영숙이네집 RSS FEED

강원도 화천에는 4가구만 살고 있는 마을이 있습니다. 이곳에 살고 있는 여장부

김영순 씨가 새해 첫 방송인 “사노라면”의 주인공입니다. 쩌렁쩌렁한 목소리를

자랑하는 김영순 씨는 어린나이에 비수구미 마을로 시집와 척박한 환경에서

억척스럽게 밭을 일궜습니다. 산에 푹 빠져서 살고 있는 남편 윤일 씨와 함께

세 자식을 잘 키웠습니다.

추운겨울에도 영순 씨는 콩 타작에 메주 쑤랴 쉴 시간이 없을 정도로 바쁩니다.

타지에 나가 살았던 아들 윤복동 씨도 6년 전 고향으로 돌아와 어머니와 함게

일을 하고 있습니다. 하지만 어머니는 40년 넘게 비수구미에서 생활해 이제는

이곳을 벗어나고 싶습니다. 처음 비수구미에 들어올 때에는 3년만 있다가

나가자고 남편과 약속을 했습니다.

[미식탐험- 해신 칼국수 vs 명태 백숙]

오늘저녁에서는 새해맞이 건강 음식 대결을 함께 합니다. 첫 번째 소개할 음식은

겨울철 많은 사람들이 찾고 있는 칼국수입니다. 평범한 칼국수라면 오늘저녁에 소개가

되지 않았겠지요. 오늘 소개하는 칼국수는 “해신 칼국수”로 서울 성수동에 있는

<닭칼>이라는 곳을 찾아가 봅니다. 이곳에 해신 칼국수는 점심시간에는 줄을 서서

기다려야 할 정도로 맛이 끝내 줍니다. 큼지막한 뚝배기에 1인분 씩 먹을 수 있도록

담겨 나오는 해신 칼국수는 다양한 해산물과 깊숙하게 숨어 있는 삼색칼국수까지 함께

나오면 어디서도 볼 수 없는 칼국수를 보게 됩니다.

▶ 명태백숙- 미스터코다리

경기도 수원시 팔달구 경수대로 454 (인계동 1017-5)

031-232-8802

[생활의 달인- 설렁탕&수육의 달인]

봉천동 맛집으로 알려져 많은 사람들에게 행복을 주고 있는 <삼미옥>, 이곳에서는

황재명 달인이 맛있는 설렁탕과 수육을 만들어 손님들에게 제공을 하고 있습니다.

이곳은 오랜 전통을 가지고 있는 설렁탕 전문점입니다. 한우 사골을 이용해서 우려낸

진국으로 만들어 낸 설렁탕과 수육이 오늘 생활의 달인에 소개됩니다.

삼미옥은 서울대역 8번 출구에서 나오게 되면 도보로 3분 정도 걸리는 곳에 위치하고

있습니다. 이곳은 1977년 장사를 시작해서 지금까지 한 자리에서 영업을 하고 있는

설렁탕, 수육 전문점입니다. 원래 처름 장사를 시작할 때에는 설렁탕과 도가니탕, 수육

이렇게 세 가지를 전문으로 해서 삼미옥이라는 이름으로 장사를 시작햇지만 지금은

설렁탕과 수육을 손님들에게 제공을 하고 있습니다.

■ 삼미옥

서울 관악구 남부순환로 1829-6(봉천동 852-6) 

02-889-9327

[세계의 새해음식]

새해 첫 “생생정보”에서는 세계 새해음식을 소개합니다. 우리나라는 설날 떡국을

먹는 것처럼 세계 여러 나라도 저 마다 전통을 가지고 있는 음식을 먹곤 합니다.

오늘 소개하는 곳은 두 곳입니다. 한곳은 중국 새해음식을 먹을 수 있는 파주 <모리화>라는

곳으로 이곳에서는 각종 행사를 많이 하고 있는 곳입니다. 이곳에서는 이색적인 중국

새해 음식을 먹을 수 있습니다.

두 번째 독일 새해음식을 먹을 수 있는 용인 <바소>라는 곳입니다. 이곳은 낭만적이고

이국적인 실내인터리어가 특색이 있는 곳입니다. 바소는 스테이크와 퐁듀 전문 레스토랑

입니다. 보통 레스토랑과 차별화는 두고 다양한 메뉴를 손님들에게 제공을 하고 있는

곳입니다. 10가지가 넘는 풍듀와 30가지가 넘는 다양한 메뉴를 제공학 있습니다.

[숨어있는 맛의 달인- 광주 건짬뽕]

광주 임동에 있는 <영발원>이 오늘 새해 첫 생활의 달인에 소개가 됩니다. 영발원은

광주에서도 상당히 오래된 중화요리 집입니다. 그래서 광주에서 나고 자란 사람들에게는

추억의 중국집이라고 합니다. 영발원은 1955년 장사를 시작해서 지금까지 그 명맥을

그대로 유지해오고 있는 곳으로 광주를 대표하는 맛집이라고 할 수 있습니다.

현재 3대가 60년이 넘는 세월동안 장사를 하고 있는 곳으로도 유명한 곳입니다.

영발원에서는 “건짬뽕”, 즉 볶음짬뽕을 맛있게 먹을 수 있습니다. 영발원은 가게 입구가

모두 빨간색으로 되어 있어서 상당히 쉽게 찾을 수 있을 것입니다.