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요즘처럼 찬바람이 불거나 눈내리는 겨울 밤 생각나는 간식이 있습니다. 바로 따뜻하게 먹을 수 있는 국민간식 만두와 찐빵입니다. 오늘 <극한직업>에서는 만두와 찐빵을 만들고 있는 사람들과 함께 합니다.  경기도 파주에 있는 만두 공장, 이곳에서는 하루 12톤 개수로는 약 10만 개나 되는 만두가 만들어 지고 있는 곳입니다. 30명이 넘는 사람들과 1000kg의 고기와 채소에 이물질이 들어가 있는지 작업을 합니다. 여기에 만두피와 만두소를 만드는 작업까지 바쁘게 돌아가고 있습니다. 겨울철을 맞아 하루 생산량을 맞추기 위해서 쉬는 시간 없이 일을 해야 합니다.

만두는 만들고 있는 공장에 손질한 채소를 납품하는 업체 또한 바쁘기는 마찬가지입니다.

하루에 50톤이 넘는 채소를 손질하느라 소음과 싸우며 일을 하고 있습니다.

충남 천안에 있는 손만두 가게에서는 하루종일 손님이 끊이 질 않고 있습니다. 만두를 빚는

사람들은 쉬는 시간이 없이 일을 하고 있습니다. 4천 개가 넘는 만두를 빚기 위해 분주하게

움직이는 사람들. 재료를 준비하고 손질하고  빚기까지 모두 수작업으로 해야 하는 손만두

작업 현장을 함께 합니다.

[초저가의 품격- 24첩 산해진미 10,000원]

전주에는 상당히 많은 한정식 집이 있습니다. 상위로 올라오는 다양한 음식을 보고 모두들 놀라는 곳들이 상당히 많은데, 문제는 너무나 비싸게 먹어야 한다는 것입니다. 전주를 방문한 사람들은 그래도 전주를 왔으니 한정식을 먹어야 한다는 생각에 비싸게 돈을 주고서라도 먹는 사람들이 많은데 오늘 생방송 투데이에서는 아주 저렴한 가격에 가성비 좋은 한정식 집을 소개합니다. 이곳은 전주 효자동에 있는 “청녹원”이라는 곳입니다.

청녹원에서는 단돈 10000만원에 24첩 산해진미를 먹을 수 있는 곳입니다.

1만원에 먹을 수 있는 음식에는 수육을 비롯해서 닭볶음탕,계절반찬 2종, 가마솥밥. 누룽지

등을 푸짐하게 먹을 수 있는 곳입니다.

평일 오전 11시~오후 3시까지는 7,000원에 점심특선을 먹을 수 있어 점심 시간에도 많은

사람들이 찾고 있는 곳입니다. 저렴한 가격에 제대로 된 한끼를 먹을 수 있는 청녹원.

전주를 방문하면 한번씩 찾아가도 좋을 듯 합니다.

[삼색삼맛 – 낙지]

오늘 생생정보 “삼색삼맛”에서는 낚지 요리를 선보입니다. 우선 인천 송도에 있는 <낙지마당>이라는 곳에 “산낙지전골”을 함께 합니다. 이곳은 생낙지와 전복을 매일매일 연안부두에서 공수를 해서 사용하기 때문에 언제 방문을 하더라도 신선한 낙지를 먹을 수 있는 곳입니다. 특이 낙지마당은 30년 동안 낙지요리를 하고 있어 전통이 깊고 내공이 그대로 들어 있는 낙지요리를 먹을 수 있는 곳입니다. 넓은 홀에 단체룸도 완비되어 있어 연말 회식이나 가족 모임 등을 하기에도 너무나 좋은 곳입니다. 식당 한쪽에는 수족관이 있어 그날그날 공수해온 산낙지들이 싱싱하게 헤엄을 치고 있습니다

주차는 건물 뒤편에 있는 주차타워를 이용하면 되는데 반드시 도장을 찍어와야 합니다.

있는 곳입니다.

종로3가에 있는 <종로진낙지>라는 곳은 상당히 유명한 낙지전문점입니다. 이곳에서는

산 낙지철판볶음을 먹을 수 있는데 저녁시간에 일을 마친 직장인들이 매콤한 산낙지볶음에

 소주한잔 하기에 너무나 좋은 곳입니다. 1인분에 18,000원을 하는데 2인분부터 주문이

가능하기 때문에 반드시 2인 이상 방문을 해야 맛있는 “산 낙지철판볶음”을 먹어 볼 수

있습니다. 매운 산낙지철판볶음과 함께 시원한 맛이 일품인 연포탕도 함께 먹으면 더욱

맛있는 산낙지 요리를 즐길 수 있습니다.

마지막으로 소개를 하는 곳은 <신안갯뻘낙지>라는 곳으로 이곳에서는 낙지 탕탕이와

호롱구이, 초무침 등을 아주 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다.

점점 추워지고 있는 날씨, 밤낮 기온차가 너무 클 때 더욱 건강에 유의를 해야 합니다.

오늘 산낙지로 잃어 버린 면역력을 키우는 것은 어떨까요.

[미식탐험- 산야초 닭백숙 vs 힐링 한정식 한상] 11월 07일 미식대탐험에서는 가을철 나들이에 좋은 음식들을 소개합니다. 첫 번째 소개할 음식은 경기도 남양주에 있는 곳입니다. 이곳은 손님들이 발길이 끊이지 않는 곳이 있다고

합니다. 아닿마고 고즈넉한 한옥집안에는 어마어마한 약술들이 가득하게 있습니다

이곳은 산야초 닭백숙을 전문점으로 하고 있는 “ 약초에 빠진 촌닭”이라는 곳입니다. 이곳에서는 우리가 즐겨 먹는 닭백숙을 손님들에게 제공을 하고 있는데 그냥 닭백숙이  아닙니다.

닭백숙에 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 말 그대로 보약인 산야초 닭백숙을 만들고

있는 것입니다.

두 번째 음식은 경기도 안성에 있는 곳입니다. 이곳은 식당인지 박물관인지 구분이 가지

않을 정도로 수많은 소나무와 정원이 아름답게 꾸며져 있어 더욱 좋은 곳입니다. 아마도

지금 방문하게 되면 1년 중 가장 아름다운 정원을 볼 수 있을 것입니다.

서일농원 “ 솔리 레스토랑”에서는 건강 한정식 한상을 손님들에게 제공을 하고 있습니다.

명인이 직접 담근 장으로 청국장과 된장찌개를 끓여 내고 연잎 차로 끓인 돼지불고기까지

정성과 시간이 만들어 낸 건강한 한정식 한상을 받아 보는 것은 어떨까요

이전 주 <나는 몸신이다>에서는 당뇨와 고지혈증 등 각종 성인병을 유발하고

사망 위험까지 높이는 “군살”에 대해서 알아보는 시간을 마련했습니다.

군살은 우리의 몸매를 뿐만아니라 건강까지 망치는 주범입니다. 하지만 체중이

늘어나더라도 군살이 찐 건 아니라고 합니다. 2주 안에 찐 군살을 금방 빼야지

그대로 방치하게 되면 7배 빼기 힘든 살로 되어 버린다고 합니다.

방송에서는 선진을 자극해 군살을 줄이는 무산소 운동을 소개합니다.

2주를 방치하면 7빼기 힘든 군살을 관리하기 위해서 몸신에서는 “40대 베이근녀”가

출연해 자신의 몸매 관리 비법을 소개합니다.

그리고 군살을 줄여주느 식품으로 “카카오닙스”를 소개합니다.

몸신 주치의로 출연하는 가정의학과 전문의 최보윤은 “과음,과식 후 글리코겐의

일시적 증가로 체중이 불더라도 지방으로 바뀌기까지 2주가 걸리기 때문에 그 안에

살을 비교적 쉽게 뺄 수 있지만 그 기간을 넘기면 체중감량이 7배나 힘들어진다“고

경고를 합니다.