생방송 오늘저녁 양평 돼지갈비 종로 전복숙회 전복라면 창원 수제꽃차 부부 윤정자 권병림 부부 꽃차하늘바라기 택배 연락처 숯불양념돼지갈비 맛집 청담갈비 종로 나 전복
2018. 10. 26. 13:18 from 카테고리 없음
[오늘저녁 여기요]
SNS를 통해서 제보를 받아 무조건 찾아가는 오늘저녁, 섭외도 사전 조사도 없이
오로지 제보 하나만 가지고 현장을 찾아 맛의 비결을 알아봅니다. 오늘 찾아간
곳은 많은 사람들이 시선을 사로잡는 돼지갈비입니다. 오늘 소개하는 곳은 경기도
양평에 위치하고 있는 <청담갈비>라는 곳입니다. 이곳은 탁 트인 전망으로 산과
강을 한 눈에 볼 수 있는 곳이라 입과 눈을 동시에 즐거움을 줄 수 있는 곳입니다.
■ 청담갈비- 돼지갈비
경기도 양평군 서종면 북한강로 987
031-774-1041
■ 나 전복- 전복숙회
서울시 종로구 종로 35길 21-4
02-747-8736
달콤하고 부드러운 육질로 손님들의 입맛을 사로잡은 양념 돼지갈비의 비법은
육즙이 빠지지 않게 굽는 방법에 있습니다. 과연 이 비법은 무엇일까요.
요즘처럼 가을 정취를 느끼고 싶은 분들이 방문하면 더욱 좋은 시간이 될 것입니다.
두 번째 소개하는 곳은 서울 종로에 있는 <나 전복>이라는 곳입니다. 이곳은 골목
안으로 쭉 들어가야 만나 볼 수 있는 곳으로 이곳에서 맛있게 먹을 수 있는 음식은
바로 “전복숙회”입니다.
매일 아침 완도에서 공수하는 신선한 활전복을 소금을 넣고 살짝 데쳐주는 것이 요리에
끝입니다. 전복내장까지 전복 한 마리를 통째로 입에 넣고 씹으면 저절로 힘이 생길
정도입니다. 또한 시원한 홍합육수에 끓인 전복라면은 대한민국 최고의 라면 맛을
선사하고 있습니다.
[수제꽃차 부부]
경남 창원, 이곳에는 귀농 후 꽃밭을 가꾸며 살고 있는 부부가 있습니다. 10여 종의
꽃을 유기농으로 직접 키워 수제 꽃차를 만들고 있는 윤정자. 권병림 부부가 오늘의
주인공입니다.
부부는 돌밭이었던 땅을 장비 하나 없이 호미 하나로 밤낮으로 정비를 하고 농사를
지을 수 있는 땅으로 만들어 콩과 깨 등을 심었지만 농사 경험이 없어 실패를 하고
말았습니다. 그 당시 생각난 것이 바로 꽃이였습니다. 꽃을 좋아 하는 아내가 배운
수제 꽃차 기술을 제대로 펼쳐보기 위해서 꽃밭을 시작하게 된 것입니다.
많은 실패를 하며 노하우가 쌓여 지금은 연 매출 1억 5천만 원을 올리고 있습니다.
■ 꽃차하늘바라기
경남 창원시 마산합포구 진북면 대평안길 76
055-271-0185