영숙이네집 RSS FEED

가게 이름이 상당히 정감이 가는 곳으로 이곳은 덕성여대 앞에 위치하고 있어 여학생들에게

많은 인기를 얻고 있습니다. 덕성여대 정문 바로 앞에 위치하고 있어 찾기도 상당히 쉬운

곳에 위치하고 있습니다. 특히 떡볶이 가격이 1인분에 2500원으로 상당히 저렴하게

먹을 수 있습니다. 단 현금으로 계산시 이 가격에 먹을 수 있고 카드로 결재를 하게 되면

500원 추가로 지불을 해야 합니다. 이곳을 방문하게 되면 상당히 다양한 연령층을 볼 수

있습니다. 학생들부터 시작을 해서 아주머니와 약간 연세가 있으신 분들까지 상당히 다양

합니다. 아마도 이곳이 오래된 떡볶이 집이라 오랜시간동안 단골로 다니는 손님들이 아닐까

생각해 봅니다. 어렸을 때부터 이곳에서 떡볶이를 먹었던 손님들이 다시 아이들을 데리고

오는 경우도 많이 있다고 합니다.

가게에 들어가서 주문을 먼저 선불로 해야 합니다. 즉석 떡볶이와 함께 다양한 사리가

준비되어 있어 각자 원하는 스타일대로 사리를 추가해서 먹으면 아주 맛있는 즉석 떡볶이를

맛 볼 수 있습니다. 다양한 사리를 추가해서 먹는 것도 이곳만의 매력이지 않을까 합니다.

도레미분식 즉석떡볶이는 빨갛게 매운 떡볶이가 아니라 짜장을 넣어서 매콤하게 만들어내서

또 다른 즉석떡볶이의 맛을 볼 수 있는 곳입니다.

가게 이름이 상당히 정감이 가는 곳으로 이곳은 덕성여대 앞에 위치하고 있어 여학생들에게

많은 인기를 얻고 있습니다. 덕성여대 정문 바로 앞에 위치하고 있어 찾기도 상당히 쉬운

곳에 위치하고 있습니다. 특히 떡볶이 가격이 1인분에 2500원으로 상당히 저렴하게

먹을 수 있습니다. 단 현금으로 계산시 이 가격에 먹을 수 있고 카드로 결재를 하게 되면

500원 추가로 지불을 해야 합니다. 이곳을 방문하게 되면 상당히 다양한 연령층을 볼 수

있습니다. 학생들부터 시작을 해서 아주머니와 약간 연세가 있으신 분들까지 상당히 다양

합니다. 아마도 이곳이 오래된 떡볶이 집이라 오랜시간동안 단골로 다니는 손님들이 아닐까

생각해 봅니다. 어렸을 때부터 이곳에서 떡볶이를 먹었던 손님들이 다시 아이들을 데리고

오는 경우도 많이 있다고 합니다.

가게에 들어가서 주문을 먼저 선불로 해야 합니다. 즉석 떡볶이와 함께 다양한 사리가

준비되어 있어 각자 원하는 스타일대로 사리를 추가해서 먹으면 아주 맛있는 즉석 떡볶이를

맛 볼 수 있습니다. 다양한 사리를 추가해서 먹는 것도 이곳만의 매력이지 않을까 합니다.

도레미분식 즉석떡볶이는 빨갛게 매운 떡볶이가 아니라 짜장을 넣어서 매콤하게 만들어내서

또 다른 즉석떡볶이의 맛을 볼 수 있는 곳입니다.

▶닭 삶기

1, 압력솥에 닭 1마리와 거름망에 넣은 닭발 5개, 파 뿌리 5개, 고추씨 1큰술, 무 1/4개,

양파 1개, 물 12컵, 소주 1컵을 넣고 뚜껑을 닫은 채 20분 동안 센 불로 끓여준다.

2,위에 후크가 돌리 시작하면 불을 끈 후 20분간 뜸 들여준다.

3, 닭을 골라낸 후 나머지 재료는 체에 걸러 버려준다.

4, 닭 껍질을 벗겨낸 뒤 뼈를 제거하고 먹기 좋은 크기로 닭을 찢어준다.

닭 껍질을 벗기지 않으면 닭개장을 끓였을 때 느끼한 맛이 날 수 있다.

▶양념장

★재료- 삶은 고사리 200g, 삶은 토란대 200g, 대파3개, 된장 1큰술, 다진 마늘 2큰술,

고춧가루 4큰술,

▶양념장 만들기

1, 고춧가루 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 된장 1큰술, 삶은 고사리 200g, 삶은 토란대 200g,

순서대로 넣어준 후 버무려준다.

양념장을 버무려서 사용하면 느끼한 맛도 없앨 수 있고 개운하고 깔끔한 맛까지 낼 수

있다.

▶닭개장

★재료- 육수 10컵, 버무린 채소, 닭고기, 대파 3개, 콩나물 15개, 팽이버섯 1/8개

▶닭개장 끓이기

1,육수 10컵을 냄비에 넣고 센 불에서 끓여준다.

2,끓어오르기 시작하면 버무린 채소와 찢어놓은 닭고기를 끓인다.

3,한번 더 끓기 시작하면 파를 넣고 5분간 중간 불에서 끓여 준다.

넣는 순서를 잘 지켜줘야지 질기거나 너무 흐물거리지 않는 탱글한 식감의 채소를

드실 수 있다.

서울의 한 전통시장에서는 이색적인 색으로 많은 사람들의 관심을 받고 있는 것이

있습니다. 색만 독특한 것이 아니라 맛으로 많은 사람들에게 인기를 얻고 있는 것은

바로 꽈배기입니다. 보통 우리가 즐겨 먹는 꽈배기는 노릇노릇한 색을 띄고 있지만

오늘 소개하는 꽈배기는 새까만 색을 보이고 있는 “까만 꽈배개”입니다. 오직 이곳

사장님의 레시피로 만들어 낸 이색 꽈배기는 사장님이 튀겨내기가 무섭게 팔려나가고

있습니다.

마지막으로 치킨과 초코릿을 좋아 하는 사람들의 마음을 한 번에 사로 잡는 메뉴가

있습니다. 바삭하게 튀겨낸 후라이드 치킨 위에 초콜릿 소스가 올라가 다소 충격적인

비주얼로 많은 사람들의 호기심을 자극하고 있는 “초콜릿 치킨”입니다. 달콤한

초콜릿과 바삭바삭한 치킨이 만나 환상적인 조화를 보여주고 있습니다. 과연 초코렛

치킨 맛은 어떨지 함께 방송을 통해서 확인해 봅니다.

그래서 한남해물에서는 서울 한가운데에서도 바다 바로 옆에서 먹는 듯한 느낌으로

싱싱한 해산물을 먹을 수 있습니다. 제철에 맛 볼 수 있어 더욱 맛있는 해산물부터

활어회까지 다양하게 먹어 볼 수 있는 대왕 해산물 모둠을 소개합니다.

두 번째 소개하는 곳은 송파구에 위치하고 있는 <오사카하루>라는 곳입니다.

가게 이름을 보더라도 이곳에서는 무엇을 손님들에게 판매를 하는지 알 수 있을 듯

합니다. 이곳에서는 줄을 서지 않고는 먹지 못하는 음식이 있다고 합니다.

손님들의 마음을 사로잡은 것은 바로 일본식 화로구이라고 불리는 “야키니꾸 한상”

입니다. “야키니꾸 한상”에는 늑간부터 우설, 꽃살, 살치살, 진갈비 등 소의

특수부위로 구성이 되어 있습니다. 여기에 귀한 고송 버섯을 함께 먹게 되면 최고의

소고기 맛을 볼 수 있습니다. 그리고 일본에서 직접 배워서 온 음식을 우리나라

사람들의 입맛에 맞게 해서 만들어 낸 다양한 일본 요리를 먹을 수 있습니다.

과연 “대황 해산물 모둠 한상”과 일본식 화로구이인 “야키니꾸 한상” 중에서 진정한

맛을 선보이는 곳은 어디일까요. 뭐~~ 저 같은 사람들은 두 곳다 너무나 만족하면서

먹을 수 있는 곳입니다.