영숙이네집 :: '2019/03 글 목록 (14 Page)


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<살림9단의 만물상>에서는 맛있게 먹기만 하면 저절로 봄철 건강관리를 할

수 있는 으라차차 힘 차는 봄 밥상이라는 제목으로 방송을 합니다.

오늘 방송도 지난주와 마찬가지로 두 팀으로 나눠 요리 대결을 펼쳐봅니다.

유기열 조리기능장과 알레르토, 김민경, 박경호 한의사가 면역역 고기 밥상

팀으로 신효섭 셰프와 김일중, 김가연, 박민수 전문의가 해독 우럭 밥상

팀으로 대결을 펼치게 됩니다.

유귀열 조리기능장은 아삭한 대파와 부드러운 불고기를 함께 먹을 수 있는

대파 산더미 불고기를 선보입니다. 신효섭 셰프는 스튜디어에서 직접

우럭을 손질하는 방법을 알려주고 속이 뻥 뚫릴 정도로 얼큰하고 시원하게

먹을 수 있는 우럭 매운탕을 선보입니다.

 

 

2차전에서는 유귀열 조리기능장은 특제 고추장 소스를 이용해서 돼지고기

고추장 구이를 선보이고 신효섭 셰프는 우럭의 식감을 그대로 살려낸

우럭 탕수를 만들어 봅니다.

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[청각장애인 선자 씨의 20년 간의 외침]

20년 만에 지옥 같은 곳을 탈출한 여성이 있습니다. 그녀는 청각장애인으로 무려

20여 년 전 청각장애인 남편과 결혼 생활을 시작했습니다. 땅 부자이자 그 지역

유지로 알려진 부잣집에 시집간 그녀는 주변 사람들의 부러움의 대상이었습니다.

하지만 그녀의 행복은 짧았습니다. 남편이 집을 나가 다른 여자와 살기 시작하면서

시아버지의 감시를 받아야 했고 많은 논과 밭일을 혼자 해야 했습니다.

거기에 시아버지의 폭행에 시달리기 시작했습니다. 청각 장애를 가지고 있는 그녀는

자신이 말을 못 알아듣는다며 빗자루, , 칼까지 들고 폭행을 넘어 학대 수준까지

이르게 되었습니다. 시아버지의 폭행으로 머리가 찢어지고도 치료를 받지 못하는

것을 보고 주민들이 그녀의 언니에게 사실을 알리면서 그녀는 겨우 집에서 나올 수

있게 되었습니다.

 

 

주민들은 술을 먹고 자신을 폭행할 시아버지가 무서워 시아버지가 잠들 때가지 홀로

밤거리를 배회하는 그녀는 자주 보았다고 합니다. 누군가 경찰에 신고를 해도 바로

풀려나는 시아버지는 신고한 이웃 사람을 위협하거나 선자 씨에게 보복 폭행을 했다고

합니다. 주민들이 말려도 경찰에 신고 해도 시아버지의 폭행은 계속 되었습니다.

결국 이웃 주민들은 시아버지에게 한 달에 날 잡아서 네 번만 때리라고 했을 정도

입니다.

남편이 집을 나간 뒤 그녀는 시아버지와 자신의 아들과 함께 살았습니다. 엄마가

할아버지에게 폭행당하는 걸 알고 있을 아들은 왜 그대로 방치를 한 것일까요.

아들은 엄마가 이혼해서 집을 나가면 모든 것이 해결될 텐데 일을 더 크게 만들고

있다고 말합니다.

 

 

그렇게 그녀는 아무에게도 보호받지 못하고 20년 동안 지옥 같은 곳에서 폭행을

당하고 살았던 것입니다. 왜 주변에서는 이런 상황을 모두 알고서도

그녀를 도와주지 못한 것일까요. 오늘 방송에서는 20년 동안 노예처럼 일하며 폭행

당한 선자(가명) 씨를 만나보고 그녀가 다시 행복을 찾을 수 있는 방법에 대해서

고민해 봅니다.

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이번 주, 생생정보 <택시맛객>에서는 의정부로 떠나 봅니다. 매주 택시기사님의

맛집을 찾아 떠나는 택시맛객, 과연 이번 주는 어떤 음식을 소개할지 궁금합니다.

오늘 의정부 맛집으로 소개할 메뉴는 간장게장과 두부버섯전골입니다.

간장게장 맛집으로 소개 되는 곳은 <일월담>이라는 곳입니다.

[택시맛객- 간장게장& 두부버섯전골]

일월담- 간장게장

경기도 의정부시 동일로 150번길 119

031-874-3377/ 영업시간: 10~2130

 

 

가마솥 두부의 맛- 두부버섯전골

경기 의정부시 태평로 100번길 23

031-856-4416/ 영업시간: 11~2130

/ 매주 월요일 휴무

 

 

일월담은 간장게장과 함께 보리굴비도 맛있기도 소문이 난 곳입니다. 만약

간장게장이 마음에 들지 않는다면 보리굴비를 먹으러 방문을 해도 좋을 듯합니다.

이곳 간장게장은 노랗게 알이 꽉들어찬 게장을 먹을 수 있습니다. 다른 허접한

무한리필집을 방문해서 먹는 것보다 조금은 덜 먹더라도 이렇게 음식의 퀄리티가

높은 곳을 방문해야 제대로 된 간장게장을 먹을 수 있습니다. 물론 간장게장과

함께 나오는 반찬들도 맛있게 먹을 수 있습니다.

또 한곳은 두부버섯전골맛집으로 유명한 <가마솥 두부의 맛>입니다. 이곳은

100% 국내산 연천콩을 이용해서 두부를 만들고 있어 더욱 고소하고 몸에도 좋은

두부를 먹을 수 있는 곳입니다.

 

 

식당안에는 두부를 만드는 곳이 있어 믿고 먹을 수 있는 곳이기도 합니다.

두부버섯전골은 야들야들한 손두부와 몸에 좋은 버섯이 다양하게

들어갑니다. 들어가는 버섯의 종류를 보게 되면 백목이버섯, 백만송이

버섯, 느타리버섯, 새송이버섯, 노루궁뎅이벗서 등 다양하게 들어가고 있습니다.

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서천군 장항읍에 있는 <장터맛집>에서는 저렴한 가격으로 삼계탕을 먹을 수 있는

곳입니다. 7천원이라는 저렴한 가격에 낙지까지 들어가 있는 낙지삼계탕

맛있게 먹을 수 있어 삼계탕이 잘 팔리는 여름철 뿐만 아니라 365일 삼계탕을

먹기 위해서 이곳을 찾는 손님들이 많습니다. 7000원이라는 가격에 닭은 물론이고

낙지까지 한 마리 통째로 들어가 있습니다. 특히 공기밥를 무한리필 되고 함께

나오는 반찬들도 아주 다양하고 푸짐하게 먹을 수 있습니다.

[하우맛치]

7000원 낙지삼계탕- 장터맛집

충남 서천군 장항읍 장서로 74

041-957-0624

5000원 한우 육회 비빔밥, 한우 뚝배기불고기

- 아중고기마트

전북 전주시 완산구 한두평46

063-244-9474

 

 

버스터미널 바로 옆에 위치하고 있어 찾아가기도 쉽고 이곳에 택시 운전을 하는

분들도 자주 방문을 하고 있습니다. 무엇보다 택시기사님들이 자주 방문하는 곳이라

믿고 먹을 수 있을 것입니다.

전주에 있는 <아중고기마트>에서는 단돈 5천원에 한우 육회비빔밥과 한우뚝배기불고기를

먹을 수 있습니다. 이곳에서는 그날 도축한 한우를 통으로 공수해서 직접 손질하기

때문에 저렴하게 손님에게 제공을 할 수 있습니다. 한우 육회비빔밥에는 설도 부위를

사용하고 있어 맛을 물론이고 식감까지 최고인 육회의 맛을 볼 수 있습니다.

 

 

또한 직접 9시간 동안 우린 사골과 각종 양념을 넣어 만든 특제 소스가 들어가 있어 더욱

맛있게 먹을 수 있습니다. 가격이 저렴하다고 해서 대충 만들지 않습니다. 이곳 특제

양념에는 상당히 많은 정성이 들어가 있어 누구나 맛있게 먹을 수 있을 것입니다.

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요즘처럼 환절기 면역력이 떨어질 때 많은 사람들이 찾는 보양식이 있습니다.

봄에 제철인 다양한 재료들이 있지만 그래도 보양식 하면 바로 민물장어를

최고로 생각하고 있는 저에게도 오늘 소개하는 곳은 상당히 가성비 좋은 장어

맛집이라 할 수 있습니다. 봄이 다가오면서 잃어 버린 입맛도 함께 살려줄 수

있는 장어 맛집은 바로 평택 오성면에 있는 <평택장어>라는 곳입니다.

[가격파괴why- 4500원 국내산 민물장어탕]

백두수산(평택장어)

경기도 평택시 오성면 강변로 467

031-683-1476/ 영업시간: 11~20

★4500원 국내산 민물장어탕/ 국내산 민물장어 1kg 포장 가격 35000

국내산 민물장어 1kg 홀 가격 45000

 

 

이곳에서는 4500원에 국내산 민물장어탕을 먹을 수 있습니다. 오늘 가격파괴

why에서 소개하는 메뉴가 바로 국내산 민물장어탕인데 이곳을 방문하게 되면

민물장어탕 뿐만 아니라 국내산 민물장어 또한 1kg45000원이라는 저렴한

가격으로 먹을 수 있습니다. 포장 판매의 경우 1kg35000원에 판매를 하고

있어 보통 도,소매점보다 더 저렴하게 먹거나 구입할 수 있습니다.

이렇게 저렴하게 판매를 할 수 있는 것은 장어양식장을 직접 운영하고 있고

그 바로 옆에 식당을 운영하고 있어 다른 곳보다 저렴하게 판매를 하고 있는

것입니다.

 

 

이곳은 6개월 마다 수질검사와 해썹인증을 받고 있는 곳으로 믿고 먹을 수

있는 곳이기도 합니다. 만약 방송을 보고 장어를 먹고 싶은 분들은 택배로도

받을 수 있습니다. 택배는 진공포장을 해서 아이스박스에 넣어서 보대기 때문에

전혀 문제없이 받아 볼 수 있습니다.

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