영숙이네집 :: '2019/05 글 목록 (18 Page)


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[칠곡의 미스터리한 집의 비밀]

칠곡의 한 시골마을에서는 이상한 일들이 벌어지고 있습니다. 마을에는 언제부턴가

사람들 사이에 이상한 소문이 퍼지고 있습니다. 마을 곳곳에는 벌써 12년 째 계속되는

미스터리 현상들에 원인이 있다고 합니다. 조용한 시골 마을을 뒤집어 놓은 것도

모자라 공포로 몰아넣고 있는 수상한 이야기의 실체는 과연 무엇일까요.

주민들이 피하고 있는 장소는 마을 안쪽 골목길에 위치한 집입니다. 제작진이 찾아간

집은 고철에 쓰레기가 가득 차 있고 집 안에서 가축까지 키우고 있었습니다.

오물과 쓰레기, 음식물 쓰레기까지 뒤엉켜 지독한 악취를 풍겨 사람이 살 수 없을 것

같은 폐가, 과연 이곳에는 어떤 비밀이 있는 것일까요.

 

 

제작진은 소문의 근원이 되는 집을 지켜보았습니다. 어둠이 내려앉은 깊은 새벽.

어두웠던 집에 불이 켜지고 누군가가 집을 드나드는 모습을 볼 수 있었습니다.

취재 도중 그가 사라졌습니다. 어느 날 마을에서 감쪽같이 사라진 수상한 남자.

과연 남자는 어디로 간 것일까요. 동네 사람들을 공포로 몰아 넣은 귀신의 집

비밀에 대해서 알아봅니다.

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[청년 기부왕]

고액 기부자 모임인 아너소사이어티에 대학생으로 최초 가입한 청년이 있습니다.

주식으로 400억을 벌어 18억 이상을 어려운 환경의 학생들과 사람들에게 써 달라며

기부를 한 박철상 씨입니다. 박철상은 많은 언론에 소개 되고 당시 기부에 대한

청년의 특별한 행보에 사람들은 청년 기부왕”, “한국의 워런버핏이라 부르며

찬사를 보냈습니다. 하지만 지난 1월 박철상 씨가 구속 됐다는 소식이 있었습니다.

박철상 씨가 고소를 당했다고 하는데 그를 고소한 사람은 김 씨로 그의 말에 의하면

청년기부왕에게 139천만 원을 투자했지만 그가 돈이 없다는 이유로 돈을 돌려

주지 않았다는 것입니다.

 

 

문제는 김 씨 뿐만 아니라 수많은 사람들이 박철상 씨에게 투자를 했는데 돈을

돌려받지 못하고 있었습니다. 수십억을 기부할 정도로 많은 자산을 가지고 있는

그가 투자자들에게 돌려 줄 돈이 없었다는 것이 믿기지 않는 상황입니다.

박철상 씨의 투자 권유 방법은 남달랐습니다. 투자 수익률을 말하기 보다 수익금으로

좋은 일을 하자며 투자자들에게 투자를 권유했던 것입니다. 박철상 씨가 기부를

했던 곳의 대학교수, 고등학교 교사, 병원 의사 등 다양한 사람들이 그에게 투자를

했습니다.

제작진은 지금 사기죄로 구속재판을 받고 있지만 그를 믿고 지지하는 사람들이 수없이

많다는 것을 알 수 있었습니다. 그 중에는 탄원서까지 제출한 수혜자를 만날 수

있었습니다. 청년 기부왕은 투자자들의 주장대로 기부를 컨셉으로 사기를 친 것일까요.

 

 

제작진은 어렵게 박철상 씨의 6년간의 통장 거래 내역을 확보했습니다. 그리고 놀라운

사실을 밝혀냈습니다. 과연 그는 주식으로 얼마나 많은 돈을 벌었던 것일까요.

그가 기부한 돈은 그의 말대로 모두 주식투자 수익금이었을까요. 방송에서는 진짜

청년기부왕의 모습을 밝혀봅니다.

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[주방의 품격- 도마와 칼]

<원목도마>

경기도 화성에 있는 나무 도마 공장에서는 하루 평균 300개의 나무 도마가 만들어지고

있습니다. 도마용으로 사용하는 목재는 칼자국이 나지 않고 내구성이 좋은 캄포나무를

이용해서 도마를 만들고 있습니다. 나무 도마를 만들기 위해서 첫 단계는 나무를 도마용

판재로 제재를 하는 것입니다. 작업할 캄포 나무는 길이 10m, 무게 1t에 엄청난 크기를

자랑합니다.

캄포 나무의 나뭇결을 확인하며 제재를 해야 하기 때문에 30년 경력 베테랑 작업자가

작업을 합니다. 그리고 넉 달 동안 자연 건조를 하고 인공 건조 과정을 거치게 되면

도마용 판재로 만들어지게 됩니다. 캄포나무는 건조 과정에서 쉽게 갈라지고 변형이

되기 때문에 약 15~20%만 도마로 만들어지게 됩니다.

뉴그린

경기도 화성시 향남읍 토성로 359번길 10(길성리 476-1)

031-354-3100

 

 

재단과 연마 작업과 총 9단계 사포질을 거치고 기름칠을 하면 캄포나무 특유의 무늬와

 색깔을 볼 수 있습니다. 캄포나무로 만든 원목 도마는 칼질 시 손목에 무리가 가는

 것을 최소화하고 특유의 향이 좋기 때문에 많은 사람들이 찾고 있습니다. 가격은

3만원~4만원 선에서 판매가 되고 있습니다.

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대구의 한 대장간에서는 식도만 만들고 있습니다. 이곳은 망치로 두드려 칼을 만드는

대장간과 다르게 절단용 기계를 이용해서 수십 가지가 넘는 칼 모양을 만들고 있습니다.

칼을 만드는 기본 과정은 전통 대장관과 같지만 조금 더 빠르게 칼을 만들기 위해서

현대식 기계들을 사용하고 있는 것입니다. 이곳에서는 스테인리스 칼뿐만 만드는 것이

아니라 강한 성질의 철과 연한 성질의 철을 붙여 하나의 칼을 만드는 다마스쿠스 칼

만들고 있습니다.

 

 

경주에는 이제 유일하게 남아 있는 전통 대장간이 있습니다. 이곳은 오직 손 망치질로

칼을 만들고 있는 곳입니다. 그렇기 때문에 하루에 만들 수 있는 칼은 5개정도입니다.

폐차된 자동차에서 나오는 강한 쇠를 달구고, 두드리고, 섬세하게 날을 연마하는 반복적인

작업은 고행입니다. 하지만 이러한 노력으로 만들어진 칼은 입소문을 타고 전국에서 찾아

옵니다. 아버지의 뒤를 이어 전통 방식의 대장간을 지키는 대장장이의 이야기를 함께

합니다.

건천대장간

경북 경주시 건천읍 건천시장112-10

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경남 김해에 있는 <숙이식당>은 정갈한 음식을 먹을 수 있는 곳입니다. 이곳은 가성비

좋은 맛집으로 유명해 많은 사람들이 찾고 있는 곳입니다. 메뉴는 오늘 소개하는 9900

게장 무한리필 뿐만 아니라 소불고기, 곰탕 등을 맛있게 먹을 수 있습니다.

9900원에 먹을 수 있는 게장 무한리필은 점심특선으로 오전 11~오후 3시까지 가능합니다.

게장 무한리필을 주문하게 되면 다른 곳과는 다르게 곰탕이 나오고 그리고 반찬이 무려

12가지나 제공됩니다. 아마도 이곳을 찾아 게장 무한리필을 주문하게 되면 제공되는 음식을

보고 놀라지 않을 수 없을 것입니다.

[초저가의 비밀]

숙이식당- 9900원 게장 무제한

경남 김해시 가야로 514

055-324-0366

 

 

점심특선으로 11~15시에 제공되며 2인 이상 주문 가능.

거창보리밥국수- 4000원 보리 비빔밥 무제한

대구 북구 팔달로 3321 팔달시장 내

053-356-3227

 

 

곰탕은 가스불 위에 끓이면서 먹을 수 있어 더욱 대접 받는 느낌입니다. 서비스로 주는

곰탕인데 국물 맛이 정말 진하고 뽀얗게 우러나 있어 그냥 밥만 말아 먹어도 좋을 듯합니다.

커다란 대접에 담겨져 나오는 간장게장과 양념게장 모두 맛이 훌륭합니다. 물론 게장에

들어가는 게도 제법 커다란 놈들을 사용해서 살도 많습니다. 보통 무한리필 집이면 게장이

짜서 제대로 먹지 못하는데 이곳은 전혀 짠 맛없이 먹을 수 있습니다.

대구 팔달시장 안에 있는 <거창보리밥국수>에서는 단돈, 4000원에 보리비빔밥을 무제한으로

먹을 수 있습니다. 그래서 점심시간이 되면 시장을 찾는 손님들과 주변 상인들도 보리비빔밥을

 먹기 위해서 방문하는 곳입니다. 점심시간에 방문을 하게 되면 항상 대기를

해야 합니다. 이점은 미리 알고 방문을 하는 것이 좋습니다.

 

 

식당 한쪽에 보리비빔밥에 들어가 재료들이 준비 되어 있어 손님들이 원하는 재료를 넣어서

먹을 수 있는 것도 이곳에 좋은 점이라 할 수 있습니다. 9~10가지 재료들을 넣어서 비벼

먹을 수 있습니다.

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대전 만년동에 있는 <바보곰탕>에서는 보양식을 먹을 수 있는 곳입니다. 이곳에 대표

메뉴인 방치찜은 지금까지 여러 번 방송을 통해서 소개가 된 적이 있습니다.

우리에겐 약간 생소한 방치찜이라는 것은 소의 엉덩이뼈에 붙어 있는 부드러운 고기를

통째로 찐 음식입니다. 대전에서는 소의 엉덩이부위를 방치라고 불러 메뉴 이름을

방치찜이라고 붙인 듯합니다.

[고수의 부엌- 방치찜/ 전가복& 탕수육]

방치찜- 바보곰탕

대전 서구 둔산대로 117번길 95

042-488-4292

 

 

전가복& 탕수육- 금룡

강원도 원주시 흥업면 남원로 26

033-763-5691

 

 

소 엉덩이뼈에는 살만 있는 것이 아니라 지방과 근막 물렁뼈와 스지까지 함께 있는

부위라 전혀 퍽퍽하지 않고 고소한 맛과 쫀득한 식감을 함께 맛볼 수 있습니다.

그래서 이곳 방치찜은 부드럽고 쫄깃한 육질과 담백한 국물 맛이 최고입니다.

방치찜과 함께 더욱 맛있게 먹을 수 있는 메뉴가 있습니다. 바로 해물이 들어가

있는 해방찜입니다. 해방찜은 방치찜의 고기를 먼저 먹고 난 뒤 전복과 키조개,

대하, 돌문어 등을 넣어 익혀 먹는 메뉴입니다.

원주에 있는 <금룡>은 만두 등을 맛있게 먹을 수 있는 곳입니다. 오늘은 만두 대신

전가복과 탕수육을 소개합니다. 이곳에서 음식을 만들고 있는 쉐프는 예전에

생활의 달인에도 소개가 될 정도로 중화요리계에서는 나름 이름이 알려진 사람으로

알고 있습니다. 탕수육의 경우 튀김옷이 정말 남다른 바삭함을 보여주고 있습니다.

새콤달콤한 소스에 시간이 조금 지나도 전혀 눅눅해지지 않는 탕수육의 맛은

제대로 중화요리를 만들고 있다는 것을 알 수 있습니다.

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