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[한국기행- 시골달인] 2부, 자연 밥상의 고수

바닷길이 열리고 바다의 민낯으 드러나면 한 손에 붓자로를 든 할머니들이 개펄을 접수

하기 위해서 모여듭니다. 쏙 구멍에 붓을 넣고 살랑살랑 약을 올리면 구멍에 숨어

있던 쏙이 성질을 내며 할머니들의 붓과 한판승부를 벌입니다. 이때 할머니들은 쏙을

뽑아내 잡습니다.

쏙을 잡기 위해서 경쟁하는 할머니들, 남해 개펄에서는 오늘도 볼멘소리 실링이가

벌어지다가도 고소한 쏙 튀김 하나로 웃음꽃이 핍니다.

그림 같은 경치를 자랑하는 장수 오지 마을에 세계 곳곳을 돌아다니며 행복을 찾아

산골로 들어온 남자가 있습니다. 남자는 자급자족 100%로 생활비는 하나도 들지

않으며 생활을 합니다.

<나는 몸신이다>에서는 “내가 살찌는 이유, 부신호르몬 때문이다”라는 제목으로

방송을 합니다. 남녀노소, 이제는 평생 다이어트를 해야 한다고 할 정도로 많은

사람들이 다이어트에 관심이 많습니다. 모든 사람의 관심사인 다이어트가 성공하기

위해서는 부신 호르몬의 균형이 중요하다고 합니다.

부신 호르몬인 코티솔과 DHEA호르몬은 균형을 이루면서 분비를 해야 합니다.

하지만 스트레스가 계속 생기거나 지속될 경우 호르몬 균형이 깨지면서 다양한

문제를 일으키게 되는 것입니다. 호르몬의 균형이 깨지면 비만과 함께 당뇨, 노화를

부르고 면역력이 떨어져 다양한 질병을 일으키고 이런 것들이 계속되면 사망에까지

이르게 하는 것입니다.

인천 강화도 교동도에는 40년 넘게 뱃일을 하고 있는 어부 현상록 씨와 그

뒤를 이어가고 있는 아들 현지훈 씨, 그리고 집안 살림을 책임지고 있는

아내 김순자 씨가 살고 있습니다. 부자가 교동에 명물인 젓새우를 잡으면 순자시는

그날 잡은 새우를 깨끗하게 선별해 절이고 건조하는 작업을 합니다.

뿐만아니라 식당까지 하고 있어 잠시도 허리 펼 시간 없이 일하다 보면 하루가

어느새 지나갑니다.

아버지는 아들과 함께 일 할 때면 하나라도 더 가르치고 싶은 마음에 자꾸만

다그치게 됩니다. 아들은 이혼 후 고향으로 내려와 열심히 살아보려는 자신을

부모님이 믿지 못하는 것 같아 마음이 상합니다. 엄마는 홀로 잠든 아들을 볼

때마다 빨리 재혼을 했으면 하는 바램입니다.