 

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[생방송 투데이 – 리얼맛집, 육해공 한상 숯불 맡김차림 코스요리]

 

서울 강남 신사동에는 제철 재료를 이용해서 숯불에 구워낸 맡김차림 코스요리, 즉 오마카세를 제대로 맛볼 수 있는 곳으로 저녁 시간 등을 이용해서 많은 사람들이 찾고 있는 곳으로 유명합니다.

 

바구니에-해산물-초밥
신사동-오마카세-맛집

식당은 대부분 “ㄴ”자 모양의 긴 바 형태로 된 테이블로 되어 있고 테이블 그릴 밑에 검은 숯을 넣어 둔 곳입니다.

 

“육해공 한상 숯불 맡김차림 코스요리 정보는 바로 아래서 확인 하세요”

 

 

 

■ 요조라

서울 강남구 언주로 152길 11 상복빌딩 지하 1층

0507-1302-6087

 

 

제철 재료를 이용해 만든 오마카세를 맛볼 수 있는 곳은 <요조라>라는 곳으로 데이트 장소로도 커플들이 많이 찾고 있는 곳이기도 합니다.

 

육회-위에-아이스크림-과자
신사동-오마카세-맛집

이곳에 메뉴는 방문하는 시기마다 다릅니다. 제철 재료를 숯불향을 제대로 맛볼 수 있는데 유정란과 적된장을 숯오일로 함께 버무려 풍미를 느낄 수 있는 우둔살 육회와 감바스 또한 숯불에 구운 재료에 불향을 입혀 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

고등어-붕초밥
신사동-오마카세-맛집

그리고 숯불 향을 입힌 고등어 봉초밥과 바삭하게 튀겨 구운 쪽파를 올린 치킨과 숯불에 구운 장어를 쌓아 올려 만든 솥밥 등 제철에 나오는 다양한 재료를 이용해서 숯불로 향미를 더욱 좋게 해서 만든 음식을 맛볼 수 있습니다.

 

▲ 생방송 투데이 4단 해물찜 자족식당 새조개 샤브샤브 코끼리조개 회 횟집 식당

 

생방송 투데이 거제 4단 해물찜 자족식당 새조개 샤브샤브 코끼리조개 회 횟집 식당

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▲ 생활의 달인 종로 진미채 김밥 잔치국수 달인 원남동 30년 전통 간판 없는 김밥집 위치

 

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