영숙이네집 :: '2017/11/23 글 목록 (3 Page)


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[창작 프라 모델 조립]

세상에 단 하나뿐인 프라 모델을 만들고 있는 남자가 있습니다. 평범하지 않은 프라모델을 만들고 있는 이경원 씨가 오늘의 주인공입니다. 주인공이 만들고 있는 프라모델을 우리가 쉽게 보던 로봇 같은 것이 아니라 호랑이와 해골, 거미 등 부품을 조합에서 새로운 작품을 만드는 것입니다. 다양한 제품들이 사용 되다 보니 한 개의 작품에 로봇 40개가 사용이 됩니다. 마음에 드는 부품을 찾고 만들다 보니 작품 하나의 제작 기간이 무려 6개월 이상 걸린다고 합니다. 주인공이 만들고 있는 모든 작품은 설계도 없이 머릿곳에서 나오고 있습니다.

조소를 전공한 주인공은 좋아하는 미술을 하고 싶었지만 현실과 꿈 사이에 갈등을

했습니다. 그 당시 힘이 된 것이 바로 프라 모델 조립이었다고 합니다. 주인공은

새로운 창작품을 만들면서 성취감을 느꼈고 지금에 경지에 이르게 되었다고 합니다.

[매일 가출하는 고라니]

고라니를 애타게 기다리는 부부가 있습니다. 경남 양산의 한 시골마을, 이곳에는 매일

가출하는 막내가 있다고 합니다. 이름은 라니라고 하는는 고라니가 오늘의

인공입니다. 마치 강아지처럼 아주머니 뒤를 졸졸 따라다니다가 감깐 한눈만 팔면

어디론가 사리져 버립니다.

라니는 올해 6월 아주머니의 집에서 태어났습니다. 태어나자 마자 어미와 형제들을

잃고 혼자 남겨졌다고 합니다. 이런 고라니는 전규진, 박정주 부부는 정성을 다해

돌봐주었습니다. 라니는 집에서 함께 키우던 강아지 닥스를 어머처럼 따랐습니다.

닥스의 보호로 잘 컸지만 지난 9월 닥스가 사고로 세상을 떠나고 라니는 혼자가

되었습니다. 그 뒤로 계속 집을 나가고 있는 라니. 방송에서는 매일 가출하는

고라니 라니를 만나 봅니다.

 

 

[머리카락 아트]

머리카락을 이용해서 그림을 그리는 사람이 있습니다. 미용실에서는 머리카락을 이용해서

순식간에 그림을 그려내고 있습니다. 주인공은 22년 차 미용사 이창석 씨입니다.

미용실에서 버려지는 머리카락을 이용해서 그림을 그리고 있는 것입니다. 그가 그리는 모든

그림은 즉석에서 완성되고 미용실 바닥을 도화지 삼아 그림을 그리고 있는 것입니다.

더 놀라운 것은 한 작품을 완성하는데 10분이면 충분합니다. 꽃과 나비는 물론이고 실물을

그대로 옮겨 놓은 듯한 인물화까지 그리고 있는 것입니다.

주인공은 화가가 꿈이였다고 합니다. 하지만 어려운 가정 형편으로 미술을 하지 않고

미용을 했다고 합니다. 미용실에서 어느날 바닥에 떨어진 머리카락을 보고 그 동안

잊고 있던 꿈이 떠올랐습니다. 오로지 머리카락으로 만들어지는 그의 그림을 함께 합니다.

[집 고치는 노부부]

경기도에는 이상한 모양을 하고 있는 집이 있습니다. 철제들이 건물 중간중간에 있고

건물 밖으로 나무까지 나와 있습니다. 마치 사람이 살고 있지 않을 것 같은 모습을 하고

있는 집에는 30년 째 살고 있는 박종표, 강숙자 할머니가 살고 있습니다.

할아버지는 젊은 시절 건축 일을 하면서 집을 직접 설계했고 집을 지은 이후로 계속해서

수리를 하고 있습니다. 이런 할아버지의 눈은 녹내장과 백내장으로 시력이 점점 나빠지고

있습니다. 할아버지의 보이지 않는 눈을 대신해 할머니는 할아버지의 조수 역알을 하고

있습니다. 30년 전 어려운 살림에 집터를 얻어 집을 지었다는 할아버지. 가족들의 추억이

그대로 남아 있는 집이기에 더욱 애착이 있다고 합니다.

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1123일 생생정보 <기찬 보양식>코너에서는 맛있고 몸에 좋은 보양식을 소개합니다. 추운 겨울은 여름보다 보양식을 더 챙겨서 먹어야 한다고 합니다. 오늘 소개하는 보양식으로 오늘 저녁을 함께 하는 것도 좋을 듯 합니다. 기찬보양식의 첫 번째 메뉴는 싱싱한 전복과 낙지, 그리고 소갈비찜이 함께 환상적인 맛을 선보이는 전복 낙지 매운 소갈비찜입니다.

이 메뉴는 제주도에 있는 맵찜이라는 곳에서 판매를 하고 있습니다.

두 번째 메뉴는 경기도 광주에 있는 곤지불낙이라는 곳입니다. 이곳에서는 불낙전골

불고기 에그롤을 맛있게 먹을 수 있습니다. 그럼 두 맛집이 어떻게 맛있는 메뉴들을 만들고

있는지 살짝 보도록 하겠습니다.

 

맵찜- 전복낙지매운소갈비찜

제주시 조천읍 선교로 519 / 064-783-9959

가격: 전복낙지매운소갈비찜-39,000

곤지불낙

경기도 광주시 곤지암읍 곤지암로 5 / 031-769-0904

가격: 불낙전골 16,000/ 불고기 에그롤 9,000

<맵찜> 제주도 거문오름 근처에 자리를 잡고 있는 곳입니다. 이곳은 매운갈비찜 전문점으로

거문오름을 찾는 많은 관광객들이 찾고 있는 곳이기도 합니다. 매운갈비찜은 4단계로 조절

해서 먹을 수 있습니다.

곤지암 맛집으로 알려지고 있는 <곤지불낙>은 지역 주민들에게 더 많은 사랑을 받고 있는

곳입니다. 특히 화담숲을 찾아온 관광객들이 들리는 곳이기도 합니다. 가족이 함께 식당을

하고 있어 더욱 맛있는 식사를 할 수 있습니다. 메인 메뉴는 불낙전골과 낙지볶음으로

주 메뉴와 함께 나오는 밑반찬들도 상당히 맛있게 먹을 수 있습니다. 불낙전골에 들어가는

고기의 양과 낙지도 상당히 푸짐하게 들어가기 때문에 기분 좋게 맛있는 식사를 할 수 있는

곳입니다.

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[인생역전이 명수]

수 많은 음식점 중에서 한가지로 메뉴로 평생을 하는 사람들이 얼마나 될까요? 오늘저녁인생역전의 명수에서는 16년 동안 곱창 하나만 보고 지금까지 달려온 주인공을 소개합니다. 매일 우시장을 직접 찾아가 공수해 오는 신선한 육우곱창과 불고기를 함께 먹을 수 있는 <불곱창>을 만들어 손님들에게 제공을 하고 있는 임제택 씨가 오늘의 주인공입니다. 주인공은 불곱창이라는 메뉴로 하루에 매출 400만원을 올리고 있습니다. 2001년 가게를 오픈한 뒤 두 번이 실패를 했습니다. 자신이 모아 두었던 1억을 모두 잃고 아내의 패물까지 팔아야 했을 정도로 힘든 생활을 해야 했습니다.

임꺽정소곱창막창구이

인천시 계양구 게양대로 170 (계산동 968) 032-546-1199

 

이런 그를 일으켜 준 것이 바로 곱창입니다. 주인공은 맛있다고 하는 유명 곱창 맛집을

모두 찾아가 곱창을 먹어보고 밤 늦은 시간까지 쉬지 않고 양념장을 개발했습니다.

그렇게 주인공은 세 번째 곱창가게를 시작해 맛집으로 자리를 잡게 된 것입니다.

맛집으로 자리를 잡게 된 것은 주인공의 꼼꼼한 재료선정부터 다른 곳과는 차별된

메뉴 때문입니다. 한우보다 2배 정도 두꺼운 20~30% 더 비싼 육우곱창을 사용을 하고

있는 것은 기본이고 그날 도축한 신선한 곱창만을 골라 공수를 해 오고 있습니다.

키위를 갈아 곱창을 재워 육질을 부드럽게 해주는 것이 주인공 곱창 맛의 비법입니다.

손님 앞에서 하는 불쇼 또한 하나의 볼거리를 제공하고 있습니다.

곱창을 싫어 하는 사람도 함께 먹을 수 있게 준비한 불고기는 다양한 손님들을

이곳으로 찾게 만들었습니다. 곱창으로 성공과 실패, 또 다시 성공을 한 주인공.

이제는 곱창으로 최고가 되고 싶다고 하는 임제택 씨의 이야기를 함께 합니다.

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생생정보 <내 맛대로 했다>에서는 두 곳의 맛집을 소개합니다. 과연 어떤 맛집을 소개할지 궁금한데요. 오늘 소개될 맛집들을 잠깐 알아보도록 하겠습니다. 처음 소개되는 곳은 대구에 있는 <비빔대감>이라는 곳입니다. 가게 이름을 보더라도 이곳이 어떤 음식을 판매하고 있을지 조금은 짐작을 할 수 있는데요. 오늘 소개될 음식은 옛날 전 찌개입니다. 그 다음 맛집은 서울 장안동에 있는 <서산간장게장>이라는 곳입니다. 이곳도 마찬가지로 가게 이름만 보더라도 무슨 음식을 판매하고 있는지 알 수 있는 곳입니다.

우선 <비빔대감>은 전찌개로 유명한 곳입니다. 2인분 이상 주문을 하게 되면 고등어구이까지

나오고 있는 곳입니다. 이곳을 찾는 많은 사람들이 대부분 전찌개를 주문하고 있는데 그

이유가 있습니다. 전찌개에는 상당히 푸짐하게 만들어 지고 있습니다. 전찌개 안에 들어가는

재료도 상당히 다양합니다. 해산물과 수제비, 당면, 호박, 버섯, 두부 등이 들어가고 물론

다양한 전도 함께 들어갑니다.요즘처럼 추운날씨에 뜨뜬하고 얼큰한 국물이 먹고 싶다면

비빔대감을 찾으면 좋을 듯 합니다.

장안동에 있는 <서산간장게장>, 이곳은 서울에서 간장게장을 맛있게 먹을 수 있는 맛집으로

알려져 있어 간장게장을 좋아 하는 사람들이 많이 방문을 하고 있는 곳입니다. 살이 제대로

오른 꽃게를 사용해서 만들어 입아에 게살들이 들어오는 것을 제대로 느낄 수 있습니다.

맛도 맛이지만 대부분의 간장게장 맛집들의 양이 조금 적다는 생각을 해보는데 이곳은

생각보다 상당히 많은 양의 간장게장을 손님들에게 제공을 해주고 있습니다. 또한 간장게장과

함께 돌솥밥이 나오기 때문에 더욱 만족할만한 곳입니다 간장게장 뿐만아니라 꽃게탕, 꽃게찜

, 꽃게범벅,꽃게조림 등도 아주 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다.

 

 

비빔대감- 옛날 전찌개

대구 중구 경상감영길 292 /053-421-4219

서산간장게장

서울시 동대문구 장안동 367-3 1/ 02-2217-3078

가격: 간장게장(-95,000/ -75,000)

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[운명의 맛남]

오늘저녁에서는 지금처럼 날씨가 추워지면 더욱 맛있게 먹을 수 있는 음식인 코다리요리를 소개합니다. 코다리와 함께 이색적인 궁합을 자랑하는 메뉴에 대해서 알아 봅니다. 코다리는 명태의 내장을 빼서 건조시킨 것을 말합니다. 겨울철 별미로 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식중에 하나입니다. 첫 번째 소개할 메뉴는 특별한 비법으로 숙성시킨 부드러운 코다리와 전복을 함께 요리를 한 음식입니다. 황태육수를 이용해서 만들어 낸 비법양념장에 코다리와 전복을 넣고 만든 전복 코다리 찜은 비타민B가 풍부하기 때문에 피로회복에 효과적인 음식입니다.

 

오 코다리

서울시 서초구 방배로 62 성산빌딩 1,2(방배동 983-451) 02-3487-5559

가도해물탕아구찜

 

경기도 안양시 동안구 인덕원로 24번길 44(관양동 1491-8) 031-422-7443

덕장이

 

경기도 구리시 안골로 20번길 32(교문 1751-1) 031-552-6700

 

 

 

 

 

두 번째 메뉴는 코다리에서 나오는 담백하고 구수한 국물에 쌀뜨물에 담가서 코다리의

군냄새를 잡고 거기에 싱싱한 산낙지를 넣어서 만들어 낸 음식입니다. 여기에는 보리새우와

표고버섯 등을 넣어서 만든 비법 육수에 코다리와 다양한 채소를 넣고 산낙지를 올려서

만들어 낸산낙지 코다라맑은탕입니다. 칼로리가 낮은 낙지와 단백질이 많은 코다리가

만나 다이어트를 하는 사람들에게 더욱 좋은 음식이 됩니다.

마지막으로 통마늘 코다리 강정입니다. 이 음식은 무려 12시간 동안 해동하고 숙성을

시켜 더욱 쫄깃쫄깃한 속살에 견과류를 갈아 넣은 비법 양념장으로 비린내를 잡았습니다.

여기에 튀긴 통마늘을 올려 감칠맛까지 더해줍니다. 마늘의 비타민과 무지질은 피로회복과

면역력을 좋게 합니다. 다양한 코다리 음식과 함께 추워지는 날씨에 우리 몸을 보양하기에

좋은 메뉴들이라 할 수 있습니다.

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