살림9단의 만물상 유귀열 대파 산더미 불고기 돼지고기 고추장구이 신효셥 우럭매운탕 우럭탕수 면역 고기밥상 해독 우럭밥상 285회
2019. 3. 15. 11:59 from 카테고리 없음<살림9단의 만물상>에서는 맛있게 먹기만 하면 저절로 봄철 건강관리를 할
수 있는 “으라차차 힘 차는 봄 밥상”이라는 제목으로 방송을 합니다.
오늘 방송도 지난주와 마찬가지로 두 팀으로 나눠 요리 대결을 펼쳐봅니다.
유기열 조리기능장과 알레르토, 김민경, 박경호 한의사가 “면역역 고기 밥상”
팀으로 신효섭 셰프와 김일중, 김가연, 박민수 전문의가 “해독 우럭 밥상”
팀으로 대결을 펼치게 됩니다.
유귀열 조리기능장은 아삭한 대파와 부드러운 불고기를 함께 먹을 수 있는
“대파 산더미 불고기”를 선보입니다. 신효섭 셰프는 스튜디어에서 직접
우럭을 손질하는 방법을 알려주고 속이 뻥 뚫릴 정도로 얼큰하고 시원하게
먹을 수 있는 “우럭 매운탕”을 선보입니다.
2차전에서는 유귀열 조리기능장은 특제 고추장 소스를 이용해서 “돼지고기
고추장 구이“를 선보이고 신효섭 셰프는 우럭의 식감을 그대로 살려낸
“우럭 탕수”를 만들어 봅니다.