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[생방송투데이- 대박신화 어느 날, 초콜릿 카카오 방앗간]

강원도 고성에는 “다크초콜릿‘으로 아주 유명한 곳이 있습니다. 이곳은 <보나테라>라는 곳으로 카카오 제조장을 운영하면서 진한 다크초콜릿을 만들어 판매를 하고 있습니다.

보나테라 다크초콜릿은 슈퍼 항산화 푸드로 알려진 카카오 콩을 청정 가원의 양간지풍으로 발효 숙성을 하고 어떤 화학 첨가물을 넣지 않고 옛날 전통방식으로 72시간 이상 직접 맷돌로 갈아서 만들고 있습니다.

우리가 지금까지 맛보지 못했던 진한 다크 초콜렛 맛을 볼 수 있습니다. 보나테라는 우리나라 최초 정통 다크초콜릿 방앗간입니다. 이곳에서는 최근 카카오 함유량이 높은 다크 초콜릿 5종류를 선보였습니다.

■ 보나테라

강원도 고성군 거진읍 거탄진로 19

033-681-8868

 

다섯 종류의 다크 코콜릿은 이곳 고성 초콜릿 방앗간 카페에서 맛볼 수 있는데 초콜릿 종류로는 보나테라 다크초콜렛을 베이스로 해서 견과류와 말린 과일 등을 넣어 만든 다크 초코 살라미와 다크초코브라우니, 다크초코파이, 카카오닙스 강정, 보나테라 다크초콜릿을 베이스로 해서 생크림을 가미해 만들어 부드럽고 달달한 생코콜릿, 다크 파베초콜릿입니다.

 

만약 방송을 보고 강원도 고성까지 어떻게 가느냐고 하는 분들도 있겠지만 이곳 <보나테라>에서는 택배로 배달을 하고 있기 때문에 전국 어디서나 진정한 다크 초콜렛을 맛볼 수 있습니다.

 

[생방송 투데이- 설날 음식 top3]

■ 새봄떡국국수

서울 중구 새문안로 24

02-739-0661

 

■ LA갈비 왕소금구이

서울 중구 을지로 20길 36-1

02-2274-0549

 

[생방송 투데이- 고수뎐 백김치찌개]

 

■ 모미가 김치찌개

충남 공주시 반포면 온천리 100-17

041-852-1520

 

www.bonaterra.co.kr/index.html

[생생정보- 전설의 맛 생콩 감자탕]

수원 매탄동에 있는 <김윤이뼈구이감자탕>은 수원시청 감자탕 맛집으로도 유명한 곳입니다. 이곳은 24시간 운영을 하기 때문에 언제나 편안한 시간에 방문하기도 좋습니다. <김윤이뼈구이감자탕>에서는 감자탕과 함께 맛있게 양념한 숯불뼈구이도 맛있게 먹을 수 있습니다.

이곳에서는 뼈다귀감자탕, 묵은지뼈찜, 콩비기감자탕, 해물뼈찜, 묵은지감자탕, 뼈숯불구이 등과 함께 해장국, 불고기, 돈가스 등도 판매하고 있어 아이들과 함께 방문해도 좋은 곳입니다. 특히 식당 한쪽에 별도로 공간이 마련 되어 있어 단체나 가족끼리 방문을 하더라도 조금은 편하게 음식을 먹을 수 있습니다.

■ 김윤이뼈구이감자탕

경기도 수원시 영통구 매탄로 100번길 706

031-213-9977

영업시간: 00시~24시

 

오늘 생생정보에서는 "생콩감자탕" 위주로 방송을 하지만 "생콩감자탕"과 함께 뼈숯불구이나 묵은지감자탕 등도 많은 사람들이 찾고 있는 음식입니다. 감자탕을 주문하게 되면 왜 이곳이 수원시청, 매탄동 맛집인지를 알 수 있습니다. 맛도 좋고 양도 상당히 푸짐합니다. 특히 돼지뼈에 붙어 있는 고기가 너무나 많아서 먹는 동안 기분까지 좋아지게 됩니다.

 

 

그리고 감자탕을 주문하게 되면 라면사리와 수제비를 무제한으로 먹을 수 있어 더욱 배부르게 먹을 수 있습니다. 수제비는 반죽을 잘해서 쫄깃쫄깃하게 먹을 수 있을 것입니다.

 

 

★ 생생정보통 속초 5단 조개찜 3단 조개탑 3탑 3층 조개구이 5단 용궁찜 생생정보 청순시대 소개된 조개구이집 조개찜 맛집 위치 공개

 

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[생생정보- 청춘시대 5단 조개찜] 강원도 속초에 있는 <조개상회>에서는 “5단 조개찜”을 제대로 맛볼 수 있는 곳입니다. 이곳은 속초 영랑동에 있는 곳으로 상당히 제대롸 구성된 5단 조개찜을

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[생생정보- 청춘시대 5단 조개찜]

강원도 속초에 있는 <조개상회>에서는 “5단 조개찜”을 제대로 맛볼 수 있는 곳입니다. 이곳은 속초 영랑동에 있는 곳으로 상당히 제대롸 구성된 5단 조개찜을 먹을 수 있어 속초를 찾는 사람들이나 속초 현지인들도 즐겨 찾고 있는 식당입니다.

보통 조개찜을 먹다 보면 너무나 뻔한 그런 종류가 대충 들어가 있는 것을 보고 실망을 하는 경우가 많은데 이곳은 다양한 조개를 이용해서 푸짐하게 손님들에게 제공하고 있어 실망하지 않고 조개찜을 먹을 수 있습니다. 5층으로 먹을 수 있는 조개찜은 다양한 조개와 대게 등이 들어가 있습니다.

■ 조개상회

강원도 속초시 영랑해안길 255 1층

033-633-0914

월~목 13시~01시

금~일 13시~03시

 

또한 이곳에서는 3층조개탑도 상당히 푸짐하게 먹을 수 있습니다. 다양한 종류의 조개를 3단으로 올려서 조개탑으로 나오는 것을 보면 비주얼부터 합격이라는 말이 나올 정도로 구성이 좋습니다.

 

3층 조개탑을 보면 1층에는 가리비와 대패삼겹살, 키조개가 2층에는 생합, 참조개, 돌조개, 칼조개, 바지락이 3층에는 대합 피조개와 새우 소시지 등이 들어가 있어 다양한 조개와 해물을 함께 먹을 수 있어 많은 사람들이 찾고 있습니다. 특히 키조개 관자는 파스타와 더해져서 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

이곳 조개는 당일 공수한 산지직송 조개만을 취급하고 있기 때문에 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 그리고 공수한 조개는 매주 로스팅한 커피를 이용해서 해감을 하고 있어 전국 유일무이한 커피먹은 조개를 손님들에게 제공하고 있습니다.

 

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[생방송 오늘저녁- 맛대맛, 대왕갈비쌀국수, 오리해신탕(모둠버섯소불고기)]

경기도 동탄에 있는 <포레스트>에서는 마치 왕갈비탕을 먹는 듯한 느낌을 받는 “대왕갈비쌀국수”를 맛있게 먹을 수 있습니다. 손님들에게 나오는 쌀국수를 보면 쌀국수인지 아니면 갈비탕인지 헷갈릴 정도로 커다란 왕갈비가 들어가 있는 쌀국수를 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다.

“대앙갈비쌀국수”에는 무려 20cm이나 되는 갈빗대가 들어가서 쌀국수와 고기, 국물을 함께 맛볼 수 있는 최고의 쌀국수라고 할 수 있습니다. 이곳에서는 대왕갈비와, 소 힘줄, 양지 등 3종류의 고기를 사용하는데 고기를 무와 키위를 갈아서 연육 과정을 거쳐 더욱 부드럽게 먹을 수 있습니다.

■ 포레스트- 대왕갈비쌀국수

경기도 화성시 동탄공원로 2길 33-9 1층

031-8003-6616

■ 황금버섯백숙- 오리해신탕, 모둠버섯소불고기

경기도 평택시 현덕면 기산길 45

031-681-2270

 

무와 키위로 연육 과정을 마친 고기는 커다란 솥에 넣어 무려 6시간 동안 푹 삶아 냅니다. 삶은 양지를 얇게 썰어 준비하고 소힘줄은 먹기 좋게 한입 크기고 썰어 줍니다, 국물은 대왕갈비, 소 힘줄, 양지에 사골을 더해서 12시간 동안 끓여서 만들고 있습니다.

 

그리고 국물에는 이곳만의 비법 소스를 넣어서 맛을 더욱 끓어 올리는데 비법 소스에는 팔각, 정향, 고수씨앗, 계피 등을 갈아 넣고 사과와 배, 배추, 양파, 대파, 생강 등을 갈아내고 여기에 멸치육젓을 넣어서 완성합니다.

 

이렇게 정성으로 만든 비법 소스로 국물을 만들고 쌀국수 면과 숙주나물에 육수를 넣고 갈빗대와 소 힘줄을 고명으로 올려주면 비주얼과 맛이 완벽한 대왕갈비쌀국수가 탄생하게 됩니다. 손님에게는 한 그릇으로 나오는 대왕갈비쌀국수지만 한 그릇을 만들기 위해서 어마어마한 정성이 들어갑니다.

 

★ 생방송 오늘저녁 복떡빵 영양찰떡 7종 양영떡 미아동 미아사거리종로떡집 떡케이크 이바지떡 돌떡 답례떡 전문 떡집 위치 연락처 택배 구입 주문 문의

 

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[생방송 오늘저녁- 복떡빵 미아동 영양철떡 7종] “오늘저녁 복떡빵”에서 다음 주면 민족 최대 명절이 “설”을 준비하는 분들에게 아주 좋은 소식입니다. 바로 떡집을 소개하는데 이곳은 <미

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[생방송 오늘저녁- 복떡빵  미아동 영양철떡 7종]

“오늘저녁 복떡빵”에서 다음 주면 민족 최대 명절이 “설”을 준비하는 분들에게 아주 좋은 소식입니다. 바로 떡집을 소개하는데 이곳은 <미아사거리종로떡집>이라는 곳입니다. 미아사거리역 4번 출구로 나오면 쉽게 찾을 수 있는 곳으로 이바지떡과 떡케이크, 답례떡, 돌떡, 백일떡 등을 전문으로 하고 있는 곳입니다.

영양떡의 경우는 하나하나 특수 비닐로 포장을 해서 판매를 하고 있기 때문에 냉동실에 얼려 간식이나 식사대용으로 먹기에 아주 좋습니다. 설날 선물용떡 예약을 주문 받고 있고 아이스박스에 포장을 해서 택배로 배송도 가능합니다. 하지만 영양떡은 퀵이나 픽업만 가능합니다.

■ 미아사거리 종로떡집

서울 강북구 숭인로 57-1(미아동 482-8)

02-988-0607

 

<미아사거리종로떡집>은 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 하기 때문에 언제나 그날 만든 떡을 먹을 수 있습니다. 20년 넘게 떡집을 운영한 노하우로 다양한 떡을 만들고 있는데 그 중에서도 떡집에서 매일 만들어 판매하고 있는 영양찰떡 7종이 많은 사람들에게 인기를 얻고 있습니다.

 

7종의 영양찰떡에는 밥알인절미, 약식, 무화과흑미찰떡, 완두배기팥떡, 흑임자구름떡, 호박찰떡, 모듬찰떡 이렇게 다양한 영양찰떡으로 맛볼 수 있습니다. 영양찰떡은 아이들 간신이다 아침을 먹지 못하는 직장인들에게 아주 좋습니다.

 

★ 생방송 오늘저녁 맛대맛 대왕갈비쌀국수 오리해신탕 모둠버섯소불고기 동탄 쌀국수집 베트남 음식점 평책 오리탕 불고기 식당 맛집 공개