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[이웃집 찰스 - 사우디아라비아 가넴]

사우디아라비아 남자는 “과묵, 가부장적” 이미지가 강하지만 오늘 “이웃집 찰스” 주인공은 이런 편견을 단번에 깨는 인싸 중에 핵인싸입니다. 최강 오지랍으로 말 많고 웃음 많은 가넴은 처음 본 사람과 친구가 되는 데 반나절의 시간도 필요 없습니다.

동네 마당발이라 해도 좋을 정도로 많은 친구가 있는 가넴, 그런데 유독 한 친구에게만 반 진담 반 잔소리를 하고 있습니다. 바로 한국 생활 1년 차인 프랑스 친구 알렉스입니다.

 

평소에 말 없는 알렉스에게 말을 좀 하라는 잔소리부터 시작해 한국 생활은 자기만 따라 하라는 가넴. 그런데 그에게 생각 하지도 못했던 슬픈 사연이 있습니다.

 

가넴에게는 8년 차 한국인 친구 범준 씨가 있습니다. 범준 씨는 가넴을 이끌고 한국에서 가장 오래된 이용원 중에 한 곳을 찾았습니다. 이곳은 3대째 이어오는 이용원으로 61년째 운영을 하고 있습니다.

 

여유로운 말투와 노련미 넘치는 손짓의 사장님이지만 그에 못지않은 까다로움이 가넴에게 있는데 바로 강한 곱슬머리를 가지고 있는 가넴, 늦어도 자신만의 헤어스타일링을 포기할 수 없습니다.

 

▲ 이웃질 찰스 미국 오스틴 강 훈남 셰프 양식 레스토랑 멕시코 음식점 식당

▲ 이웃집 찰스 미국 신전 에밀리 99% 가평 토박이 라치카 소속 댄스 에밀리 카자흐스탄 알료나 남원 갈치마을 환경지킴이

[생방송 투데이 – 자족식당, 동해 바다 대게찜]

경주에는 지금 제철인 대게를 이용해서 만들어 낸 다양한 음식을 맛있게 먹을 수 있는 곳이 있습니다. 오늘 “생방송 투데이 – 자족식당”에서는 대게찜과 대게해물칼국수 맛집을 찾아가 동해 바다의 맛을 제대로 전달해 봅니다.

대게짐 맛집으로 소개하는 곳은 경주에서도 많은 사람들이 찾는 황리단길에 있어서 더욱 찾기에 편안 곳에 위치하고 있습니다. 단, 주차장이 따로 없어서 근처에 공영주차장을 이용해야 합니다.

“경주 대게찜 대게해물칼국수 맛집 정보는 바로 아래서 확인 하세요”

 

■ 해가담

경북 경주시 중앙로 12 1층

054-741-3002

메뉴 : 대게찜, 대게해물칼국수

주차장 : 없음

 

 

동해 바다의 맛을 그대로 품고 있는 대게찜을 맛볼 수 있는 곳은 <해가담>이라는 곳으로 이곳은 경주에서도 신상 맛집으로 조금씩 사람들에게 알려지고 있는 곳입니다.

 

식당은 통유리로 해 놓아서 창가 쪽에 앉게 되면 커다란 왕릉을 보면서 경주를 제대로 느끼며 음식을 먹을 수 있습니다. 묘지를 보면서 음식을 먹는 것이 조금 그렇지만 경주라 이해할 수 있는 모습입니다.

 

이곳은 대게찜과 대게해물칼국수 등과 함께 상당히 다양한 음식을 맛볼 수 있는데 해물, 문어 등을 넣어 끓인 칼국수와 라면 그리고 조개찜, 모둠조개구이, 가리비구이, 독도새우, 대하찜, 꽃게탕, 해물탕 등 다양한 해산물 요리를 먹을 수 있습니다.

 

▲ 생방송 투데이 수비드 물삼겹 수육 서양식 돼지국밥 리얼 맛집 마포 연남동 루프탑 식당

▲ 생방송 투데이 육해공 한상 숯불 맡김차림 코스요리 강남 신사동 오마카세 리얼맛집 제철 해산물 숯불구이

[생방송 투데이 – 산더미 고구마순 감자탕]

대부분 감자탕 집에서는 묵은지나 시래기를 이용해서 만드는 것을 볼 수 있는데 오늘은 특이하게 고구마순을 이용해서 더욱 맛있게 먹을 수 있는 감자탕 맛집을 소개합니다. 오늘 소개할 곳은 산더미 고구마순 감자탕 맛집으로 유명한 곳입니다.

오늘 소개할 곳은 광주 일곡동에 있는 감자탕 집으로 고구마순을 산더미처럼 쌓아 올려서 나오는 것이 상당히 인상적인 곳입니다. 그래서 이곳 감자탕이 손님들에게 나오는 순간 인증샷은 필수 인 곳이기도 합니다.

“산더미 고구마순 감자탕 정보는 바로 아래서 확인 하세요”

 

■ 자연 고구마순감자탕

광주 북구 송해로 64

062-575-8558

 

 

고구마순 감자탕을 맛볼 수 있는 곳은 <자연고구마감자탕>이라는 곳으로 보통은 갈치조림 등에 많이 사용하는 고구마순을 감자탕에 넣어서 만드는 것이 상당히 인상적인 곳입니다.

 

특히 감자탕에 들어가는 돼지뼈 부위를 3가지를 넣고 만들고 칼칼하면서도 얼큰한 국물에 두툼한 고기, 고구마순을 함께 먹으면 지금까지 맛보지 못했던 색다른 맛을 볼 수 있습니다.

 

이곳 사장님은 다른 곳과 마찬가지로 처음에는 시래기 감자탕을 만들었는데 어렸을 때 엄마가 해주었던 고구마 순 반찬이 기억나 감자탕에 고구마순을 넣었다고 합니다. 시래기 감자탕은 구수한 맛이 더욱 깊다면 고구마순 감자탕은 고소하고 담백한 맛이 일품입니다.

 

돼지 등뼈를 삶을 때, 된장, 월계수 잎, 무, 다시마, 대파, 고추, 새우젓 등을 넣고 약 1시간 30분 정도 삶아 건져내고 여기에 들깻가루와 새우가루, 표고버섯을 섞어 넣어주면 구수하고 감칠맛이 일품인 “산더미고구마순감자탕”을 맛볼 수 있습니다. 

 

▲ 생생정보 장사의 신 생대구탕 영등포 문래동 수제비 무한리필 얼큰 대구탕집 회코스요리 회덮밥 사시미코스요리  횟집

▲ 생생정보 마제소바 일본식라면 김용태 돈코츠라멘 카라구치라멘 교카이돈코츠라멘

[생생정보 – 장사의 신, 생대구탕]

 
찬바람이 불면 생각나는 국물 음식 중에서 겨울철 가장 맛있게 먹을 수 있는 메뉴가 바로 “생대구탕”입니다. 오늘은 영등포 직장인들의 점심을 책임지며 맛있는 생대구탕을 맛볼 수 있는 곳을 소개합니다.
 

이곳은 대구탕과 함께 회덮밥, 초밥, 사시미코스요리도 맛볼 수 있는 곳으로 특히 저녁시간에 회에 소주 한 잔 하기 위해서 찾는 사람들이 상당히 많은 곳이기도 합니다.
 

“영등포 생대구탕 맛집 정보는 바로 아래서 확인 할 수 있어요”

 

▶ 대감대구탕

서울시 영등포구 도림로 479 102호

0507-14770-1373

가격 : 생대구탕 19,000원/ 수제비 무한리필

영업시간 : 11시~22시(브레이크 타임 : 15시~17시)

정기휴무 : 일요일

 

 

생대구탕 맛집으로 소개되는 곳은 <대감대구탕>이라는 곳입니다. 이곳은 점심시간에는 직장인들이 생대구탕을 저녁시간에는 회에 소주 한 잔 하기 위해서 많이 찾고 있는 곳입니다.

 

그래서 저녁 시간에 웨이팅이 있는 경우 조금 오래 기다릴 수 있으니 웨이팅이 얼마나 있나 보고 방문해야 합니다. 깔끔한 홀과 함께 소규모로 모임을 할 수 있는 룸도 마련되어 있어 회식 장소로도 좋은 곳입니다.

 

만약 차를 가지고 방문할 계획이신 분들은 식당에서 따로 주차장을 마련해 놓지 않아 주차는 근처 공영주차장을 이용하면 더욱 편하게 방문할 수 있습니다. 대구탕을 주문하면 맛보기로 나오는 대구회를 맛보면 저녁 시간에 왜 손님들이 많이 찾고 있는지 바로 알 수 있을 정도로 맛이 좋습니다.

 

얼큰한 국물에 살이 통통하게 오른 제철 대구를 얼리지 않은 상태로 생대구를 이용해서 만들고 있어서 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

▲ 생생정보 군산 해물짬뽕전골 도자기짜장 해왕짬뽕 끓여 먹는 짬뽕 중국집 중식당

▲ 생생정보 생선화로구이 한상 6종 숯불모둠생선구이 고수의 부엌 오이도 생선구이집 가마솥해물칼국수

[생활의 달인 – 일본 나가사키 카스테라 달인]

생활의 달인에서 이번 주 소개할 달인의 나라는 바로 일본입니다. 일본의 나가사키현의 한 카스테라 가게는 1624년부터 지금까지 약 400년 전통을 이어오며 일본에서도 대표적인 맛집으로 알려지고 있는 곳입니다.

이곳의 카스텔라는 오랜 세월 동안 많은 사람들에게 사랑을 받을 수 있는 이유는 카드테라만의 특유의 부드러운 맛을 제대로 맛볼 수 있기 때문입니다.

■ 마츠이시니세

나가사키현 시마바라시 에도초

長崎県島原市江戸丁1932

 

신선한 달걀노른자만 이용해서 최고의 부드러움을 만들고 있는 마츠이 히로후미 달인은 18세 때부터 아버지를 따라 카스테라를 만들기 시작해 38년째 카스테라를 만들어 오고 있습니다. 오늘 생활의 달인에서 일본을 대표하는 카스테라 달인의 비법을 함께 만나 봅니다.

 

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[생활의 달인 치킨무 제조 달인]

 

남녀노소 누구나 좋아하는 술안주이자 간식인 치킨, 이런 치킨을 더욱 맛있게 만들어 주는 조연이 바로 치킨과 함께 딸려오는 무입니다. 치킨무는 느끼한 맛을 잡아주는데 맛있게 만들기 위해서는 중요한 것이 바로 무를 손질하는 것입니다.

 

경기도 동두천에는 깨끗하고 맛있는 치킨무를 만들고 있는 신명자 달인이 있습니다. 달인은 칼로 무의 겉면을 벗겨내고 품질이 좋지 않은 미세한 부분까지 찾아 제거합니다. 지금은 매일 만들다 보니 익숙해져 빨라진 것이라고 말하지만 여기까지 오는 동안 많은 노력이 있었다고 합니다.

 

■ 명도식품

경기도 동두천시 평화로 2986-12

031-866-2434

 

기계보다 더 빠른 속도와 정교함으로 치킨무계를 주름잡은 달인의 칼 솜씨를 이번 주 생활의 달인에서 함께 감상해 봅니다.

 

▲ 생활의 달인 가마솥 꽈배기 달인

 

생활의 달인 가마솥 꽈배기 달인

[생활의 달인 – 꽈배기 달인] 우리가 주위에서 흔하게 먹을 수 있는 꽈배기, 하지만 꽈배기 맛을 제대로 맛볼 수 있는 곳은 그리 많지 않습니다. 저마다 자신만의 기술로 꽈배기를 만들어 오고

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▲ 생활의 달인 직접 농사 지은 쌀로 김밥 만드는 달인 부부 명품김밥 은둔식갈 김밥집

 

생활의 달인 직접 농사 지은 쌀로 김밥 만드는 달인 부부 명품김밥 은둔식갈 김밥집

[생활의 달인 – 은둔식달 김밥 달인] 지금까지 생활의 달인에 출연하는 단골 맛집 중에서 가장 많이 소개된 음식 중에 한 가지 바로 김밥입니다. 오늘 소개하는 김밥의 달인 지금까지 소개한 김

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