한국기행 시골 부자 빵집 마을 빵 화순 시골빵집 조유성 뽕잎 곰보빵 누룩 단팥빵 아사마을 누룩꽃이핀다 소부루빵 통밀빵 올리브치즈빵 위치 장터
2019. 10. 3. 09:34 from 카테고리 없음반응형
[한국기행- 시골부자] 4부, 시골 마을 빵~~ 터졌네.
화순 적벽을 품은 작은 산골 마을인 야사마을. 이곳은 황금색 벼가 수놓은 가을
정취가 물씬 풍기고 있습니다. 이곳에 살고 있는 주민들은 수확의 계절이 되면
특별한 장터에 농산물을 내놓기 위해서 바쁘게 움직입니다. 작은 소쿠리를 머리에
인 주민들이 향하는 곳은 특별한 장터인 시골 빵집입니다.
고소한 빵 냄새가 풍기는 빵집은 마을 어르신들의 물건을 팔아주는 장터가 되고
있는 것입니다. 시골 빵집이 장터가 된 사연은 무엇일까요.
■ 누룩꽃이핀다
전남 화순군 이서면 야사길 76
061-372-6464/ 10시30분~17시/ 월요일 휴무
조유성 씨는 마을 이장님의 권유로 야사마을로 귀촌했습니다. 이곳에서 빵집을
시작을 했고 그곳에는 세상 어느 빵집에서도 볼 수 없는 빵을 만들고 있습니다.
뽕잎 곰보빵과 누룩 단팥빵입니다. 조유성 씨가 만들고 있는 빵의 비결은 이곳
야사마을에 숨겨져 있습니다. 과연 빵의 숨은 비결은 무엇일까요.
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