영숙이네집 RSS FEED

[ 나 PD의 지금 먹으러 갑니다- 전어 대하 꽃게]

오늘저녁에서는 가을 제철 음식을 찾아 나 PD가 충남으로 가봅니다. 보령 무창포항에서

가을 별미인 대하를 맛봅니다. 살아 있는 싱싱한 대하로 맛보는 대하소금구이부터

대하탕, 대하회까지 대하로 만드는 다양한 요리를 먹어 봅니다. 그리고 전어회와

전어무침, 전어구이까지 제대로 된 한 상을 즐길 수 있습니다.

■ 무창포조개구이회센터

충남 보령시 웅천읍 열린바다1길 35

041-936-7911

■ 무창포 신비의 바닷길 대하,전어 축제

9월21일~10월13일

[보령 향천리 단합 한 솥]

보령은 제2의 탄전이라 불릴 정도로 탄광지대를 가지고 있는 곳입니다. 1980년 폐광으로

광산은 제 기능을 잃었지만 지금 마을 사람들은 광산을 이용해 수익을 창출하고 있습니다.

탄광에서 나오는 자연바람으로 버섯을 키우고 있습니다. 탄광 바람이 버섯을 키우기

알맞은 온도이기 때문입니다. 마을에 있는 저수지는 사람들에게 소중한 식량창고입니다.

청라면에 있는 성주산이 주는 선물로 탕을 끓이고 있는 향천리 사람들을 만나 봅니다.

방목으로 키운 토종닭과 저수지에서 잡은 잉어을 넣고 용봉탕을 끓입니다. 마을 사람들에게

용봉탕은 기력을 보충하는 그 이상의 의미를 갖고 있습니다.

저수지에서 잡은 민물새우로 끓인 탕은 그 맛이 일품입니다. 무더위 여름을 보낸 향천리

사람들의 보양식을 함께 만나 봅니다.

[보령 군헌어촌계 오총사 한 솥]

보령 군헌 어촌 마을은 넓은 갯벌이 있습니다. 이곳에서 바지락을 캐며 행복한

생활을 하고 있는 오총사가 있습니다. 오총사는 갯벌에서 바지락, 소라, 박하지

등을 잡아 용돈벌이와 식재료로 사용하고 있습니다. 오총사는 힘든 일을 마치고

난 뒤 함께 모여 음식을 만들어 먹습니다. 잡은 해산물들을 끓여낸 한 솥이

이들에게는 너무나 큰 힘이 되고 있습니다. 이렇게 정을 나누며 함께 살아온지

벌써 5년, 암을 극복한 노예화 씨는 함께한 이웃사촌이 있어 외롭지 않습니다.

직접 잡은 싱싱한 박하지와 바지락을 넣어 만든 탕은 이들 밥상에 빠지지 않은

음식입니다. 탕에는 호박잎을 짓이겨 넣은 것이 비법입니다. 탕과 함께 먹는

반찬도 다양합니다. 말린 바지락을 간장에 조리면 겨우내 먹는 별미가 됩니다.

알이 꽉 찬 박하지는 양념에 무치면 밥도둑이 됩니다. 소라도 무쳐 소면과 함께

내놓으면 최고의 반찬이 됩니다. 함께 나누며 살고 있는 오총사가 차린 뻘밭

밥상을 만나 봅니다.

[사학 이사장의 갑질 횡포 10년]

대구에 있는 영남공업고등학교에서 한국사를 학생들에게 가르치는 강철수 선생님.

그에 말에 의하면 지난 2006년부터 영남공고에 재직하면서 3년 뒤부터 10년간

학교에서 왕따 생활을 해야 했다고 합니다. 학교의 행사에서는 항상 배제되었고

같이 근무하는 교사들마저 함께 대화하거나 식사조차 할 수 없었다고 합니다.

강 교사와 함께 어울렸다가는 다음날부터 왕따 생활이 시작되기 때문에 동료 교사들도

어쩔 수 없었다고 합니다. 강철수 교사가 이런 일을 당하는 이유는 학교 이사장의

지시가 때문이라고 합니다.

이사장에게 미운털이 박히면 누구든 왕따를 당한다는 것입니다. 이사장이 강 교사를

왕따 시킨 이유는 무엇일까요. 그 이유는 강 교사가 학교 설립자인 송은 강시준

선생의 손자이기 때문이라는 것입니다. 학교를 설립한 송은 강시준 선생은 2009년

학교 재단을 가족에게 물려주지 않고 사회에 환원한다고 했습니다. 당시 이사장은

고장으로 재직하고 있었는데 이후 학교 이사장이 되었고 이사진들을 모두 자신의

측근들로 만들어 놓고 모든 인사권의 결정을 내릴 수 있는 위치에 있게 되었습니다.

[고속도로 민간 청년 순찰원의 죽음]

지난 7월 25일 새벽, 제2서해안고속도로에서 안타까운 죽음을 당한 두 청년이 있습니다.

두 청년은 왜 새벽에 고속도로에서 죽음을 당한 것일까요. 고속도로 민간 순찰원올

야간 근무를 하던 양수민(26) 씨와 허용원(22) 씨는 자정이 넘은 시간에 고속도로

갓길 정차 차량 신고를 받고 출동했습니다. 현장의 갓길 정차 차량은 음주 운전이

의심되어 고속도로순찰대도 출동을 했습니다.

고속도로순찰대가 출동한 이후에도 1시간가량 현장을 떠나지 못했던 두 청년. 그런

그들에게 졸음운전을 하던 25톤 트레일러가 덮쳤고 그 트레일러는 그대로 도주까지

했습니다.