영숙이네집 :: '2019/07/22 글 목록 (2 Page)


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태안 꽃지해수욕장 맛집으로 알려진 <풍연회센타>에서는 다양한 해산물을 먹을 수 있는

곳입니다. 서해바다에서 나오는 신선한 해산물들이 준비 되어 있어 여름철 휴가로도

아주 좋은 곳입니다. 오늘 소개할 음식은 자연산 활어 회 세트입니다. 활어 회 세트에는

싱싱한 회와 조개찜, 우럭구이 등이 세트로 구성되어 있습니다. 물론 회와 함게 나오는

다양한 밑반찬들도 무두 맛있게 먹을 수 있습니다.

[대결! 테마 맛집]

자연산 활어 회 세트vs 게국지 세트

풍년회센타

충남 태안군 안면읍 방포항길 24

041-674-4254

★가격: +조개찜+우럭구이 세트 2120,000/ 3150,000/ 4170,000

★회 구성은 시기별로 달라질 수 있습니다.

 

 

딴뚝통나무집

충남 태안군 안면읍 조운막터길 23-22

041-673-1645

★게국지 세트(게국지+간장게장+양념게장+대하장+식사+음료)

270,000/ 390,000/ 4110,000

 

 

1층에서는 조개구이를 2층에서는 회와 각종 식사류를 먹을 수 있습니다. 신선한 활어

회와 소주 한잔으로 여름철 무더위를 태안에서 보내는 것도 좋을 듯 합니다.

태안에 <딴뚝통나무집>에서는 게국지를 세트 메뉴로 먹을 수 있습니다. 게국지를 주문

하면 게장과 새우장, 공기밥. 등 다양한 음식을 함께 맛볼 수 있습니다.

특히 이곳은 게국지를 현대인 입맛에 맞게 재 조리한 원지 게국지 맛집으로 게국지 조리

방법 특허까지 가지고 있습니다.

게국지를 만들 때 화학조미료를 첨가하지 않고 건새우를 갈아서 들깨가루와 함게 넣은

진한 육수와 신선한 꽃게, 다양한 재료들을 푸짐하게 넣어서 요리를 하는 것이 특징입니다.

그리고 게국지를 세트 메뉴로 구성을 해놓아서 연인이나 가족 등 소규모 인원들이

푸짐하고 알차게 먹을 수 있습니다.

 

 

이곳을 찾아가기 위해서는 조금 잘 알아봐야 합니다. 가게 상호인 딴뚝을 가진 식당들이

많아 다른 곳으로 갈 수 있기 때문입니다. 식사를 마치고 나서는 휴게실에서 아메리카노,

카페라떼 등 다양한 차를 2~3천원에 마실 수 있습니다. 물론 자판기 커피는 무료로 제공

하고 있습니다.

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[한국기행- 여름 김치를 아시나요?]

 1, 복날에 닭이 빠지면 섭하지

강원도 강릉 오대산 자락에 살고 있는 고광석 씨, 요즘 한창 뜨거운 날씨지만

아침이 되면 광석 씨는 분주하게 움직입니다. 토종닭, 흑돼지, 토끼, 칠면조, 거위

등에게 먹이를 주기 위해서입니다. 우리를 만들어 키우고 있지만 항상 탈출을

하고 있는 동물들, 하지만 광석 씨에게는 큰 문제가 되지 않습니다.

건강을 위해서 산촌생활을 하게 된 부부는 외딴 산촌 생활이 즐겁습니다.

청지원 농장- 토종닭 닭김치

강원도 강릉시 연곡면 진고개로 793

010-9057-4371/ 010-4015-4979

 

 

여름이 되면 떨어져 지내던 주민들과 함께 모여 특별한 음식을 해 먹습니다.

마을 주민들이 함께 돌보는 특별한 논 때문입니다. 그냥 보기에는 평범한 논이지만

그 안에 소중한 생명이 살고 있습니다.

논을 돌보기 위해 땀을린 이웃들을 위해서 아내 송인숙 씨는 음식 솜씨를 발휘해

봅니다. 가마솥에 끓여 깊은 맛을 내는 토종닭으로 닭김치를 만들고 옛날부터

닭김치와 궁합이 잘 맞았다고 전해지는 메밀국수를 준비합니다.

 

 

임금님 수라상에도 올라갔던 닭김치는 여름철 보양식으로 손색없습니다. 무더운

여름 몸에 기운을 불러일으키는 닭김치 밥상을 함께 합니다.

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