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김포에 위치한 <복많네 짬봉>은 무려 22년 전통을 가지고 있는 곳입니다. 짬뽕 맛
하나로 많은 사람들에게 먹는 즐거움을 선사하고 있는 이곳은 제대로 된 짬뽕 맛을
볼 수 있습니다. 이곳에서는 해물짬뽕을 먹어 볼 수 있는데 짬뽕 안에는 전복을
비롯해서, 가리비, 주꾸미, 꽃게, 낙지, 새우 등 다양한 해산물들이 아주 푸짐하게
들어갑니다.
[전통의 맛 여기요]
■ 복많네 짬뽕
경기도 김포시 양촌읍 향동로 5
031-987-5002
짬뽕에 들어가는 해산물들을 냉동된 것을 사용하는 것이 아니라 매일 아침 물차를
이용해서 직접 공수 해오기 때문에 언제나 싱싱한 해산물을 먹을 수 있습니다.
왠만한 짬봉 집에서는 그냥 냉동을 사용하는 경우가 많은데 이곳은 싱싱한 해산물로
요리하기 때문에 더욱 맛있게 먹을 수 있는 것입니다. 그래서 식당 안으로 들어가면
싱싱한 해산물들이 수족관 안에 있는 것을 볼 수 있습니다.
다양하게 들어가는 해산물 때문에 국물이 시원하고 담백해서 요즘처럼 추운 날씨에
얼어붙은 몸을 녹여주기에 최고입니다. 짬뽕에 들어가는 면도 직접 뽑아서 사용하고
있어 탱글탱글한 맛이 일품입니다. 그리고 이곳에 비법이라면 비법일 수 있는 한
가지가 있습니다. 그것은 바로 말리 표고버섯을 이용해서 짬뽕에 제대로 된 향을
더해주고 있습니다.
<복많네짬뽕>은 김포 3대 짬뽕이라고 불릴 정도로 그 맛이 아주 좋은 곳입니다.
이곳 말고 김포에는 <북많네 짬뽕>이 또 한 군데 있습니다. 두 곳 모두 같은
사장님이 장사를 하고 있는 곳입니다.
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