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[고수의 부엌- 꼬리토막탕&꼬리찜/ 곱창구이&곱창전골]

남대문시장에 자리잡고 있는 <진주집>은 약 60년 전통을 이어오고 있는 곳입니다.

이곳에서는 “꼬막토막탕과 꼬리찜” 등을 맛있게 먹을 수 있습니다. 꼬리토막탕은

뚝배기에 꼬리 두 토막 정도가 나옵니다. 뚝배기 안에 푹 고아진 고기는 질기지

않고 부드럽게 먹을 수 있습니다. 국물이 맑고 깔끔한 맛입니다. 국물에 밥을 말아서

겉절이와 시큼한 맛이 일품인 깍두기와 아주 환상적인 궁합을 자랑합니다.

■ 꼬리토막탕& 꼬리찜- 진주집

서울시 중구 남대문시장 4길 6-1

02-753-9813/02-318-7072

[초저가의 비밀- 4500원 국내산 돼지갈비/ 10000원 꼬막정식]

<생생정보- 초저가의 비밀>에서는 칠곡에 <단짠갈비>와 청주의 <부자상황삼계탕앤벌교꼬막>

이라는 곳을 소개합니다. 우선 칠곡에 단짠갈비에서는 국내산 돼지갈비를 아주 저렴한 가격에

먹을 수 있습니다. 이곳에서는 돼지갈비(150g)에 4500원에 판매를 하고 있습니다. 보통 왠만한

 돼지갈비 전문점에서 먹으려면 1인분에 10000원 이상 줘야 하는데 이곳에서는 저렴하고 맛있게  먹을 수 있어 찾는 사람들이 상당히 많습니다.

■ 4500원 국내산 돼지갈비- 단짠갈비

경북 칠곡군 석적읍 동중리 1길 24

054-974-3233

★4500원 국내산 돼지갈비는 첫 주문 시 3인분 이상부터 가능합니다.

[대박의 탄생- 굴솥밥]

지금처럼 찬바람이 불기 시작하는 겨울이 되면 반드시 먹어야 하는 음식이 있습니다.

바로 지금이 제철인 “굴”입니다. 영양 만점의 굴이 가득 들어가 있는 굴 솥밥을

주문하면 밥이 지어지는 동안 노릇노릇하게 부쳐낸 굴전이 먼저 손님들에게 서비스로

나옵니다. 서비스로 아노는 굴전이지만 맛과 정성은 최고입니다. 다양한 채소와 계란,

밀가루를 넣은 반죽을 하룻밤 숙성시켜주는 것이 필수입니다.

■ 큰마을영양굴밥

충남 서산시 부석면 간월도1길 65

041-662-2706/ 9시~19시30분

<관찰카메라 24>에서는 서울을 좀 더 편하고 자세하게 알아 볼 수 있는 방법을 소개

합니다. 그 방법은 바로 “시티 투어 버스”입니다. 시티 투어버스는 서울 명소를 4개의

테마로 나눠 운영하고 있어 해외 관광객뿐만 아니라 국내 나들이 족들에게도 많은

도움을 주고 있는 관광 전용 버스입니다. 시티 투어 버스는 전차 스타일의 트롤리버스와

높은 충고를 자랑하는 2층 버스, 오픈카 변신이 가능한 1층짜리 버스로 운영을 하고

있습니다.

강남 중심을 도는 코스와 고궁과 전통시장을 도는 코스, 야간 코스 등으로 나누어져

있습니다. 오늘 방송에서는 강남 코스와 고궁과 전통시장 코스를 함께 합니다.

강남 트롤리버스 투어는 멋진 빌딩 사이를 주로 달리는 코스로 최고의 인기 장소는

지상 123층, 높이 555미터를 자랑하는 국내 최고층 타워입니다.

전북 무주에는 독특한 것을 만들고 있는 사람이 있습니다. 제작진은 남성을 찾기

위해 남성이 자주 출몰한다는 공터를 찾았습니다. 그곳에서 커다란 짚단을 들쳐

메고 산에서 내려오는 남자를 만났습니다. 독특한 모양의 흰색 도복 비슷한 옷을

입은 남자는 공토에 뿌려 놓은 짚단에 불을 붙이고 빙글빙글 돌기 시작합니다.

그곳에서 물구나무를 서고 땅바닥에 엎드리는 등 이상한 동작을 계속합니다.

이 모든 것이 연구의 과정이라는 남자의 정체는 무엇일까요.

10년 전 볏짚과 나무, 흙 단 세 가지로 직접 집을 지은 남자는 그 집에 “적상재”

라는 이름을 붙이고 자연과 생명이 깃들어 있다고 생각해 집을 드나들 때 항상

인사를 하고 있습니다.