아주 각별한 기행 담양 정보스님 사찰음식 식당 사찰음식연구소 절 어디 천불선원 산들바다 택배 구입 주문 문의 홍창진 신부의 절집 탐방
2021. 2. 2. 10:42 from 카테고리 없음[아주 각별한 기행- 홍창진 신부의 절집 탐방 2부, 담양 정보스님]
지금 이 시대를 살면서 지친 사람들이 가끔씩 마음의 숨터를 찾는 경우가 있습니다. 현대인들에게 너무나 필요한 휴식터, 그 중에 하나가 바로 은둔의 수행처 암자입니다. 우리는 수행이ᅟ고 하면 염불이나 참선, 기도와 같은 것들을 생각하게 됩니다. 하지만 암자에 머무는 스님들은 고정된 틀을 떠나 각자만의 방식으로 수행을 하고 있습니다.
느리지만 흔들리지 않고 번뇌를 잊은 듯한 삶은 지금을 살고 있는 우리들에게 깊은 울림을 주기도 합니다. 오늘은 홍창진 신부와 함께 종교의 틀을 벗어나 수행자들의 일상을 함께 해봅니다.
■ 산들바다사찰음식
전남 담양군 창평면 오산길 7
061-382-0108
전남 담양의 한 시골 마을에는 구수한 냄새를 따라가 보면 아담한 선원이 나옵니다. 이곳에는 정보 스님을 만날 수 있는데 정보 스님은 출가 전부터 요리에 관심이 많았고 출가를 하고 나서 본격적으로 사찰 음식을 만들기 시작했습니다.
음식을 만드는 스님이 된 것도 모두 인연이라고 믿는 스님은 정성으로 만든 음식을 이웃들은 물론이고 교도소 재소자들에게 나눔을 하고 있습니다. 자신의 만든 음식을 맛있게 먹는 사람들을 보는 것이 가장 큰 즐거움이라는 스님의 행복한 하루를 함께 합니다.
정보스님이 운영하고 있는 곳은 <산들바다사찰음식>이라는 곳입니다. 이곳은 오신채라고 해서 파, 마늘, 부추, 달래 등과 고기를 사용하지 않고 제철나물과 채소 등 천연재료만을 이요앻서 정성으로 담아낸 장아찌와 된장, 고추장 등 발효식품과 천연재료로 맛과 영양을 갖춘 건정과류 양갱, 선식 등 제품을 만들고 있습니다. 판매 수익금 이루는 교도소재소자들을 위한 교화사업에도 지원을 하고 있습니다.
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