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보잘 것 없는 들에 있는 풀도 먹다 남은 귤껍질도 스님에게는 더할 나위 없는 천연향 재료입니다. 직접 공수한 재료로 정성으로 만들어 낸 향을 피워냅니다. 향을 만드는 순간이 수행이요, 향 한줄기를 피우며 부처님을 만나고 깨닭음을 얻는다는 스님.

등불이 미치지 못하는 어두운 곳까지 스며드는 향, 미혹에 빠져 사는 우리의 마음속에는 어떤 울림이 스며들고 있을까요? 깊은 산속 외진 암자에서 향기로운 수행을 하고 있는 성종 스님을 만나 봅니다.

■ 성도함

대구 달성군 옥포읍 반송리 산 82-1

▲ 인터랙트

서울 강남구 강남대로 118길 16

02-547-7290

▲ 생생정보 시래기 생갈치조림 우거지 고등어조림 묵은지고등어조림

강남 무설탕음료, 무첨가제, 저당, 저탄수화물로 빵 등 디저트를 맛볼 수 있는 곳은 <인터랙트>라는 곳입니다. 이곳은 NO설탕, NO밀가루, 글루텐프리를 선언하며 빵을 만들고 있어 누구나 건강한 빵을 맛볼 수 있습니다.

<인터렉트>는 카페처럼 넓은 실내로 빵을 구입해서 건강한 음료와 함께 먹는 사람들이 많습니다. 그리고 다양한 케이크도 준비 되어 있어서 누구나 만족할 수 있는 베이커리카페입니다.

■ 제주사랑

경기도 부천시 신흥로 140 중동위브더스테이트 상가9동 110~111호

032-621-8778

영업시간 : 10시~22시

▲ 생생정보 숙성 돈대갈비 마포 숙성 삼겹살 식당

오늘 “생생정보- 전설의 맛”에서 소개하는 곳은 <제주사랑>이라는 곳으로 주차도 가능하고 예약도 가능하기 때문에 오늘 방송을 보고 맛있는 갈치조림을 맛보고 싶은 분들은 바로 예약을 하면 됩니다.

<제주사랑>은 국내산 제주 은갈치만 이용해서 음식을 만들어 손님들에게 제공하고 있습니다. 이곳 메뉴는 갈치조림, 우거지고등어조림, 묵은지고등어조림, 갈치구이, 고등어구이, 전복요리, 돌게장 등 다양한 음식을 맛볼 수 있습니다.

아직 코로나19로 인해서 직접 식당을 찾기 좀 그런 분들은 포장을 해도 집에서 아주 맛있게 먹을 수 있습니다. 오늘 소개하는 시래기 생갈치조림도 맛있는데 시래기와 묵은지를 이용해서 만든 고등어조림도 아주 맛있게 먹을 수 있습니다.

■ 태태삼겹 신당 2호점

서울 중구 퇴계로 373-3 안쪽 2층

0507-1404-1147

▲ 동묘 벼룩시장 간판없는 고기튀김 비빔국수 1000원 토스트 노포 노부부 분식집

신당동 고기 맛집으로 소개하는 곳은 <태태삼겹> 신당 2호점으로 이곳에서는 삼겹살을 맛잇게 먹을 수 있습니다. 삼겹살이라고 해도 똑같은 삼겹살이 아니라 이곳 삼겹살은 수백 번의 칼집으로 만들어진 벌집 삼겹살입니다.

불판에 튀기듯히 초벌해서 겉바속촉의 식감으로 맛볼 수 있어 입에 넣는 순간 너무나 부드럽고 담백한 맛을 볼 수 있습니다. 불판 위에는 삼겹살과 함께 콩나물, 김치, 미나리까지 함께 들어가 있어 완벽한 궁합을 자랑합니다.

특히 할머니에게 물려받은 레시피로 직접 김치를 담궈 손님에게 제공하고 있고 김치와 함께 삼겹살 맛을 더욱 좋게 하는 것이 있는데 바로 짜장면입니다. 고깃집에서 판매하고 있는 짜장면 맛이 좋아 짜장면을 먹기 위해서 찾는 손님들도 상당히 많습니다.

짜장면에 불맛을 입힌 다진 양파에 간 고기를 넣고 매콤하게 만들어 삼겹살과 함께 먹으면 최고의 궁합을 맛볼 수 있습니다.

오늘 특종세상에서는 동생 량하가 출연합니다. 30대 중반인 량하는 무대를 떠나 마케터라는 직업으로 발로 뛰는 성실함과 남다른 아이디어로 업계에서 좋은 평가를 받고 있습니다.

하지만 형 량현은 2년 전부터 연락이 두절되고 량하는 형을 찾기 위해서 행방을 수소문하고 있지만 부산에 살고 있는 지인들도 형과 연락을 끊은 지 오래되어 찾을 길이 더욱 막막해 졌다고 합니다.

량하는 형과 성격 차이로 자주 마찰이 있었고 얼마 전까지 두 사람은 생사 여부만 확인하는 정도로 사이기 좋지 않았던 것으로 알려지고 있습니다. 과연 동생 량하는 형 랑현을 찾을 수 있을까요?