[튀. 맛. 취- 모둠 곱창 vs 해물 닭볶음탕]
오늘저녁, 두 가지의 음식을 개인의 취향에 따라 먹을 수 있는 곳을 소개합니다.
오늘 소개할 메뉴는 “모둠곱창과 해물닭볶음탕”입니다. 첫 번째 소개하는 곳은
화려한 불쇼까지 서비스로 볼 수 있는 곳입니다. 불 맛 제대로 입은 “모둠 곱창”을
소개합니다. 오늘 곱창 집은 우리나라 수많은 곱창전문점 중에서도 가장 핫한
곱창집입니다. 그 이유는 바로 지난여름 대한민국에 곱창 바람을 불러온 “마마무
화사“가 다녀간 원조곱창집입니다.
<대한곱창>
서울 동대문구 천호대로 85길 21(장안동 433-20)
02-2214-5207
이곳에서 곱창을 먹기 위해 찾는 사람들은 보통 40~50분 정도 기다려야 곱창을
먹을 수 있습니다. 이곳 곱창은 한약재를 넣고 초벌로 삶아내 기름기를 빼고
다른 곱창집보다 더 건강한 맛으로 먹을 수 있는 곱창입니다. 곱창에 많은
기름기를 조금이나마 줄여서 먹을 수 있어 조금은 안심하고 먹을 수 있는
곳입니다.
불쇼를 당한 곱창은 겉은 바삭하고 속운 촉촉한 식감으로 먹을 수 있습니다. 그리고
소스 또한 쌈장과 카레, 치즈 가루 등 다양하게 즐길 수 있어 먹는 재미까지 함께
느끼면서 먹을 수 있습니다. 최근에는 곱창 물량이 너무나 딸려 곱창을 제외한
염통 같은 경우는 수입산을 판매하고 있습니다. 요즘 곱창집 사장님을 말에 의하면
소 내장을 구하기 위해서 소를 잡아야 할 정도로 많은 사람들이 찾고 있다고 합니다.
두 번째 소개할 음식은 바로 화끈한 맛에 입까지 얼얼할 정도로 매운 해물닭볶음탕
입니다. 해물닭볶음탕에는 게, 새우, 오징어가 통으로 들아 가고 여기에 민물새우로
맛을 더해서 중독성이 강한 화끈하게 매운 맛을 선보이고 있습니다.
과연 웰빙 모둠곱창과 매운 해물닭볶음탕 중에 우리의 식욕을 자극할 메뉴는
무엇일까요.