영숙이네집 :: '2018/10/24 글 목록


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서울 중곡동에 있는 <사거리매운양푼등갈비>에서는 등갈비찜을 맛있게 먹을 수

있는 곳입니다. 이곳 등갈비찜에는 등갈비와 산낙지, 전복이 들어가 있는데 요즘은

등갈비와 새우, 낙지, 오징어가 들어가 있어 일교차가 큰 환절이게 보양식으로도

좋은 음식입니다. 다른 곳과 마찬가지로 매운맛 조절이 가능하기 때문에 매운 것을

좋아 하는 사람들에게도 좋은 장소입니다.

[리얼 맛집 24시간의 비밀- 광진구 등갈비찜]

사거리매운양푼등갈비

서울 광진구 중곡동 245-24

02-499-7292

 

 

[오천만의 메뉴- 청국장]

두리봉- 청국장찌개

경기도 안성시 보개면 보삼로 100

031-674-8919

박금순특허청국장돌솥밥- 돌솥생청국장밥

경기도 양평군 용문면 용문산로 179

031-775-9228

 

 

등갈비찜과 함께 매운 등갈비 김치찜”, “매운 치즈 등갈비찜”, “매운 양푼 등갈비찜

함께 하고 있어 다양한 등갈비찜을 먹어 볼 수 있습니다. 식당에 테이블은 약 8

정도로 그리 크지 않은 규모로 장사를 하고 있습니다.

또한 청국장 맛집으로 소개할 곳은 안성에 있는 <두리봉>입니다. 이곳은 구수한 냄새와

맛이 끝내주는 청국장을 먹을 수 있습니다. 이곳은 3대째 내려오고 있는 시골 청국장

맛집으로 청국장은 집안의 비법으로 만들어지고 있을 정도로 청국장 하나 만큼은

대한민국 최고라고 할 수 있는 곳입니다. 청국장을 만들 때 물 대신 약수를 넣어서

단맛을 대신하고 소금을 넣서 청국장 간을 하는 것이 아니라 직접 담은 전통 간장을

이용해서 간을 해 더욱 깊은 맛을 내고 있습니다.

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인천 옥련동에 있는 <군봉묵은지김치찜>은 단독주택을 리모델링을 해서 장사를 하고

있는 곳입니다. 밖에서 보면 보통 주택이지만 입구에서부터 남다른 것을 느낄 수 있는

곳입니다. 묵은지 저장실이 있어 이곳에서 보통 2년 넘게 김치가 숙성된 것을 사용하고

있는 것입니다. 김치찜을 전문으로 하고 있는 이곳은 언제 방문을 하더라도 항상

손님들이 꽉 차있는 것을 볼 수 있습니다. 이제 날씨가 쌀쌀해지면서 더욱 많은 손님들이

이곳으로 발길을 옮겨오고 있습니다.

[고수의 한 수 열전]

묵은지 모둠찜- 군봉묵은지김치찜

인천 연수구 옥련동 116-29

032-832-3568/ 영업시간 : 10~2130

매콤수제비- 울산매운수제비집

울산 울주군 언양읍 반천리 548-1

052-262-1008/ 영업시간: 10~20/월요일 휴무

 

 

대부분의 테이블에서 만두전골을 먹고 있는 것 같은데 쉽게 볼 수 없는 유무만두까지

들어가 있어 더욱 입맛을 자극합니다. 이곳을 찾는 손님들은 모두 한가지 메뉴를 먹고

있습니다. 바로 오늘 소개하는 묵은지 모둠찜입니다. 여기에는 유부만두 뿐아니라

등갈비, 만두, 목살 등이 들어가 있어 상당히 푸짐하게 보입니다.

팔팔 끓고 있는 냄비가 넘쳐날 정도로 나오는데 이 메뉴가 고기찜인지 아니면 김치찜인지

구분을 할 수 없을 정도로 고기양도 상당히 많습니다. 물론 사용하는 고기는 국내산 목살

입니다. 월계수입과 고추씨, 감초, 계피 등으로 만든 소스를 이용해서 데쳐 고기 냄새를

잡는 것이 이곳에 맛이 비법입니다.

 

 

손만두와 유부만두도 이곳에서 직접 만들고 있습니다. 그리고 모둠찜과 함께 먹을 수

있는 갈치속젓갈과 창란/가리비 젓갈, 명란젓갈 이렇게 3종류의 젓갈은 모두 무한리필을

해서 먹을 수 있어 더욱 맛있는 한끼를 먹을 수 있습니다. 이곳을 운영하는 사장님은

10년 동안 한정식을 운영하다가 한정식이 너무 손이 많이가는 음식이라 어종 변경을

위해서 시작한 것이 바로 김치찜이라고 합니다. 5년 동안 김치찜을 연구해 지금에

묵은지 모둠찜을 만들게 되었습니다.

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요즘은 치킨 한 마리를 먹기 위해서 2만원 가까이 돈을 지불해야 먹을 수 있습니다.

너무나 비싸서 조금은 꺼려지는 치킨을 오늘 소개하는 곳에서는 3마리에 9900원에

먹을 수 있는 곳입니다. 이곳은 서울 시흥동에 있는 <통닭이야기>라는 곳으로

9900원에 옛날통닭 3마리를 먹을 수 있습니다. 시흥사거리에 위치하고 있어 찾아

가기도 쉬운 곳입니다. 상호가 통닭이야기인데 네이버 등에서는 청원한국통닭이라고

소개되는 곳도 있으니 이점은 미리 알고 방문하는 것이 좋을 듯합니다.

[리얼가왕]

9900원 옛날 통닭 3마리- 통닭이야기

서울 금천구 시흥1123-2

02-802-2929/ 영업시간: 14~오전 12

 

 

3900원 국내산 돼지 특수 부위- 깡통집

전북 전주시 덕진구 금암동 666-9

영업시간: 16~03

-돼지볼살, 뒷고기, 대패삼겹살, 콧등살, 양념돼지고기,

 돼지껍질, 염통 3900

이곳에서 판매하는 통닭은 옛날통닭으로 요즘 나이가 먹을수록 더욱 맛있게 먹고

있는 통닭입니다. 아마도 옛날 추억이 담겨 있는 통닭이라 그렇지 않을까 합니다.

바삭하게 튀겨낸 통닭에 시원한 맥주 한잔이면 그날 쌓인 피로도 풀리는 듯합니다.

전북 전주에 있는 <깡통집>에서는 저렴한 가격으로 돼지특수부위를 먹을 수 있어

저녁시간에 많은 사람들이 찾고 있습니다. 이곳은 전북대 근처에 있는 곳으로

예전 주유소를 했던 자리에 특수부위집을 오픈해서 많은 사람들에게 사랑을 받고

있는 곳입니다.

 

 

약간 특색이라고 할까 반찬이 우리가 옛날에 많이 보았던 주황색 바가지에 나오는데

조금 이상한 느낌입니다. 마치 거기 동냥을 한 느낌이라고 할까. 아무튼 재미있게

먹을 수 있는 곳입니다. 1인분에 3900원으로 30년 전 가격 그대로 판매를 하고 있고

고기도 모두 국내산을 사용하고 있어 믿고 먹을 수 있는 곳입니다.

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[치즈- 전북 임실]

치즈 체험 문의

▶ 임실농부 063-642-6544

[참가자미- 양양]

첨가자미 음식점 문의

▶성도 횟집

강원도 양양군 현남면 안남애길 51

033-671-7475

[핑크뮬리- 강릉]

핑크뮬리 관련 문의

▶경포대허브농장 033-644-1818

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[13세 배드민턴 쌍둥이 영재]

오늘 주인공은 전 세계적으로 찾아 볼 수 없는 영재가 출연합니다. 바로 13세 배드민턴

선수 김민지, 김민선 자매입니다. 두 선수는 랭킹 1,2위를 할 정도로 독보적인 실력을

자랑합니다자매는 비주얼부터 실력까지 한 사람을 보는 듯 합니다. 어려서 배드민턴

 코치였던  아빠를 따라다니며 라켓과 셔틀콕을 장난감으로 가지고 놀았습니다.

여덟 살 때부터 같은 꿈을 꾸기 시작해 5학년 때부터 언니들을 제치고 전국 랭킹

 1위에 오른 언니 민지와 그 뒤를 추격하고 있는 전국 랭킹 2위 동생 민선이입니다.

이런 상황에 어떤 대회를 나가도 항상 결승전에서 두 자매가 맞대결을 펼칩니다.

 

 

피살 수 없는 운명에서 씩씩하게 잘 자라고 있는 줄만 알았던 자매, 하지만 어느 날

갑자기 두 아이가 눈물을 보입니다. 쌍둥이 자매에게 편애로 비춰질까 응원도

 위로도 하지 않고 뒤에서 지켜보는 방법을 택한 부모님. 심기검사를 통해서 본 두

아이의 마음 깊은 곳에는 부모님이 예상하지 못했던 이야기가 숨어 있습니다.

과연 자매는 마음에 깊은 상처를 치유하고 다시 라켓을 잡고 선의의 경쟁을 할 수

 있을까요. 방송에서는 이만기와 쌍둥이 자매의 배드민턴 경기를 함께 합니다.

이만기와 함께 한 팀으로 나온 성대현은 28년 만에 라켓을 처음 잡아 봅니다.

 

 

쌍둥이 자매와  이만기, 성대현 팀의 복식 배드민턴 경기에서 이만기는 처음부터

파워 넘치는 공격을 선보입니다하지만 성대현은 많은 사람들에게 큰 웃음을

선사합니다. 쌍둥이  자매에게 큰 웃음과  즐거움을 주고자 시작한 경기에서

고군분투하는 두 남자의 한판승부도 함께 합니다.

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