영숙이네집 :: '2018/01 글 목록 (3 Page)


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[영재발굴단- 5세 꼬마 과학자 황윤하 군]

이번 주 영재발굴단에서는 고등학생 이상의 과학 지식을 가지고 있는 만 5세 꼬마

과학자가 출연을 합니다. 오늘의 주인공은 황윤하 군은 최신 가전제품들이 가득한

한 가전매장에 나타났다 하면 직원들이 긴장을 한다고 합니다. 윤하 군은 최신

가전제품에 대한 정보는 물론이고 과학적 원리까지 줄줄이 알고 있기 때문입니다.

윤하 군은 어렸을 때부터 움직이는 모든 것이 과학적 원리에 대해서 궁금해 했다고

합니다.

많은 호기심으로 직접 가전제품을 분해하고 궁금증을 해결하기 위해서 실험을 했을

정도였다고 합니다. 과학 교육 전문가에게 의뢰한 결과 윤하 군은 고등학생 수준의

높은 물리 지식을 가지고 있다고 합니다.

 

 

윤하 군은 하루에 궁금한 것이 100개가 넘을 정도로 대단한 호기심을 가지고 있습니다.

아이의 호기심이 고품격 지식이 되기까지 답을 알려주지 않는 부모님의 특별한 교육법도

한몫을 했다고 합니다. 윤하는 스스로 답을 찾는 과정에서 자신만의 과학 세계를 점점

넓혀간 것입니다. 윤하 군이 최근 관심을 갖고 있는 것은 바로 정전기를 활용한

전기 생산 연구입니다.

 환경을 오염시키지 않으면서 전기를 생산할 수 있는 방법을 찾다가 일상에서 흔히

발생하는 정전기에서 아이디어를 얻었다고 합니다. 윤하 군의 과학지식을 이용해서

고안한 정전기 발전 장치가 성공적으로 작동할 수 있을지 방송을 통해서 확인해 봅니다.

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[노니 만능 양념장]

재료- 노니가루1작은술, 간장3큰술, 다시마물3큰술, 식초2큰술, 5큰술, 레몬즙1큰술,

다진 양파2큰술, 홍고추 다진것1큰술, 풋고추 다진 것1큰술, 다진 쪽파1큰술, 참기름 1큰술,

1, 모든 재료를 빈병에 넣고 흔들어 준다.

[토마토 컵밥]

재료- 토마토 잘 익은 것(중간크기)4, 올리브오일3큰술, 마늘2, 대파1, 다진양파3큰술,

시금치1/3, 버섯류(100g), 찬밥 1/2공기, 생크림2/3. 소금, 후추가루, 모짜렐라치즈,

파슬리가루, 어린잎채소 약간

 

 

만드는 법

1, 칼집을 넣은 토마토를 뜨거운 물에 살짝 데친 후 껍질을 벗기고 속을 파낸다.

2, 시금치는 살짝 데쳐 물기를 제거하고 4cm 길이로 잘라준다(버섯도)

3,팬에 올리브오일, 마늘, 양파 다진 것을 넣고 버섯, , 생크림을 넣어 볶아준다.

4, 토마토에 3의 재료를 넣고 치즈를 올린 다음 오븐 또는 두꺼운 냄비에 뚜껑을

닫고 익여준다.

5, 완성 접시에 담고 파슬리 가루를 뿌린 후 어린잎 채소를 올려 완성한다.

6,기호에 따라 올리브오일을 올려준다.

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생생정보 비법천하에서는 군산을 찾아 가 봅니다. 군산은 서해 바닷가가

있는 곳이라 다양한 해산물을 먹을 수 있는 곳입니다. 특히 서해를 대표하는 다양한

조개들을 푸짐하게 먹을 수 있습니다. 오늘 소개하는 <포세이돈조개전골>이라는

곳에서도 우리는 어마어마한 해물전골을 먹을 수 있습니다. 보고도 믿기 힘든 메뉴인

“54cm 초대형 해물전골을 소개합니다.

54cm 초대형 해물전골- 포세이돈조개전골

전북 군산시 수송남로 12 2/ 063-461-7171

영업시간: 12~23/ 일요일 오후 2시 오픈입니다

예약을 우선으로 운영을 하고 있어 1~2일 전에 예약 하고 방문하는

 것을 권유 드립니다.

점심식사를 원하시는 분들은 반드시 예약을 하셔야 합니다.

 

 

 

포세이돈조개전골에 해물전골은 보는 사람들로 하여금 감탄사가 저절로 나오게 만드는

비주얼을 자랑하고 있습니다. 비주얼 에 싱싱한 서해바다에서 잡아 올린 다양한

조개와 해산물들이 환상적인 만남을 자랑하고 있는 것입니다.

초대형 해물전골에는 랍스타와 낙지,문어, 조개 등이 아주 푸짐하게 들어갑니다.

그래서 이곳 군산에서도 이미 맛집으로 유명해서 군산을 찾는 많은 사람들과 현지인에게

많은 사랑을 받고 있는 곳이기도 합니다.

54cm 초대형 해물전골에 들어가는 모든 해산물들은 살아 있는 생물을 사용하고 있습니다.

그날그날 들어오는 조개류 등을 싱싱한 그 자체 만으로 전골을 해서 먹어도 맛있게 먹을

수 있는 것입니다. 식당안에 있는 수족관에서 주문과 동시에 꺼내서 사용을 하고 있기

때문에 더욱 믿고 먹을 수 있는 조개전골입니다. 어머어마한 크기의 냄비에 들어가 있는

해산물들이 모두 익게 되면 이곳에서 일하시는 분이 와서 먹기 좋게 손질을 해주기 때문에

아주 편안하게 먹을 수 있습니다.

엄청난 양에 조개와 전복, 랍스타, 문어 등을 먹고 나면 제대로 우러난 국물에 라면사리를

넣어서 먹으면 제대로 된 초대형 해물전골을 먹게 됩니다.

방송이 나간 뒤 방문을 할 계획이 있는 분들은 반드시 사전에 전화로 예약을 하고 방문을

하는 것이 좋습니다.

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겨울철, 추운 날씨에 먹어야 더욱 맛있는 음식들이 있습니다. 그중 하나가

바로 오늘 생생정보에 소개하는 송어회입니다. 오늘 리얼가왕에서는 수원

장안구에 있는 <동강맑은송어>라는 곳에서 판매하고 있는 송어 회덮밥과 매운탕을

소개합니다. 우선 6천원이라는 저렴한 가격에 점심특선 메뉴로 만들어 놓은

송어회덮밥과 매운탕은 가격대비 상당히 만족할 수 있는 한기를 먹을 수 있는 곳

입니다. 점심시간에 이곳을 방문해서 송어요리 한상을 받게 되면 누구나 놀라지

않을 수 없을 것입니다.

동강맑은송어-6000원 송어 회덮밥 & 매운탕

경기도 수원시 장안구 조원로 111번길 39

031-245-3545

★6000원 송어 회덮밥 & 매운탕은 오전 1130~ 14시까지 이용 가능합니다.

★명절 전날과 당일은 휴무입니다.

★주차장이 협소해 차량 주차가 어려울 수 있으니 참고 하세요.

 

 

 

 

<동강맑은송어>에서 이처럼 저렴한 가격에 맛있는 송어를 손님들에게 제공을 할

수 있는 것은 다 이유가 있습니다. 그것은 강원도에서 직접 송어양식장을 운영하고

있는 부모님에게서 송어를 공수 받아 와서 사용을 하고 있기 때문에 맛있고

싱싱한 송어를 저렴한 가격에 먹을 수 있는 것입니다. 뿐만아니라 송어를 미리

준비해 놓는 것이 아니라 손님들이 주문을 하게 되면 바로 송어를 손질해서

송어회와 송어매운탕을 만들기 때문에 더욱 맛있게 먹을 수 있는 것입니다.

<동강맑은송어>를 운영하고 있는 사장님의 아버지는 정선에서 송어 양식장을

운영하고 어머니는 송어요리 전문점을 운영하고 있어 어머니의 손맛을 그대로

이어서 수원에서 싱싱한 송어를 손님들에게 제공을 하고 있는 것입니다.

이곳에서는 어회를 먹고 남은 것도 깔끔하게 포장까지 해주고 있어 서비스까지

만족할 수 있는 곳입니다.

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생생정보 리얼가왕에서는 39백원에 맛있게 먹을 수 있는 음식을 소개합니다.

요즘처럼 추운 날씨에 뜨끈한 국물과 함께 구수한 맛으로 먹을 수 있는 메뉴로

경기도 양주에 있는 <도담청시래기>라는 곳에서 판매하고 있는 가마솥 시래기

국밥이 오늘의 메뉴입니다. 겨울철 영양가 맛이 좋은 시래기는 지금 제철이라

많은 음식에 사용이 되고 있습니다. 시래기가 몸에 좋다고 해서 시래기를 이용해서

만들어 내고 있는 다양한 음식들이 생겨나고 있습니다. 오늘 소개할 <도담청시래기>

에서도 시래기를 이용해서 구수한 국물맛이 일품인 가마솥 시래기 국밥을 만들어

손님들에게 제공을 하고 있습니다.

 

도담청시래기- 3900원 가마솥 시래기 국밥

경기도 양주시 장흥면 북한산로 881

031-855-7859

 

 

이곳에서는 20시간이 넘게 가마솥에서 사골 육수를 우려내고 이 육수를 이용해서

시래기국밥을 만들어 손님들에게 제공을 하고 있는 것입니다. 시래기국밥과 함께

비법 양념으로 만들어 낸 수제 갈비도 아주 맛있게 먹을 수 있는 음식입니다.

아직 양주 <도담청시래기>는 블로그 등에 많이 소개가 되지 않은 곳으로 아마도

오늘 방송이 나간 뒤에 이곳을 찾는 손님들이 많아 질 것으로 예상을 합니다.

청시래기육회비빔밥도 아주 맛있게 먹어 볼 수 있습니다.

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